陜西省渭南市讀者喬彬彬問：
番茄外皮紅色，但瓤是綠的，怎么辦
番茄外皮紅色，但瓤是綠的，怎么辦
答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李省印回復說，番茄外皮呈紅色、瓤呈綠色，這種情況，多為非自然成熟，而是藥物催熟造成。
這種藥物催熟的番茄只有表面看起來紅熟，實際上沒有真正成熟，龍葵素含量較高，吃多了會中毒，建議不要食用。
答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李省印回復說，番茄外皮呈紅色、瓤呈綠色，這種情況，多為非自然成熟，而是藥物催熟造成。
這種藥物催熟的番茄只有表面看起來紅熟，實際上沒有真正成熟，龍葵素含量較高，吃多了會中毒，建議不要食用。
