秋延(yan)遲蔬菜(cai)陸續(xu)進入生(sheng)長后(hou)期，因(yin)植株前期生(sheng)產(chan)負擔重，如(ru)果后(hou)期管理(li)跟不上或未(wei)及時調(diao)整(zheng)，容易出現早衰，不利于(yu)蔬菜(cai)結果。為預防蔬菜(cai)早衰，建議(yi)加強根葉養(yang)護管理(li)，利于(yu)養(yang)分吸(xi)收和(he)運(yun)轉，并及時追肥，促進最(zui)后(hou)一兩(liang)穗果順利膨大和(he)轉色(se)。

　　勤用功(gong)能型肥(fei)料根壯(zhuang)葉綠吸收好

　　處于生長后期的蔬(shu)菜，大部分植株根系(xi)功能開始逐漸衰退，出現毛細(xi)根少、活力差等現象(xiang)，若不(bu)加強養(yang)(yang)護(hu)，不(bu)但容(rong)易造成養(yang)(yang)分吸收不(bu)足，還會受到各(ge)種病(bing)原(yuan)菌侵染而誘發根部病(bing)害。葉(xie)片是光合作用的主要(yao)器官，俗話說“根靠葉(xie)養(yang)(yang)，葉(xie)靠根長”，也就是說根系(xi)和葉(xie)片的養(yang)(yang)護(hu)是相(xiang)輔相(xiang)成的。因此，想(xiang)要(yao)避免蔬(shu)菜早衰，根葉(xie)的養(yang)(yang)護(hu)工作應放在(zai)第一位。

　　在養(yang)護根(gen)葉方面(mian)，功能型(xing)肥料必不可少(shao)。針對市場上琳瑯滿(man)目的(de)功能型(xing)肥料，建議根(gen)據根(gen)葉生(sheng)長情況和土(tu)壤情況選擇(ze)適宜的(de)肥料。

　　當(dang)(dang)根系遇到(dao)不良環(huan)境(jing)，如受(shou)到(dao)干旱(han)、肥(fei)害、高溫或(huo)低溫等環(huan)境(jing)脅迫(po)時，可選用(yong)(yong)海藻酸(suan)類(lei)(lei)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)。海藻含(han)有(you)眾多(duo)的(de)功(gong)(gong)能(neng)型(xing)物質(zhi)，在(zai)提高根系抗(kang)逆能(neng)力方面有(you)獨特(te)的(de)優勢；若植株根量少(shao)，想要刺激生(sheng)(sheng)根、促進(jin)根系器官的(de)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，可選用(yong)(yong)氨基(ji)(ji)酸(suan)類(lei)(lei)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，還(huan)具有(you)改善果(guo)實品質(zhi)的(de)作用(yong)(yong)；當(dang)(dang)根系生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)慢、長(chang)(chang)勢弱、葉(xie)片(pian)發黃時，為補(bu)充根葉(xie)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)所必(bi)需的(de)營(ying)養，可選用(yong)(yong)含(han)有(you)中微量元(yuan)素的(de)功(gong)(gong)能(neng)型(xing)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，這類(lei)(lei)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)將無(wu)機營(ying)養與有(you)機營(ying)養結合在(zai)一起(qi)，養分全(quan)面，對有(you)早衰跡象(xiang)的(de)植株，能(neng)促進(jin)根葉(xie)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)。也可葉(xie)面噴施海藻酸(suan)、甲殼素或(huo)氨基(ji)(ji)酸(suan)類(lei)(lei)功(gong)(gong)能(neng)型(xing)肥(fei)料(liao)(liao)(liao)，促進(jin)葉(xie)片(pian)光合作用(yong)(yong)，提高光合效率，延緩葉(xie)片(pian)衰老(lao)，也起(qi)到(dao)促進(jin)花果(guo)發育的(de)作用(yong)(yong)。

　　此外，養護葉片除了施用功能型肥料，還需有足夠的葉面積獲取足夠的光合養分。這就要求實際管理中，不要為了讓養分集中供應果實而(er)一次性過(guo)度(du)疏葉(xie)，否則葉(xie)面(mian)積(ji)過(guo)少，光合(he)養分制(zhi)造不足，會加速植株(zhu)早(zao)衰。建(jian)議果實周圍要(yao)留有幾片(pian)功能葉(xie)，利于養分合(he)成和(he)運輸，確保(bao)果實順利成熟(shu)。

