河(he)南省甘薯雜糧產(chan)業技術體系推(tui)出災(zai)后主要雜糧作物應急(ji)管理技術

河南省甘薯雜(za)糧產(chan)業(ye)技術體系首席專家王自力研究員（左二）下鄉指導谷(gu)子(zi)災后補救技術。

專家在洛(luo)陽市洛(luo)龍區指導紅(hong)薯災后田間管理。

      7月中旬以來，全省多地降水(shui)量打(da)破歷史紀(ji)錄(lu)，導致雜糧、秋(qiu)糧作物出現田間(jian)積水(shui)、農田被淹(yan)的澇(lao)災發生，對我(wo)省農業生產造成了嚴重影響。

      7月26日，為貫徹落實“做好農業生產災后技術指導，廣大科技人員主動作為，及時開展科技服務”的精神，河南省甘薯雜糧產業技術體系對紅薯、大豆、谷子(zi)等雜糧(liang)作物大(da)田(tian)生產管理(li)進(jin)行了(le)現場指導。

      一、根據作物情況，分類管理

      澇害(hai)(hai)(hai)(hai)與其他土(tu)壤水分飽和而產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)的濕害(hai)(hai)(hai)(hai)不同，對根(gen)系(xi)和地上部(bu)均能(neng)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)直接影響(xiang)，土(tu)壤通(tong)氣性變(bian)(bian)差(cha)，有害(hai)(hai)(hai)(hai)厭(yan)氧性細(xi)菌活躍，對根(gen)系(xi)產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)傷害(hai)(hai)(hai)(hai)，影響(xiang)了(le)水分和礦質代謝。積水條件下，莖(jing)部(bu)細(xi)胞以伸(shen)長為(wei)主，基部(bu)節間變(bian)(bian)長，莖(jing)稈變(bian)(bian)細(xi)，植株變(bian)(bian)高，容易倒伏，受害(hai)(hai)(hai)(hai)后葉(xie)片蒸騰加強，根(gen)系(xi)吸(xi)水能(neng)力(li)下降(jiang)，造成(cheng)水分代謝失(shi)衡，葉(xie)片萎(wei)蔫失(shi)色，出現生(sheng)(sheng)(sheng)理干旱，嚴(yan)重(zhong)者則枯萎(wei)死亡。光合作用(yong)強度顯著(zhu)下降(jiang)，有機合成(cheng)小(xiao)于(yu)分解，造成(cheng)植株饑(ji)餓而死，澇害(hai)(hai)(hai)(hai)過程中還容易發生(sheng)(sheng)(sheng)病害(hai)(hai)(hai)(hai)。針對抗漬(zi)能(neng)力(li)強、受災(zai)程度輕的作物，要加強各(ge)項(xiang)(xiang)田間管理，快速有序(xu)恢(hui)復各(ge)項(xiang)(xiang)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)活動(dong)。

      （一）紅薯田管理

      1.開挖排水溝，排除田間(jian)積水

      薯塊在積水和土壤水分飽和狀態下，超過72小(xiao)時就會因缺氧造成(cheng)腐爛。因此(ci)，盡快排(pai)除(chu)田間低(di)洼地積水是當務之急。與平原(yuan)地區相(xiang)比，豫西丘陵山區排(pai)水情況相(xiang)對(dui)較好，但是低(di)洼地必(bi)須(xu)盡快挖溝排(pai)水，降低(di)對(dui)紅薯的不良(liang)影響。

      2.對裸露紅(hong)薯適當封土保護

      紅薯田多(duo)分布在(zai)丘陵坡(po)(po)地，有(you)的地塊(kuai)坡(po)(po)度較大。這(zhe)次降(jiang)雨對(dui)一些(xie)坡(po)(po)度較大的地塊(kuai)沖刷嚴重，不(bu)(bu)少地塊(kuai)出現深(shen)度不(bu)(bu)一的小溝(gou)豁，致使薯塊(kuai)薯根裸(luo)露。針對(dui)這(zhe)種(zhong)情況，要盡快人工覆土，以確保薯塊(kuai)和根系的正(zheng)常發(fa)(fa)育，同時可有(you)效減輕(qing)紅薯病蟲害的發(fa)(fa)生。

