答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李省印回復說，羊肚菌既是一種腐生菌，又是一種土生菌，在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質混合土中均能生長，選擇土質疏松、利水透氣、有機質豐富的沙壤土或泥炭土最為合適。栽培羊肚菌，土壤pH值宜為6.5-7.5，種植戶可根據生產實際酌情加入一定量的椰糠、磷肥等。