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冀釀4號‖釀酒專用優質高粱品種,你選對了嗎?

放大字體  縮小字體 發布日期:2025-04-20  來源:種業商務網  瀏覽次數:989
 

      在釀酒產業中,高粱作為關鍵原料,其品種選擇對于最終的酒品質量和產量有著基礎性且關鍵的影響。當下,種植戶在挑選高粱品種時面臨諸多挑戰,一方面要綜合考量品種是否具備優質、高產、抗逆、抗病蟲等多種優良特性,另一方面也期望種植的品種市場認可度高、銷售順暢且能帶來良好收益。同樣,以醬酒企業為代表的釀酒廠商,也在尋求品質契合傳統釀酒工藝(如12987釀酒工藝)、出酒率高且能穩定供應的優質高粱糧源。在此背景下,冀釀4號這一優質高粱品種走入大眾視野。

      冀釀4號(登記編號:GPD高粱(2022)130019)由國家高粱改良中心河北分中心、河北省農林科學院谷子研究所研發培育,通過抗蚜不育系L407A與恢復系R272組配而成,屬于抗蚜糯高粱雜交種,是冀釀系列歷經多代改良后的杰出代表。河南黃泛區地神種業有限公司作為該品種在河南、安徽、江蘇的獨家銷售方,負責其推廣應用。

      高產穩產性突出。冀釀4號第1生長周期畝產522.5千克,較對照冀釀1號增產9.79%;第2生長周期畝產518.6千克,增產幅度達到10.21%。在常規種植條件下,一般地塊畝產可達600公斤左右,高水肥條件下的畝產更是能達到700公斤左右,有著突破800公斤的生產潛力。

      品質優,綜合效益高。冀釀4號作為釀造型品種,穗粒重68.4克,千粒重20.7克,總淀粉含量74.18%,支鏈淀粉含量97.1%,粗脂肪含量3.18%,單寧含量1.31%。其品質特點與知名專用品種“紅纓子”相近,糯質、小粒型、高容重、耐蒸煮的特性使其特別適合用于釀造醬香型、濃香型等高端白酒。使用冀釀4號釀造出的酒品,出酒率高且酒質穩定,契合了市場對于高品質白酒的需求,認可度高,為種植戶帶來實實在在經濟效益。

      綠色高效。冀釀4號具有強抗倒伏的性狀,春播熟期117天,夏播熟期104天,株高144厘米,矮稈結構使其高抗倒伏。在抗蟲抗病方面,穗長36.2厘米,呈紡錘形且中散,有效減少桃蛀螟筑巢危害,通風透光條件好,高抗穗霉變;植株生長整齊健壯,葉部病害輕,抗蚜性好,能夠減少農藥使用量,契合綠色生產理念,降低種植成本的同時提升了生態價值。此外,該品種適合機械化輕簡栽培模式,包括機械整地、飛播飛防以及機收等環節,可節省大量人工成本,秸稈還田還能提高土壤肥力,進一步優化種植效益。

      適應性廣。冀釀4號對環境條件呈現鈍感特性。適宜種植區域涵蓋了四川、貴州、重慶等地,播期為4月5日至6月20日;在內蒙古、新疆、山西、吉林、遼寧等≧10℃活動積溫2700℃以上地區可春播,播期為5月1日-5月20日;在河北、山東、河南、湖北、江蘇、安徽等地區可進行春播或夏播,適宜播期為5月20日-6月20日。廣泛的適應性使得種植戶在不同地域種植時風險大幅降低。

      冀釀4號栽培技術要點

      一是播期把控,需足墑適時播種,一般10厘米耕層地溫穩定在12℃左右,土壤含水量在15%-20%時為適宜播期;也可視情況在有雨天氣適當提前無墑播種,夏播可在小麥收獲后鐵茬播種并澆蒙頭水出苗,同時要注意避免旋耕,若旋耕則必須壓實土地后再播種。

      二是播量與播深,每畝用種量推薦300-400克,以350克為最佳;播種深度建議在3-4cm,以3厘米為最優。

      三是留苗密度,可采用等行距50厘米或寬行60厘米、窄行40厘米的種植方式,株距12厘米,一般地塊留苗密度8000-9000株/畝,高水肥地塊可增至10000-11000株/畝。

      四是田間管理,要重視底肥施用,每畝施用高粱專用肥40公斤或種肥同播(N:P:K-15:15:15)復合肥40-50公斤,拔節期可追施尿素10-15公斤;春播較早時需防范地下害蟲,3-5葉期運用二氯莠去津進行化學除草,苗期著重防治薊馬、灰飛虱等苗期害蟲,拔節期防治螟蟲和鉆心蟲,授粉后可采用“墾碩牌”磷酸二氫鉀+蕓苔素+殺蟲劑進行飛防作業,達到防蟲、促進轉色、提高容重以及增加產量的多重效果。

      五是適時收獲,當開花后45天左右,籽粒變硬,水分降至25%左右,進入臘熟期后,要及時收獲并做好晾曬工作。

      未來,冀釀4號憑借優質、高產、抗逆、綠色、適應性廣等優勢,成為鹽堿地改良、釀酒原料供應及輪作增效的核心品種,在科技支撐與產業融合下,激發市場潛力,再起造富風云。

 
 
 
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