　　養護土(tu)(tu)壤方面(mian)，可選用具(ju)(ju)有(you)(you)(you)(you)養土(tu)(tu)作用的(de)(de)(de)功能(neng)型肥(fei)料(liao)，如硅(gui)肥(fei)或(huo)含硅(gui)等有(you)(you)(you)(you)益(yi)元素(su)的(de)(de)(de)肥(fei)料(liao)，可以養土(tu)(tu)排毒(du)(du)。具(ju)(ju)體來說，養土(tu)(tu)就是(shi)將土(tu)(tu)壤中的(de)(de)(de)養分(fen)平衡到適(shi)宜蔬(shu)菜生長的(de)(de)(de)狀態，如單(dan)硅(gui)酸(suan)能(neng)為根系(xi)提供豐富的(de)(de)(de)磷元素(su)；排毒(du)(du)是(shi)利用單(dan)硅(gui)酸(suan)鹽對重(zhong)金屬離(li)子(zi)的(de)(de)(de)吸(xi)附(fu)能(neng)力，抑制重(zhong)金屬離(li)子(zi)及過高的(de)(de)(de)錳、鐵等元素(su)對根系(xi)的(de)(de)(de)毒(du)(du)害。再(zai)如微生物(wu)菌劑(ji)，其中的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)益(yi)菌能(neng)夠分(fen)泌抗生素(su)，抑制病原微生物(wu)繁(fan)殖(zhi)，同(tong)時有(you)(you)(you)(you)益(yi)微生物(wu)菌在生存(cun)繁(fan)殖(zhi)過程中，通(tong)過氧氣和二氧化碳的(de)(de)(de)交換(huan)及分(fen)泌的(de)(de)(de)有(you)(you)(you)(you)機酸(suan)等，有(you)(you)(you)(you)助于土(tu)(tu)壤形成(cheng)大的(de)(de)(de)團粒結(jie)構，有(you)(you)(you)(you)效打(da)破土(tu)(tu)壤板(ban)結(jie)，增強土(tu)(tu)壤的(de)(de)(de)物(wu)理性能(neng)，改(gai)善土(tu)(tu)壤的(de)(de)(de)通(tong)氣狀況，并且(qie)能(neng)快速、高效地分(fen)解有(you)(you)(you)(you)機質，促進腐植酸(suan)和腐植質生成(cheng)，有(you)(you)(you)(you)利于提高土(tu)(tu)壤肥(fei)力。

　　因此，蔬菜進入生長后期(qi)后，功(gong)能肥料一(yi)定要勤用，最好堅持施(shi)用，達到(dao)養(yang)根改土、提高植株產(chan)量和品(pin)質的(de)目的(de)。

　　精準施用大量元素肥料 植株生長更健壯

　　大(da)(da)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)氮、磷(lin)、鉀(jia)是蔬菜(cai)的“糧食”，雖然(ran)生長(chang)后期(qi)養(yang)分需求量(liang)有所降低(di)，但依然(ran)是促(cu)進果實生長(chang)及膨大(da)(da)不可或缺的“食物”來(lai)源(yuan)。因此，生長(chang)后期(qi)為延(yan)長(chang)坐果、防早衰，選用(yong)大(da)(da)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)肥(fei)料要“精準”，即選擇吸(xi)收利用(yong)率高、養(yang)分含量(liang)高且全(quan)面的大(da)(da)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)水溶肥(fei)，同時要平衡施用(yong)大(da)(da)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)肥(fei)料，讓養(yang)分吸(xi)收快，流(liu)失少，又避免土壤出現鹽漬化。

　　平(ping)衡(heng)施(shi)(shi)用(yong)大量元素肥(fei)料(liao)，主要(yao)(yao)(yao)是(shi)避免偏施(shi)(shi)高鉀(jia)型(xing)肥(fei)料(liao)或偏施(shi)(shi)高氮型(xing)肥(fei)料(liao)。進入生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)后期后，有種植戶習慣頻繁沖(chong)施(shi)(shi)高鉀(jia)型(xing)水(shui)(shui)溶(rong)肥(fei)，目的是(shi)加快(kuai)果(guo)(guo)(guo)實生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)、加速膨果(guo)(guo)(guo)和轉色(se)，但這種做法弊大于利(li)。究其原因，因為營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)的基(ji)礎，營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)為生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)提(ti)供必要(yao)(yao)(yao)的碳水(shui)(shui)化(hua)(hua)合物(wu)、礦質營(ying)養(yang)和水(shui)(shui)分等(deng)，所以生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)要(yao)(yao)(yao)以營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)為前提(ti)。蔬菜(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)后期，生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)逐漸減弱，如果(guo)(guo)(guo)此(ci)時只注重(zhong)沖(chong)施(shi)(shi)高鉀(jia)型(xing)水(shui)(shui)溶(rong)肥(fei)，勢(shi)必造成營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)與生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)失(shi)衡(heng)，使營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)偏弱，造成蔬菜(cai)提(ti)前出(chu)現(xian)早衰，果(guo)(guo)(guo)實發育受到制約，容易(yi)出(chu)現(xian)畸形花(hua)果(guo)(guo)(guo)。過量施(shi)(shi)用(yong)高鉀(jia)肥(fei)還容易(yi)導致土壤鹽漬化(hua)(hua)，不利(li)于根系生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)。因此(ci)，處于生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)后期的蔬菜(cai)，要(yao)(yao)(yao)協調(diao)好植株的營(ying)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)和生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)殖(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)，既(ji)要(yao)(yao)(yao)平(ping)衡(heng)施(shi)(shi)肥(fei)，又要(yao)(yao)(yao)適量施(shi)(shi)肥(fei)。

