山東省濟寧市農委組織的測產專家組正在聽取中國農大胡樹文教授關于開展“大蒜高產、抗連作障礙科技項目”的介紹。

     5月18日，“中國大蒜之鄉”山東省金鄉縣，一望無際的大蒜田陸續進入收獲時節，從金鄉縣城到高河鄉的公路旁，隨處可見已收獲裝袋的鮮大蒜碼放在一起晾曬，成為蔚為大觀的一道風景。　　

    但金鄉縣高河鄉朗莊村的村民張富貴今年并不急于收獲，他家的一半大蒜田，由于采用了中國農業大學胡樹文教授的一項綜合新技術，后期的長勢依然健壯，葉子還十分青綠，沒有一點早衰的跡象。

     “如果再推遲7~10天收獲，一畝地起碼可以增加500斤的產量。” 張富貴非常有把握地說。

胡樹文教授手拿10株采用治理連作障礙綜合技術措施處理的大蒜，與蒜農張富貴手拿常規栽培的10株大蒜，形成鮮明的對比。

    今年40出頭的張富貴，有20多年的大蒜種植經驗，可以算得上是當地種植大蒜的“老把式”。近年來，他發現，即使在正常管理的情況下，大蒜時常出現死苗現象，收獲的大蒜頭越來越小，產量徘徊不前，品質也變差，趕上大蒜價格不景氣的年景，還會虧本。

    “這是由于金鄉的土地長期重茬連續種植大蒜，帶來的連作障礙問題。”金鄉縣農業局副局長劉子乾介紹說，如今，連作障礙已成為困擾金鄉蒜農最為頭痛的問題。

    據介紹，有87萬畝耕地的金鄉縣，常年種植大蒜面積60萬畝。當地農業局組織農民培訓時，也曾告訴農民，治理大蒜連作障礙最好的方法就是采用作物輪作；但是，由于金鄉大蒜已經成為全國的知名品牌，形成了一個巨大的產業鏈，且種大蒜的經濟效益也高于冬小麥或其他作物，輪作在實際中難以實施。

     中國農業大學資源與環境學院胡樹文教授帶領其研發團隊，在濟寧市農委和金鄉縣農業局的協助下，在當地開展“大蒜高產、抗連作障礙項目”，在經過多年的科技攻關之后，成功地開發出一整套治理大蒜連作障礙的綜合技術措施，于2013年在金鄉縣的多個鄉鎮開展示范推廣。

采用治理連作障礙綜合技術措施處理的大蒜與常規栽培的大蒜對比效果。

     據胡樹文教授介紹，該項目采用針對大蒜專用的根際調控技術、新型土壤調理技術、種子處理技術、緩控釋技術等配套使用，可有效地控制金鄉大蒜長期重茬種植造成的連作障礙問題。

    由于張富貴相信科學種田，2013年秋季種植大蒜時果斷地用一半的土地采用了胡樹文教授的綜合新技術，成為該項技術的示范點之一。

    盡管還沒有到收獲期，據濟寧市農委組織的專家測產組對張富貴的大蒜田進行實地測產，采用胡樹文教授的治理連作障礙綜合技術的田塊，畝產鮮蒜1601公斤，而對照田畝產鮮蒜1434.9公斤，畝增產166.1公斤，增產11.57%。
 

測產工作人員在田間測產取樣。

 　　另據在金鄉縣興隆鎮、肖云鎮、王丕鎮等地的田間試驗測產表明，采用該項綜合新技術后，在相同投入的情況下，蒜薹的畝產量可增加10% ~18%，鮮大蒜畝產量可增加12% ~20%，大蒜品質也得到了較大的提升。其中，在興隆鎮草廟村村民李茂文的大蒜田，畝產鮮蒜達到2080公斤，基本實現了大蒜在連作土壤高產的目標。

常規栽培的大蒜頭（左）與采用治理連作障礙綜合技術措施處理的大蒜頭的對比。

 　　“從大面積的試驗示范來看，該項目的效果十分明顯，不僅有效抑制了金鄉大蒜的重茬病害問題，還顯著地提高了蒜薹、大蒜的產量及品質。” 胡樹文教授表示，該項綜合技術使用成本相對較低，具有良好的應用前景。

 　　“今后種大蒜，再也不要怕重茬了！”張富貴打算今年秋季種大蒜時，全部采用這項綜合新技術。