包裝鑒別法
1、檢查標志：國家有關部門規定，化肥包裝袋上必須注明產品名稱、養分含量、等級、商標、凈重、標準代號、廠名、廠址、生產許可證號標志。如果沒有上述標志或標志不完整，則可能是假冒或劣質化肥。2、檢查包裝袋封口：對包裝封口有明顯拆封痕跡的化肥要特別注意，這種現象有可能摻假。
形狀、顏色鑒別法
尿素：為白色或淡黃色，呈顆粒狀、針狀或棱柱狀結晶體，無粉末或少有粉末。硫酸銨：為白色晶體。氯化銨：為白色或淡黃色結晶。碳酸氫銨：呈白色或其他染色粉末狀或顆粒狀結晶。也有個別廠家生產大顆粒扁球狀碳酸氫銨。過磷酸鈣：為灰白色或淺灰色粉末。重過磷酸鈣：為深灰色、灰白色顆粒或粉末。硫酸鉀：為白色晶體或粉末。氯化鉀：為白色或淡紅色顆粒。
氣味鑒別法
如果有強烈刺鼻氨味的液體是氨水;有明顯刺鼻氨味的顆粒是碳酸氫銨;有酸味的細粉是重過磷酸鈣。如果過磷酸鈣有很刺鼻的酸味，則說明生產過程中很可能使用了廢硫酸。這種化肥有很大的毒性，極易損傷或燒死作物，尤其是水稻秧池不能用。
需要提醒的是，有些化肥雖是真的，但含量很低，如劣質過磷酸鈣，有效磷含量低于8% (最低標準應達12%)。這些化肥屬劣質化肥，肥效不大，購買時應請專業人員鑒定。