　　以番茄、茄子等茄果類蔬菜為例，因鉀肥需求量大，在后期要將高鉀型肥料與高氮型肥料交替施用，膨果和壯棵同時進行，保證養分均衡，延長植株采摘期，達到中后期持續高產、穩產的目的。黃瓜、絲瓜、西葫蘆等瓜類蔬菜，對(dui)氮(dan)、磷、鉀的需求相對(dui)均衡，但果(guo)實膨(peng)大期植株對(dui)鉀肥(fei)(fei)(fei)的需求量增(zeng)多，所以(yi)要將平(ping)衡型(xing)肥(fei)(fei)(fei)料與高鉀型(xing)肥(fei)(fei)(fei)料交替施用，可以(yi)兩次平(ping)衡型(xing)肥(fei)(fei)(fei)料配(pei)合一(yi)次高鉀型(xing)肥(fei)(fei)(fei)料，既能滿足植株生長，又能促進果(guo)實發育。

　　及時補充中量元素肥料 果實品質有保證

　　蔬菜生(sheng)(sheng)長(chang)過程中，雖然對(dui)中微量(liang)元素的需求量(liang)不(bu)(bu)多，但是必不(bu)(bu)可少(shao)。有人認為，生(sheng)(sheng)長(chang)后(hou)期不(bu)(bu)用再(zai)補充中微量(liang)元素肥料了，其實(shi)無論哪(na)個(ge)時期，植株生(sheng)(sheng)長(chang)都離(li)不(bu)(bu)開中微量(liang)元素。若(ruo)不(bu)(bu)及時補充，蔬菜很容易出現黃(huang)頭(tou)黃(huang)葉(xie)、干尖(jian)爛頭(tou)、臍(qi)腐等現象，降低果(guo)實(shi)品(pin)質和產量(liang)。

　　以(yi)黃(huang)頭黃(huang)葉(xie)(xie)為例，植株缺乏微(wei)量元素鋅(xin)和鐵(tie)可致葉(xie)(xie)片失綠變黃(huang)，一般先(xian)從新(xin)葉(xie)(xie)葉(xie)(xie)肉開始，這是(shi)因(yin)為鋅(xin)和鐵(tie)對葉(xie)(xie)片中葉(xie)(xie)綠素的(de)形成起著關鍵的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。鐵(tie)不(bu)僅影響(xiang)(xiang)到(dao)葉(xie)(xie)綠素，還(huan)影響(xiang)(xiang)到(dao)呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，缺鐵(tie)的(de)植株呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)受阻(zu)，白天葉(xie)(xie)片合(he)(he)(he)成的(de)有機化合(he)(he)(he)物不(bu)能通過呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)分解為能量，其(qi)生(sheng)長發育(yu)就會受到(dao)明(ming)顯的(de)影響(xiang)(xiang)。而鋅(xin)則對光合(he)(he)(he)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)、呼(hu)吸(xi)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)、生(sheng)長素的(de)合(he)(he)(he)成、酶(mei)的(de)合(he)(he)(he)成、蛋(dan)白質代謝等方面，都(dou)存在不(bu)可缺少的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。

　　進入生長后期，養分吸收及(ji)運轉(zhuan)能力降低(di)，容(rong)易出現(xian)中(zhong)微量(liang)元素缺乏現(xian)象，此期補充中(zhong)微量(liang)元素肥料主要是通過沖施和葉面噴施。對于(yu)需求(qiu)量(liang)較大(da)的(de)鈣(gai)、鎂，可隨(sui)大(da)量(liang)元素水溶肥一起沖施，注意(yi)選擇螯合態鈣(gai)、鎂（如糖醇鈣(gai)、氨基酸鈣(gai)等），利(li)于(yu)植株的(de)吸收利(li)用(yong)。

　　微量元(yuan)素一(yi)般(ban)(ban)通過葉面(mian)噴施(shi)(shi)來補充，在植(zhi)(zhi)株(zhu)開花(hua)前后及(ji)果(guo)(guo)實生長期間(jian)，對硼(peng)、鋅、鐵等微量元(yuan)素比較敏(min)感，此時采用(yong)葉面(mian)補肥措施(shi)(shi)有利于花(hua)芽(ya)分化(hua)，使植(zhi)(zhi)株(zhu)在正常的營養(yang)生長條(tiao)件下順利開花(hua)坐果(guo)(guo)，保證(zheng)后期產量。噴施(shi)(shi)時注重植(zhi)(zhi)株(zhu)的幼嫩部位、中(zhong)上部葉片，同時重點噴施(shi)(shi)幼果(guo)(guo)，一(yi)般(ban)(ban)每7天(tian)左右噴一(yi)次(ci)，連續噴施(shi)(shi)2—3次(ci)，避免(mian)中(zhong)微量元(yuan)素缺(que)乏(fa)，提(ti)高果(guo)(guo)實品質。

　　（本版稿件由農業科技報·中國(guo)農(nong)科新聞網記者(zhe) 董文(wen)蘭(lan)參考《北(bei)方(fang)蔬菜(cai)報》、全國(guo)農(nong)技推廣網等整(zheng)理）