陜西周至、眉縣獼猴桃以其風味獨特，細膩多汁，香味濃郁，酸甜適宜，營養豐富等深受廣大消費者的青睞。為了進一步維護陜西獼猴桃市場聲譽，保證果品質量品質，提升品牌影響力，擴大高端市場占有份額，促進主導產業持續健康發展，現就2019年獼猴桃適期采收提出以下指導意見。 

　    一、早采的危害 

　　《陜西省獼猴桃標準綜合體》（DB61/T886～889~2014）規定，獼猴桃果實生長發育天數達到130—160天，可溶性固形物含量達到6.5%以上時完成生理成熟，軟熟后才能達到品種固有的風味和營養成分，過早采收會直接影響產量、品質和貯藏性。早采的危害性表現在：1、果實生長發育期縮短，至少損失30%的產量；2、果實軟熟后風味淡、口感差，營養價值低；3、果實貨架期、貯藏期縮短，貯藏期冷害、凍害嚴重，爛果率高。因此，過早采收會嚴重影響獼猴桃品質形成，影響消費者對獼猴桃的認知，破壞眉縣獼猴桃品牌形象。 

　　二、適宜采收期 

　　按照DB61/221~2014(《獼猴桃鮮果》)標準，結 

　　合今年氣候條件和物候期變化，借鑒西北農林科 

　　技大學獼猴桃貯藏專家意見，2019年度獼猴桃各 

　　栽培品種指導采收期為：西選2號、楚紅：8月下 

　　旬；紅陽：9月上中旬；翠香：9月中下旬；徐香、秦 

　　美：9月底~10月上中旬；金香：9月底~10月上旬； 

　　黃金果、金艷等黃肉品種：10月中下旬；海沃德：10月下旬~11月上旬。 

　　以上采收時間必須結合果園果實可溶性固形物等成熟度指標測定來確定最佳采收期，平均可溶性固形物含量達到6.5％時開始采收;如有20%的果實的可溶性果形物含量低于6.1％，說明果實的成熟期不一致，仍不能采收。 

　  三、科學采收方法 

　　1、采收前20天果園禁止噴施農藥、化肥及其它化學藥劑；采收前15天停止灌水。 

　　2、采果應選擇晴天的早、晚天氣涼爽時或多云天氣時進行，避免在中午高溫時段采收；避免在下雨、大霧、露水未干時采收，以免果面潮濕致使病原菌繁殖侵染。 

　　3、采果人員應剪短指甲，戴棉質手套，避免采果時造成果實機械損傷。 

　　4、采收時以使用采果袋為好，采果用的果籃、果筐等應鋪有柔軟的鋪墊，如草秸、粗紙等，以免果實撞傷。 

　　5、果實采收應遵循“先下后上、先外后內”的原則，即應先從樹冠下部的外圍開始，然后再采內膛和樹冠上部的果實。 

　　6、采果要分級分批進行，生長正常的商品果與小果、傷果、病蟲危害果、日灼果等應分開采收。 

　　7、整個操作過程必須輕拿、輕放、輕裝、輕卸，減少果實的刺傷、壓傷、撞傷。 

　　8、采收下來的果實應及時運輸、放置在陰涼處，用篷布等遮蓋，不要在烈日下暴曬。