1．采用耐旱、抗旱品種，在干旱少水的地塊，減少需水量大的蔬菜播種面積；多種一些抗旱性強的作物。

　　2．確保重點品種需水，合理利用水資源，保證一些重點蔬菜和重點時期的需水。

　　3．中耕覆蓋保墑，及時進行中耕、松土除草，并及時灌水，用稻草或山草進行畦面覆蓋，以蓄水保墑，減少水分和養分消耗，促進生長。

　　4．合理灌溉，提高水資源利用率。對有灌溉條件的地塊，應充分利用現有水源、抗旱用具及設施，采用滴灌、噴灌等節水灌溉技術，進行科學灌溉，嚴禁大水漫灌，節約用水。

　　5．科學追肥，提高作物抗性。追肥應做到早追肥、深追肥；要積極采取化肥濕施、液體施肥等辦法補充土壤水分，促進作物根系生長，增強秧苗對深層土壤水分的吸收能力。同時積極噴施磷酸二氫鉀、尿素、綠芬威等速效葉面肥，或用抗旱劑進行噴霧，以增強植株抗逆性。

　　6．加強病蟲害防治，高溫干旱天氣易導致病毒病、蚜蟲的發生，應及時防治。病毒病可用病毒A、植病靈等藥劑噴霧防治。防治蚜蟲可用吡蟲啉藥劑噴霧。