      3.科學控旺

      紅薯在前中期，長期處于干旱和嚴重干旱狀態，地上部生長量不足，雨后植株補足水分，莖葉將快速擴大生長。要根據紅薯長勢，科學控旺。對雨前已經封壟，現有旺長趨勢的薯田，可采取人工提秧或化控的方法控制旺長。提秧時將莖葉原地提起、放下，避免損傷莖葉，影響光合作用。化控時每畝用15%多效唑150克，兌水50公斤噴施莖葉。后期若仍有旺長時可再化控1~2次，間隔7~10天。對于尚(shang)未封(feng)壟的(de)薯(shu)田，暫時不宜控(kong)制。使用各類控(kong)旺劑時，要嚴格控(kong)制用藥(yao)量(liang)，避(bi)免造成藥(yao)害和再次影響紅薯(shu)的(de)正常生長(chang)發(fa)育。

      4.噴施(shi)葉面(mian)肥促進(jin)薯塊膨大

      紅薯前期因干旱生長緩慢，雨后地上部會快速生長，要通過噴施葉面肥等措施，促進地上部和地下部的協調生長。一般地塊，葉面肥以速效性磷鉀肥為主，磷酸二氫鉀每畝200克，兌水45公斤，在陰天對葉面進行噴施，每隔7~10天噴1次，可促進薯塊膨大。對于氮肥不足，莖葉發黃的地塊，可噴施0.5%的(de)尿素溶液。對(dui)于水肥膜(mo)一體化的(de)示范田，在(zai)下次滴灌(guan)時(shi)，可將需要的(de)速(su)溶性肥料融入灌(guan)溉系統進行調(diao)節。

      5.控制雜草

      雨后雜草也會加快(kuai)生長，與(yu)紅薯爭奪水分(fen)、養分(fen)和光照空間(jian)。要對(dui)田(tian)間(jian)殘留大草做一次人工(gong)拔除。對(dui)于因(yin)旱或栽種晚，莖(jing)葉尚(shang)未(wei)封壟，雜草尚(shang)未(wei)控制的地(di)塊(kuai)，要盡快(kuai)除草。除草可使用機械犁刮壟底(di)和壟體中下部(bu)，結合(he)人工(gong)鋤壟面上半(ban)部(bu)的方法，盡快(kuai)消滅雜草。

      6.做好病害預防

      暴雨過后的高溫(wen)高濕天氣易造成一(yi)(yi)些病(bing)害的大流行，特別(bie)是細菌(jun)性病(bing)害，一(yi)(yi)旦發生，損失嚴重，應堅持預(yu)防為主(zhu)，將病(bing)害控制在發生初期。

      針對紅薯莖腐病(bing)(bing)、紅薯黑腐病(bing)(bing)等細菌性病(bing)(bing)害(hai)，主(zhu)要措施(shi)(shi)(shi)是(shi)盡快排除(chu)田間積水，在水退去之(zhi)后(hou)，可按規定劑(ji)量噴施(shi)(shi)(shi)農(nong)用鏈(lian)霉素、春雷(lei)霉素等殺(sha)菌劑(ji)，并進(jin)(jin)行(xing)田間調查，及時發現病(bing)(bing)株，進(jin)(jin)行(xing)專項防控。針對真菌性病(bing)(bing)害(hai)如紅薯紫紋羽病(bing)(bing)、紅薯白絹病(bing)(bing)等，主(zhu)要措施(shi)(shi)(shi)是(shi)盡快排除(chu)田間積水，在水退去之(zhi)后(hou)，可按規定劑(ji)量噴施(shi)(shi)(shi)枯草芽孢桿(gan)菌和廣譜性真菌殺(sha)菌劑(ji)（米酰胺、多菌靈、甲基托布津(jin)）等。

