一、追肥　　

    定植苗成活后，及時追一次提苗肥，以氮肥為主，每畝用稀人糞尿加5公斤尿素提苗；在移栽后15～20天,畝施復合肥（氮磷鉀各15%）7～10公斤；頭輪側薹采收后，再追施一次沼液或5～10公斤復合肥。　　

    二、排灌　　

    紅菜薹生長前期，宜在早晚進行畦間浸灌，水面不能漫過畦面，土壤濕潤后，及時將水排出；遇多雨天氣，保持畦溝暢通，及時排除田間積水。　　

    三、病蟲害防治　　

    病害主要為根腫病、軟腐病、霜霉病、菌核病、病毒病、根結線蟲等。蟲害主要為菜青蟲、蚜蟲、斜紋夜蛾等。

    1、農業防治。選用抗(耐)病優良品種；堅持合理輪作，水旱輪作，一年以上；旱土3年以上；土壤消毒：整地時每畝施用生石灰100公斤進行土壤消毒；清潔田園，鏟除雜草，消除田間枯枝落葉，深耕烤土，減少病原、蟲源基數。

    2、物理防治。利用害蟲的驅避性進行防治。苗期用銀灰色地膜和遮陽網驅蚜；大田安裝頻振式殺蟲燈及懸掛黃色黏蟲板等。

    3、生物防治。利用赤眼蜂防治斜紋夜蛾等鱗翅目害蟲，利用草蛉捕食蚜蟲、葉螨和鱗翅目害蟲卵及初孵出的幼蟲等。

    4、化學藥劑防治　　

   根腫病：用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液灌蔸，或15%噁霉靈水劑600倍液灌蔸；每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    霜霉病：用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧；每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    病毒病：用病毒必克800倍液噴霧；每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    軟腐病：用72%農用鏈霉素可濕性粉劑，或新植霉素3000-4000倍液灌根。每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    根結線蟲：用1.8%阿維菌素1000倍液淋蔸；每季最多施用3次，安全間隔期為5天。　　

    斜紋夜蛾；用康寬3000倍液噴霧，每季最多施用3次，安全間隔期為1天；或用10%甲維鹽1500倍液噴霧，每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    蚜蟲：用10%吡蟲啉1000-1500倍液噴霧每季最多施用3次，安全間隔期為7天。　　

    四、采收 　　

    主薹宜在開花之前采收，促進植株生長和側薹早發。一般菜薹長25～35厘米時及時采收，采薹用刀斜切，切口要稍斜且表面平整。主薹采收時不留樁，以利基部腋芽抽發側薹；側薹采收時，要注意不傷外葉，并在基部留1～2個葉芽。采薹后忌馬上直接向紅菜薹植株澆水施肥，宜畦間漫灌或在行間輕澆，以防菜薹傷口感染造成軟腐病發生。