韭菜是一種獨特的蔬菜，也是人們最喜愛的蔬菜之一，在生產中，經常發生干尖現象，特別是4-5月份和8-9月份霧雨天氣比較多的時候，發生干尖是普遍的，每茬次都有防不勝防。根據幾十年的生產指導意見總結一下韭菜干尖的原因和綜合防治方法，以供生產和指導參考使用。
一、干尖的原因分析：
氣候原因：韭菜是較耐寒不耐凍、不耐熱的蔬菜，因此在夏季氣溫超過30℃，相對濕度低于70%，連續十天以上就會發生熱害生理性干尖，再者韭菜耐寒是有一定溫度界限的，氣溫低于3℃相對濕度低于60%，風力大于四級時連續五天，就會發生寒害生理性干尖；再其次，氣溫零下2℃，連續三天就會發生凍害生理性干尖。
2、營養的原因：韭菜是葉菜類蔬菜，韭菜喜歡氮肥，但氮肥多了會造成韭菜心葉葉尖部位黃而干尖，再者也會造成氨氣中毒而干尖或葉枯，在韭菜吸收較多磷元素影響鈣、鐵、錳、硼等元素的吸收，造成葉尖發黃干枯而干尖。
3、病害的原因
A、疫病引起的干尖：在韭菜地里相對濕度大于85%時，就會發生疫病，疫病首先侵染葉尖部位，在相對濕度較小時，干尖就出現了。
B、灰霉病引起的干尖，灰霉病是韭菜生產中最嚴重的一種病害，當相對濕度超80%，溫度在20℃上下時就易發生灰霉病，先從葉尖開始形成干尖，從葉中間部位形成灰白點。
C、葉枯病引起的干尖：葉枯病是韭菜生產中近幾年發生的一種新病，發病時先從葉尖開始，使葉緣焦枯而干尖。
D、根淺引起的干尖：在韭菜生產中，韭菜有跳根現象，2年以上的韭菜根系較淺，有的露在地表上，這樣造成吸水吸營養困難而造成干尖。
二、防治措施
1、農業防治：在生產中，多使用去、完全腐熟的有機肥，以提高土壤的供給能力和增加韭菜自身的抗性；多用氨基酸多微沖施肥以補充微量元素，保證全營養生產。
2、物理防治：在夏季較高溫度時，在韭菜畦埂上間作玉米或辣椒以降低韭菜田的小環境溫度，防止熱害而干尖；在有塑料大棚覆蓋的韭菜田內，遮蓋遮陽網降溫防熱害而干尖。深冬和早春大棚生產時，加蓋保溫被或進行多層覆蓋進行防寒凍而干尖。
3、化學防治：在露天和大棚生產中，夜間結露的情況下最易發生干尖現象因此在雨后或者澆水過后，可用80%嘧霉胺和69%惡霜錳鋅及15%葉枯唑或用50%易菌脲和40%烯酰嗎啉及15葉枯唑，進行防治干尖。
4、在生產2-3年的韭菜田中，在收割韭菜后，用田外新土培土保根，或在韭菜行內進行中耕，而培土保根或用完全腐熟的有機肥滲新土進行培土保肥。
