1、整地。種植春菠菜的地塊應選擇上茬未種植過十字花科類蔬菜的地塊或其他大田作物的地塊。用腐熟圈肥作基肥，再加氮、鉀肥30公斤，然后淺耕，做成寬約1.3米的平畦備播。有的在頭年先整地做畦，扎好風障備播。
2、播種。在生產上常采用浸種催芽的方法，先將種子用溫水浸泡5-6小時，撈出后放在15℃-20℃ 的溫度下催芽，每天用溫水清洗1次，3-4天便可出芽。一般采取撒播的方法播種，春菠菜的生長期短，植株較小，播種量增加到每畝5-7公斤。早春播種時最好采用濕播(“落水播種”)，先灌足底水，等水滲完后撒播種子，然后覆土厚約l厘米。由于畦面有一層疏松的土壤覆蓋，既減少了土壤水分的蒸發，又有保溫的作用。種子處在比較溫暖濕潤而且通氣良好的環境中，可以較早出苗。
3、田間管理。春菠菜前期要覆蓋塑料薄膜保溫，可直接覆蓋到畦面上，出苗后即撤除薄膜。采取濕播法播種的春菠菜，由于土壤水分充足，一般可以在苗子長出2-3片真葉時澆第一次水。從澆第二水時，每畝隨水追施尿素15公斤，或每畝施氮鉀肥20公斤 ，尤其是采收前15天要追施速效氮肥。
