答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李宗芬回復說，草莓香味有濃有淡，這與草莓品種和栽培管理密切相關。

　　草莓品種繁多，選對品種極為關鍵，需挑選品質優良且適宜當地氣候種植的品種進行栽培。當前市面上常見的香濃品種主要有紅顏和章姬。紅顏品種果實形態整齊，呈規整的長圓錐形，色澤鮮紅漂亮，果實表面與果肉均為鮮紅色，著色均勻，外形美觀且富有光澤，畸形果較少。該品種酸甜適口，香味濃郁，口感良好，品質極佳，果形較大。章姬（又稱奶油草莓）是從日本引進的品種，果實大小整齊，色澤鮮艷光亮，香氣宜人。果實呈長圓錐形，個頭大，畸形果少，味道濃甜且芳香，果形艷麗美觀，柔軟多汁，果色緋紅，果肉桔紅，果味香甜細膩，品質上乘。

　　若想讓草莓品質優良，栽培管理至關重要。首先，要選擇優良品種的種株，采用組織培養種苗能有效減少病蟲害的發生。其次，栽培土壤以施用有機肥為宜。此外，為增加草莓果實風味，追肥時應合理施用磷鉀肥。