為有效應對災害性天氣帶來的不利影響，打贏全省　“三秋”生產攻堅戰，今天（10月15日）下午，山東省人民政府新聞辦公室舉行新聞發布會，邀請氣象、農技、農機、儲糧、小麥專家針對大家關心的秋收、秋耕、秋種生產技術等方面問題，與媒體記者進行交流。

      大眾日報·大眾新聞記者：

    ;  糧食收儲關系老百(bai)姓切身利益。今年秋糧收儲應該注意哪些事項？

      程小麗：當前全省秋糧搶收加速推進，受持續陰雨影響，高水分玉米安全儲存成為糧安保障的突出挑戰。需要從農戶、儲備企業、貿易企業三個層面協同發力，構建全鏈條安全儲存保障網絡。下面，介紹一下各環節的科學儲糧措施。

      一、農戶儲存：農(nong)戶缺乏專業(ye)(ye)烘干(gan)(gan)設備，重點推薦采用(yong)以(yi)下三類(lei)方(fang)法：一是(shi)(shi)抓(zhua)好離地通風(feng)關鍵環節。建議盡量避(bi)免將玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)穗直(zhi)接堆(dui)放(fang)在泥(ni)土地或(huo)(huo)水(shui)泥(ni)地上，這類(lei)存放(fang)方(fang)式易導致(zhi)潮(chao)氣(qi)(qi)(qi)滯留。推薦用(yong)木(mu)板、磚(zhuan)塊或(huo)(huo)鋼(gang)管(guan)墊高30厘米(mi)(mi)(mi)以(yi)上做隔潮(chao)層，再在上方(fang)堆(dui)放(fang)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)穗，同(tong)時(shi)確保(bao)垛與垛之間留足通風(feng)道，進一步減少潮(chao)氣(qi)(qi)(qi)積聚。二是(shi)(shi)用(yong)好“玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)樓子”傳(chuan)統智慧。“玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)樓子”四(si)面透風(feng)，能讓玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)籽粒自然降水(shui)，是(shi)(shi)經過(guo)實踐(jian)檢驗的有(you)效儲存方(fang)式，特別適合農(nong)戶庭院使用(yong)。三是(shi)(shi)做好簡易輔(fu)助降濕(shi)與專業(ye)(ye)求助。連續陰雨時(shi)，可(ke)(ke)在玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)堆(dui)周圍撒干(gan)(gan)沙土、生石灰吸濕(shi)，避(bi)免霉變(bian)；若為少量玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)，可(ke)(ke)用(yong)風(feng)扇(shan)輔(fu)助降濕(shi)；天氣(qi)(qi)(qi)轉晴(qing)后，需將玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)攤(tan)薄至5－8厘米(mi)(mi)(mi)晾曬，每2小時(shi)翻動一次。若玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)水(shui)分超(chao)過(guo)18％，最穩妥的辦法是(shi)(shi)聯系(xi)周邊糧食烘干(gan)(gan)企(qi)業(ye)(ye)或(huo)(huo)產后服務中心，通過(guo)烘干(gan)(gan)、代存代放(fang)消(xiao)除霉變(bian)風(feng)險。

      二、儲備企業：儲備(bei)類企業承擔長期安全儲糧(liang)的(de)戰略任務(wu)，核(he)心在于(yu)技術(shu)綜合應用與風(feng)(feng)險(xian)全面(mian)防(fang)控：一是構建精細(xi)化溫濕(shi)(shi)度控制體系。依托液壓翻板快速入庫技術(shu)，快速完成(cheng)整口倉(cang)的(de)入庫，為(wei)高(gao)水分玉(yu)米(mi)(mi)就倉(cang)干燥搶得寶貴時(shi)(shi)機；對高(gao)于(yu)安全水分2％以上的(de)玉(yu)米(mi)(mi)，可采用大功率風(feng)(feng)機實(shi)現就倉(cang)干燥，將糧(liang)食水分降(jiang)(jiang)至安全標準(zhun)。糧(liang)食入倉(cang)后，立(li)即部(bu)署傳感器(qi)進行24小時(shi)(shi)實(shi)時(shi)(shi)監測，一旦(dan)出現發(fa)熱情況，啟(qi)動“間(jian)歇式通(tong)風(feng)(feng)”“環(huan)流熏蒸”等(deng)措施，平衡降(jiang)(jiang)水通(tong)風(feng)(feng)、降(jiang)(jiang)低霉變蟲蝕風(feng)(feng)險(xian)，同時(shi)(shi)實(shi)現節能降(jiang)(jiang)耗。二是延伸濕(shi)(shi)糧(liang)應急處理與便民(min)服務(wu)。針對農(nong)戶(hu)急售的(de)濕(shi)(shi)糧(liang)，儲備(bei)企業可開(kai)放臨時(shi)(shi)晾曬(shai)場地、配備(bei)防(fang)雨布，并(bing)開(kai)設“便民(min)服務(wu)站”，免費為(wei)農(nong)戶(hu)提(ti)供玉(yu)米(mi)(mi)質量檢(jian)測、晾曬(shai)、清雜、分級服務(wu)。

      三、貿易企業：貿(mao)易類企(qi)業(ye)(ye)以糧(liang)(liang)食(shi)流通(tong)(tong)為核心，儲糧(liang)(liang)策略兼顧安(an)全與(yu)高(gao)效周轉、動(dong)態風控(kong)(kong)：一是打造快(kuai)(kuai)(kuai)速響(xiang)應(ying)與(yu)高(gao)效物流體系。主動(dong)加(jia)強農戶儲糧(liang)(liang)流通(tong)(tong)橋梁建(jian)設，開通(tong)(tong)濕(shi)糧(liang)(liang)上門對接(jie)通(tong)(tong)道，及時(shi)掌握(wo)農戶需(xu)求(qiu)。對農戶出售的濕(shi)糧(liang)(liang)，實(shi)行“檢測即定價、達(da)標即啟運”機(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)，最大(da)限度提(ti)升周轉效率，降低庫(ku)存(cun)(cun)(cun)積壓與(yu)品(pin)(pin)質劣變風險(xian)，讓農戶儲糧(liang)(liang)能夠快(kuai)(kuai)(kuai)速、順暢進(jin)入流通(tong)(tong)環節。二是強化庫(ku)存(cun)(cun)(cun)動(dong)態風險(xian)管(guan)控(kong)(kong)。依托(tuo)糧(liang)(liang)情監(jian)測系統，實(shi)時(shi)跟蹤庫(ku)存(cun)(cun)(cun)玉米的水(shui)(shui)分、溫度變化，針對高(gao)水(shui)(shui)分糧(liang)(liang)制(zhi)(zhi)(zhi)定專項銷售計劃，避免長(chang)期儲存(cun)(cun)(cun)導致品(pin)(pin)質劣變；同時(shi)建(jian)立(li)上下游(you)企(qi)業(ye)(ye)協同機(ji)制(zhi)(zhi)(zhi)，提(ti)前(qian)對接(jie)加(jia)工(gong)、銷售渠道，確保糧(liang)(liang)食(shi)“快(kuai)(kuai)(kuai)進(jin)快(kuai)(kuai)(kuai)出”，減少安(an)全隱(yin)患。

  ;    （山(shan)東省人民政府新聞辦公室）