      （二）谷子田管理

      我省(sheng)谷(gu)子以(yi)春(chun)播(bo)(bo)(bo)為主，夏(xia)播(bo)(bo)(bo)為輔。目前，春(chun)播(bo)(bo)(bo)谷(gu)子處于(yu)灌漿期(qi)，而夏(xia)播(bo)(bo)(bo)谷(gu)子處于(yu)拔節期(qi)、孕穗(sui)期(qi)或開花(hua)期(qi)。我省(sheng)多地遭(zao)遇(yu)暴雨、特大暴雨，谷(gu)子田土壤(rang)水分基本處于(yu)飽和狀態，部分田塊已經發生(sheng)漬澇甚(shen)至完全淹(yan)沒。

      谷子耐旱怕澇(lao)，雨后(hou)田(tian)間及(ji)時排水是防(fang)御澇(lao)害最有效(xiao)的(de)技術措施(shi)。受澇(lao)時間越長(chang)，對谷子產量和品質的(de)影響越大。結合災害情況，迅速落實(shi)以下(xia)措施(shi)：

      1.中耕散墑減漬

      及(ji)時中耕(geng)培土以(yi)破除(chu)表(biao)土板結，促(cu)進(jin)根系發育。

      2.追施速效肥和微肥

      田間積水排干后要及早補施速效肥，促其恢復生長，可以人工追施或采用無人機葉面噴施，葉面噴施0.2%~0.4%磷酸二氫鉀、1%~2%尿素以及0.01%~0.04%蕓苔素(su)內(nei)酯等(deng)促進生長的(de)各種微肥，助其盡(jin)快恢復生長。

      機械能夠進地時，夏播谷子及時追施尿素（10~20公斤/畝），追施尿素最好在谷子抽穗前進行，春播谷子處于籽粒灌漿期，可通過噴施葉面肥緩解營養缺乏，如磷酸二氫鉀溶液和促進生長的微肥，增加粒重，防止早衰和倒伏。如果旺長，利用5%烯效唑進行化控。

      3.防治病蟲害

      谷(gu)子遭受(shou)內澇災害后，由(you)于田(tian)間(jian)積水(shui)，土壤、空氣濕度較高，易發生病(bing)害，尤其是谷(gu)瘟(wen)病(bing)、細菌性褐條病(bing)。積水(shui)嚴重的地塊也易發生根(gen)腐病(bing)、莖基腐、紋枯(ku)病(bing)等根(gen)部(bu)病(bing)害。田(tian)間(jian)排水(shui)后，應及時噴藥預防病(bing)蟲(chong)害，并加施葉(xie)面肥緩(huan)解積水(shui)造成的根(gen)莖部(bu)病(bing)害。

      谷瘟病(bing)(bing)(bing)是(shi)我省谷子的主要病(bing)(bing)(bing)害之一(yi)。對于(yu)谷瘟病(bing)(bing)(bing)易發(fa)(fa)區，最(zui)好提(ti)前噴施三環唑(zuo)、丙(bing)環唑(zuo)、苯醚甲環唑(zuo)、嘧菌酯(zhi)等。細菌性(xing)褐條病(bing)(bing)(bing)易發(fa)(fa)區可選用(yong)噻菌銅(tong)、噻森銅(tong)、氫氧化銅(tong)等常用(yong)有(you)機(ji)或(huo)無機(ji)銅(tong)制劑。預防(fang)細菌性(xing)病(bing)(bing)(bing)害的藥劑一(yi)般屬(shu)堿性(xing)，不易與酸性(xing)藥劑混(hun)用(yong)。另(ling)外，多雨季節谷子白發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)也易發(fa)(fa)生，發(fa)(fa)病(bing)(bing)(bing)早期可及時用(yong)甲霜靈預防(fang)。同時也要注意預防(fang)螟蟲及鉆心(xin)蟲的危(wei)害。

      （三）大豆田管理

      大(da)豆分枝的多少決定了大(da)豆的結莢數(shu)。目(mu)前，我省大(da)豆處于分枝期到初花期，正是搭好豐產架子、奠定豐收基礎的關(guan)鍵時期。近期的大(da)范圍集中強降雨造成(cheng)部分農田積水，對大(da)豆生(sheng)產帶(dai)來較為不利的影響。

