今年9月以來，陜西省多地遭遇連續陰雨天氣，嚴重影響大豆成熟及收獲。為科學應對災害性天氣，降低損失，國家大豆產業技術體系、陜西省豆類產業技術體系提出以下減損收儲建議：

　　及時搶收

　　機收大豆在正常年份，收獲含水量要求在 14% 以下，今年大豆含水量達到17%—18%時，即可搶時搶收，收獲后需立即送至相關收儲或種業企業進行干燥處理。對于低洼積水田塊，要搶時挖溝排水，為農機進地作業創造條件。小田塊農戶種植的大豆及倒伏田塊的大豆，需根據天氣情況及時人工搶收，收獲后在靠近莖基部位置將大豆捆綁成小捆，利用鋼管、竹竿等在避雨處搭建支架，將豆捆倒置于支架上，以實現通風干燥。

　　清選干燥

　　大豆籽粒收獲脫粒后，需立即進行初步清選，去除塵土、秸稈、殘葉等易吸水導致籽粒霉變的雜質；脫粒后尚未完全干燥的籽粒不可堆放，應盡量攤薄以保持通風，可在室內使用大功率電扇吹風烘干，防止籽粒因堆積而霉變。若具備條件，可使用專用烘干設備進行烘干，烘干時需遵循“低溫慢速、分段烘干”的原則：先使用50℃—55℃的熱風將大豆水分降至16%，靜置4—6小時后，再使用50℃的熱風將水分從16%降至13%；烘干完成后，應先對大豆進行冷卻處理，將大豆溫度降至與環境溫度相差5℃—8℃之間，之后再裝袋存放。

　　安全存放

　　具備干燥條件的，將籽粒干燥后，在相對濕度低于70%的環境下，采用包裝或散裝方式堆放。

　　不具備烘干條件的，將初步清選干燥后的籽粒裝入透氣的編織袋，編織袋容量不宜過大，每袋種子量需控制在編織袋容量的80%以內。根據實際情況，將裝袋后的大豆碼垛通風存放，碼垛時大豆與墻壁需間隔20厘米以上，地面需鋪設防潮布或墊倉板，碼垛可采取以下兩種方法：

　　五花垛：垛寬約1.5米，垛長約15米，垛高不超過2.5米，袋與袋之間預留5厘米空隙，垛與垛之間預留1.5—2米通道，在垛頭與垛尾放置風機進行通風干燥，風機持續運轉10天后，對種子進行抽檢，當種子含水量降至15%以下時，方可停止風機送風。

　　條垛：垛寬約0.9米，垛長約15米，垛高不超過2.5米，袋與袋之間預留20—25厘米空隙，垛與垛之間預留1.5—2米通道，在垛尾放置風機通風干燥，在垛頭上方安裝風扇實現對流排風，風機與風扇持續運轉10天后，對種子進行抽檢，當種子含水量降至15%以下時，方可停止送風。

　　及時晾曬

　　上述不具備烘干條件、經搶收處理后的大豆籽粒，需在來年2月中旬前破袋晾曬，將含水量降至13%以下，方可實現安全存儲。

　　（國家大豆產業技術體系、陜西省豆類產業技術體系供稿）