關于印發應對連續陰雨天氣蔬菜生產管理技術意見的通知
魯農技字〔2025〕24號
各市農業農村局：
9月下旬至10月中旬，我省遭遇多次連續陰雨天氣，光照減弱，濕度增加，對蔬菜生產造成不利影響。為有效應對持續陰雨天氣，省農業技術推廣中心會同省蔬菜產業技術體系有關專家研究制定了《應對連續陰雨天氣蔬菜生產管理技術意見》，現印發給你們，請結合實際，認真貫徹落實。
山東省農業農村廳
2025年10月11日
應對連續陰雨天氣蔬菜生產管理技術意見
一、設施蔬菜
1．加強設施管護與環境調控。土后墻日光溫室，可采用舊棚膜覆蓋墻體，防止雨水沖刷和長期浸濕導致坍塌。要密切關注設施內溫濕度變化，及時關閉風口防止雨水淋入，雨停后立即通風排濕。有條件的可在設施內安裝除濕設備進行降濕。人工補光是保證棚內蔬菜正常生長的有效措施。補光以紅藍光組合LED燈為佳，每天補光4～6小時。做好溫度管理，夜間保持在15℃以上，白天控制在22～25℃，避免溫差過大。久陰乍晴時，應在中午覆蓋遮陽網2～3小時，防止植株急性萎蔫。
2．科學水肥管理與植株調整。要嚴格控制澆水和整枝打杈等農事操作。采用滴灌或微噴方式精準灌溉，避免增加棚內濕度。由于蒸騰變弱，植株吸水吸肥能力降低，可葉面噴施0.3％磷酸二氫鉀＋0.1％螯合鈣混合液，每周1次，增強植株抗逆性。番茄、黃瓜等果菜類蔬菜，基本成熟的果實要早采收，同時適當疏花疏果，減輕植株負擔。如發現植株徒長，可噴施50％矮壯素水劑1000倍液適當調控。
3．綜合防控病蟲害。連續陰雨高濕環境下，植株長勢減弱，易發生疫病、灰霉病、霜霉病等病害。施藥要以煙熏或噴粉等方式為主。每隔3～5天，可用45％百菌清煙劑熏棚，熏后及時通風。發現病株立即拔除，并在病穴撒生石灰消毒。天晴后，可用25％吡唑醚菌酯可溶液劑1500倍液＋3％中生菌素可濕性粉劑1000倍液，普遍噴施一遍，全面防控真菌和細菌性病害。優先采用懸掛黃藍板和釋放性誘劑等綠色防控措施防控蟲害。
4．做好災后恢復管理。雨停后，及時檢查設施，修復受損部分。天晴后，及時疏除老葉、病葉和過密側枝，改善通風透光條件；增施生物菌肥，中耕松土增加土壤透氣性。輕度受害植株，可葉面噴施蕓苔素內酯＋氨基酸葉面肥，促進植株恢復生長。嚴重受害田塊，根據生產實際，可補種速生葉菜減少損失。對清理的病株、病果等，要集中處理，減少病原菌殘留。
二、露地蔬菜
1．及時排水防澇與土壤管理。在菜地四周開挖深溝（寬30cm、深40cm），坡度保持在0.3％～0.5％，保證排水順暢。對于低洼地塊，采用高壟栽培，壟面覆蓋銀黑雙色地膜，既防草又降濕。雨后及時中耕松土，破除土壤板結，改善根系透氣性。對于土壤黏重的地塊，可每畝摻入5～8立方米的稻殼或秸稈改善土壤結構。
2．科學施肥與植株調整。連續陰雨易導致養分流失，應在雨停間隙及時追肥。葉菜類蔬菜，可每畝追施尿素10～15kg＋硫酸鉀5～8kg；結球類蔬菜，可每畝追施三元復合肥（15－15－15）20～25kg。采用穴施或溝施，深度10～15cm，施后覆土。花椰菜要用老葉遮蓋花球，大蔥及時培土。適時摘除基部老葉、病葉，疏除過密枝條，保持田間通風透光。
3．病蟲害綠色綜合防控。高濕環境下，易發生軟腐病、黑腐病、霜霉病等病害。要及時清除病殘體，集中無害化處理，并在病穴撒生石灰消毒。發病初期，可用20％噻菌銅懸浮劑500倍液，或3％中生菌素可濕性粉劑800倍液，或40％噻唑鋅懸浮劑600～800倍液，或40％三乙膦酸鋁可濕性粉劑600倍液等進行防治，重點噴灑植株基部。可用苦參堿、除蟲菊素等植物源農藥防治蟲害。
4．適時采收。對已達采收標準的蔬菜應及時搶收，特別是葉菜類蔬菜遇雨易腐爛，根菜類蔬菜易裂根。采收應在停雨期進行。輕微受損蔬菜可加工處理，完全腐爛的應集中堆漚。產后及時將尾菜帶至田外集中處理，以阻斷病害的傳播。
5．做好大蒜播種。
（1）適當推遲播期。連續降雨導致許多地區錯過了大蒜最佳播種期。目前，田間有積水、土壤過濕過大，不能急于播種，要適當推遲播期，盡量于10月底前完成播種，最遲可推遲到11月初。部分實在無法冬前播種的，也可春播，但對產量有較大影響，并且獨頭蒜較多。
（2）做好播前準備。及時排水散墑，降低土壤含水量。精選蒜種，藥劑拌種。按大小瓣分級播種，選擇無病斑的單瓣3.0g以上的作蒜種，可用苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑拌種或浸種，預防根部病害，促進發芽。
（3）科學播種。大蒜晚播需淺播，播后覆土1cm左右。適當增加播種密度，頭用蒜（如金鄉大蒜）的播種密度3～3.2萬株，頭蒜薹兼用型大蒜（如蒼山大蒜）的播種密度3.5～4.0萬株。播后覆蓋地膜，促進發芽。
（4）播后防凍害管理。大蒜晚播需促苗、防凍。越冬前如果苗情弱（4片葉以下），需提前做好保溫防凍措施，根據天氣變化，及時加蓋二層膜保溫。