      1.搶排積水

      對積(ji)水(shui)(shui)(shui)的大豆田(tian)塊，要(yao)盡快排除(chu)田(tian)間(jian)積(ji)水(shui)(shui)(shui)。采(cai)取機械或人工(gong)(gong)開溝、清淤等措(cuo)施，疏通溝渠(qu)河(he)流，排除(chu)田(tian)間(jian)積(ji)水(shui)(shui)(shui)，減輕濕漬對根系(xi)的傷害，促(cu)進作物恢復。對無(wu)法靠溝渠(qu)排水(shui)(shui)(shui)的地塊，要(yao)使用水(shui)(shui)(shui)泵等機電(dian)設備或人工(gong)(gong)排除(chu)積(ji)水(shui)(shui)(shui)，降(jiang)低土壤(rang)濕度，促(cu)進根系(xi)和植(zhi)株恢復生長，防止因積(ji)水(shui)(shui)(shui)造成作物早(zao)衰或死亡。

      2.中耕松土

      排(pai)水(shui)后(hou)土壤(rang)易板結(jie)，通(tong)氣不良(liang)。在(zai)積水(shui)排(pai)除(chu)后(hou)及早選用(yong)機械或(huo)人工(gong)進(jin)(jin)行中耕(geng)，以破(po)除(chu)板結(jie)，散墑(di)通(tong)氣，防止(zhi)漚根，兼顧除(chu)草，同時(shi)進(jin)(jin)行培土，防止(zhi)倒伏。

      3.補施肥料

      對積水時間短、密度大、長勢好的地塊，不用追肥，要使用15%多效唑等藥劑適當控旺。對積水時間稍長、長勢差的地塊，在能夠進地作業時，機械條施尿素或二銨10~15公斤/畝。暫時不能進(jin)地(di)作業的地(di)塊(kuai)，可在晴天(tian)傍晚，避(bi)開烈日(ri)高(gao)溫(wen)時段進(jin)行(xing)無人機噴施尿素、磷酸二氫鉀和硼肥等多(duo)種微量元素的混合(he)液，達到促(cu)進(jin)生長多(duo)分枝(zhi)的目的，對葉片發黃的地(di)塊(kuai)要(yao)加入蕓(yun)苔(tai)素，促(cu)根(gen)壯苗。

      4.防病治蟲

      雨后空氣濕度大，作物(wu)抗病(bing)能力較差，病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害易(yi)發生。要加強災后病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害預(yu)測、預(yu)報，重點加強大豆(dou)根腐病(bing)、蚜蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)、食(shi)心蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)等病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害的預(yu)測、預(yu)報，及時(shi)噴施精甲霜靈、吡(bi)唑·氟環(huan)唑或苯醚·丙環(huan)唑、嘧(mi)菌(jun)酯(zhi)等殺菌(jun)劑預(yu)防(fang)病(bing)害，同時(shi)加入吡(bi)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)啉、溴(xiu)氰菊酯(zhi)等殺蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)劑，做好蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)害防(fang)治，把病(bing)蟲(chong)(chong)(chong)(chong)(chong)危害降到最低(di)限(xian)度。

      二、受災嚴重的地塊，抓緊時間搶種其他作物

      對于地(di)勢(shi)低洼、淹水時間較長，難以形成產量(liang)的地(di)塊，應及時鏟除整地(di)，抓緊時間搶種其他作物。

      在水肥條件好的平原地，可以搶種西葫蘆、白菜、蘿卜、菠菜、香菜、青菜、生菜、莜麥菜、茼蒿等蔬菜。可以種植鮮食玉米、青貯飼料玉米、鮮食大豆、綠豆、紅薯等。目前距離霜降節氣還有80多天，完全可行。

      在丘陵旱地，可種植谷子，選擇早熟的谷子品種，7月底前種植，能正常成熟。可種植綠豆，綠豆生育期短，能正常成熟。也可種植鮮食大豆 、綠豆，可以種植紅薯，品種選擇普薯32（西瓜紅）、洛薯13、商薯19等，可以搶種蘿(luo)卜、芥菜等蔬菜。

      （河(he)南省甘薯雜糧(liang)產(chan)業技(ji)術體(ti)系 王自力 秦家范 耿 臻 楊育峰 王素英(ying) 郜戰寧）