保護地栽培的甜櫻桃，由于密度大、空間小，又要留出20%的空間便于人工活動，必須進行控冠。

　　化學控制 為了延長保護地大櫻桃的豐產期，必須嚴格控制樹冠，化學控制最為有效的措施就是施用多效唑。對3～4年生的大櫻桃，可在春季芽萌發前土施一定量的多效唑，一般每株施1～2.5克，過旺的樹施2.5克，較旺的樹施2克，較弱的樹施1克，一定要嚴格掌握用量。另外，在生長期可噴施多效唑，以5月中旬后噴施為宜。

    以果壓樹 營養生長與生殖生長是互相矛盾的，結果多可抑制生長。大櫻桃果實生長期較短，果實采收后有很長時期可恢復樹體營養，所以一般不會有大小年。因此，在不影響果實質量的前提下，增加果樹的負載量，可有效控制樹冠。