近年來，葡萄爛果現象日趨嚴重，爛果率達20%以上，特別年份高達50%，甚至造成絕收，嚴重影響了葡萄的產量和品質，給果農帶來不小的損失。

    提起葡萄爛果，病害是主要原因，白腐病、碳疽病是主要的“葡萄殺手”。防治葡萄病害，避雨是關鍵。那么，怎么樣才能起到良好的避雨效果？如何在減少農藥使用的前提下防害減損、提高收益？在省農科院園藝所專家的指導下，我省許多葡萄種植戶應用避雨栽培技術，有效解決了多雨水、陰雨天葡萄爛果、品質下降的難題。

    避雨栽培

    減害保產提品質避雨栽培技術有多關鍵？省農科院園藝所葡萄專家呂中偉副研究員說，如果采用避雨栽培技術，在河南幾乎所有的葡萄品種都能獲得優質的商品果，取得非常高的經濟效益。

    呂中偉介紹，在我省，降水多集中在7、8、9三個月份，而這個時期正是葡萄病害發生的高峰期。霜霉病、白腐病、碳疽病等病害對葡萄的危害是致命的，而雨天進入葡萄園打藥幾乎不可能，效果也微乎其微。因此，減少雨水沖刷、空氣潮濕對葡萄的危害很關鍵。最有效的措施就是進行避雨栽培。

    更重要的是，采用避雨栽培技術可以在很大程度上減少農藥的施用量。呂中偉說，他們的試驗數據表明，在葡萄生長旺季，我省葡萄園平均每7天打一次藥，而采用避雨栽培技術，15～20天打一次藥即可，減少用藥量一半以上，成本隨之減少，防病效果卻不差，同時葡萄品質也得到相應的提高。

    呂中偉介紹說，以我省種植的“美人指”葡萄品種為例，普通種植條件下，爛葉爛果率達90%以上，而采用避雨栽培技術，好葉好果率高達95%以上，品質提升，市場價為每斤3～5元。

    核心技術

    避雨棚、套袋、地膜“三隔離”

    呂中偉介紹說，避雨栽培技術并不復雜，采用搭建避雨棚、果實套袋、地膜覆蓋“三隔離”即可實現。葡萄園避雨棚類似于蔬菜小拱棚，但需要搭建在離地面2米之上。每行搭建一個，由棚柱、橫梁、拱片、棚膜拉線等組成。搭建避雨棚能有效防止雨水淋到葡萄植株上。呂中偉提醒，搭建避雨棚時需要考慮當地氣候，尤其是要考慮大風天氣，搭建要科學合理，避免棚體被大風吹壞。果實套袋是近年來葡萄種植中常用的技術，可以在保護果實免受病、蟲、鳥害的同時減少農藥污染，減輕和減少日灼病的發生。呂中偉介紹說，套袋應該選用正規廠家的果袋，套袋前應該對果袋噴施高效殺菌劑。另外，固定果袋的扎絲一定要擰緊扎牢，否則雨水順果梗進入袋內，爛果率更高。葡萄園全部用地膜覆蓋？許多葡萄種植戶對此不太理解。經過兩年的實踐，呂中偉得出結論，地膜覆蓋效果極明顯。覆蓋地膜后，雨水到達地表能夠迅速流走，不浸入土壤，雨后葡萄園內濕氣小，干燥快，最大程度破壞了病菌繁衍的環境條件，同時隔斷了土壤中病菌對地面上枝、葉、果的侵害，還能改善葡萄樹下部光照條件，促進光合作用，對果實后期快速著色極為有利。