秋冬是設施番茄、黃瓜生產的關(guan)鍵期。當前種植過(guo)程中，化(hua)肥過(guo)量(liang)施用、土(tu)壤(rang)退化(hua)等問(wen)題較(jiao)為突出，制約了蔬菜產量(liang)的提升與種植效(xiao)益的增長。
本期(qi)設施(shi)農(nong)(nong)業專題(ti)以(yi)“提質增產、改(gai)良土壤”為核心目(mu)標，為廣(guang)大(da)菜(cai)農(nong)(nong)明確科學施(shi)肥原則(ze)，針對不同(tong)產量水平，給出(chu)氮、磷、鉀的精準施(shi)用用量，同(tong)時補充中微量元(yuan)素的施(shi)用建(jian)議，為秋冬設施(shi)蔬菜(cai)種(zhong)植(zhi)提供實用技術支撐。
設施番茄
施肥原則
針對化肥用量偏高，養分投入比例不合理，土壤養分積累明顯，過量灌溉、土壤酸化現象普遍，土壤質量退化及鈣、鎂、硼等中微量元素供應障礙等(deng)問題，提(ti)出以下施肥原則：
有(you)機肥與化肥配合施(shi)用(yong)，合理確定有(you)機肥種類與用(yong)量(liang)，調整氮磷鉀化肥用(yong)量(liang)，非石(shi)灰性土(tu)(tu)壤(rang)及(ji)酸(suan)性土(tu)(tu)壤(rang)需補充鈣(gai)、鎂(mei)、硼(peng)等中微量(liang)元素。
根據作物產量、茬口(kou)及土(tu)壤肥(fei)(fei)力合理(li)分配化肥(fei)(fei)，大部分磷(lin)肥(fei)(fei)基施(shi)，氮鉀肥(fei)(fei)追施(shi)。生長前期不宜頻繁追肥(fei)(fei)，重視(shi)花后和中后期追肥(fei)(fei)。推薦施(shi)用增效肥(fei)(fei)料，提高肥(fei)(fei)料利用效率，降低養分損(sun)失。
推(tui)廣滴灌施肥(fei)技術(shu)，遵(zun)循少量多(duo)次的(de)灌溉施肥(fei)原則，做到控水控肥(fei)、提(ti)質增產、提(ti)高水肥(fei)利用(yong)效率。土壤(rang)退化(hua)(hua)的(de)老棚需進行秸稈還田或施用(yong)高碳氮比有機肥(fei)，少施禽糞肥(fei)，增加輪作次數，減輕(qing)土壤(rang)鹽漬化(hua)(hua)和連作障礙。
土壤(rang)酸化嚴重(zhong)時應(ying)適(shi)量施用(yong)石灰(hui)調(diao)理土壤(rang)。
施(shi)肥與(yu)高(gao)產優質栽(zai)培結合(he)，選(xuan)用高(gao)產優質品種(zhong)(zhong)，提高(gao)育苗(miao)質量，采(cai)用合(he)理種(zhong)(zhong)植密度，選(xuan)擇適宜移栽(zai)期。
施肥建議
基肥施用(yong)(yong)充分腐熟的優(you)質農家肥3—4方/畝(mu)，或者優(you)質商品有(you)機肥300—400公斤/畝(mu)。有(you)條件的園區可采用(yong)(yong)“以磷定量”的方法(fa)確(que)定有(you)機肥用(yong)(yong)量，提倡施用(yong)(yong)高碳磷比有(you)機物料(liao)。依據(ju)土(tu)壤(rang)肥力條件，適當調整化肥用(yong)(yong)量。
產量水(shui)平8000—10000公斤/畝，氮肥（N）20—25公斤/畝，磷肥（P2O5）8—10公斤/畝，鉀(jia)肥（K2O）22—28公斤/畝。
產(chan)量水平6000—8000公斤/畝(mu)，氮(dan)肥(fei)（N）15—20公斤/畝(mu)，磷肥(fei)（P2O5）6—8公斤/畝(mu)，鉀肥(fei)（K2O）17—22公斤/畝(mu)。
產量水平(ping)4000—6000公(gong)斤/畝(mu)，氮肥(fei)(fei)（N）12—15公(gong)斤/畝(mu)，磷肥(fei)(fei)（P2O5）5—7公(gong)斤/畝(mu)，鉀(jia)肥(fei)(fei)（K2O）14—17公(gong)斤/畝(mu)。
基(ji)肥(fei)(fei)重視有機無機配(pei)施(shi)(shi)(shi)，70%以(yi)上的磷(lin)肥(fei)(fei)作基(ji)肥(fei)(fei)施(shi)(shi)(shi)用，其余隨復合肥(fei)(fei)追施(shi)(shi)(shi)，20%—30%氮(dan)鉀肥(fei)(fei)作基(ji)施(shi)(shi)(shi)，70%—80%在花后至(zhi)果(guo)穗膨大期(qi)間(jian)分(fen)4—8次(ci)隨水(shui)追施(shi)(shi)(shi)，每次(ci)追施(shi)(shi)(shi)氮(dan)肥(fei)(fei)（N）不超過(guo)3公斤/畝(mu)。雨水(shui)充沛(pei)的區(qu)域，提倡施(shi)(shi)(shi)用含(han)脲(niao)酶抑制劑、硝化抑制劑的氮(dan)肥(fei)(fei)。在低溫(wen)、寡照(zhao)等極端(duan)環境下，可(ke)施(shi)(shi)(shi)用含(han)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)、黃腐酸(suan)(suan)、海藻酸(suan)(suan)等功能性物(wu)質的肥(fei)(fei)料，促根同(tong)時增(zeng)強作物(wu)抗逆性。如(ru)采用滴灌施(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)技術，在開(kai)花坐果(guo)期(qi)、結果(guo)期(qi)和盛果(guo)期(qi)每間(jian)隔7—10天追肥(fei)(fei)一次(ci)，每次(ci)施(shi)(shi)(shi)氮(dan)（N）量可(ke)降至(zhi)2—3公斤/畝(mu)。
菜田土壤pH<6時易出現(xian)鈣、鎂(mei)(mei)、硼缺乏(fa)，可基施石(shi)灰（鈣肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）50—75公斤(jin)(jin)/畝、無水硫酸鎂(mei)(mei)（鎂(mei)(mei)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）4—6公斤(jin)(jin)/畝。在開花期至盛果期葉面噴施2—3次0.1%硼肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)水溶液(ye)、2—4次螯合態(tai)鈣肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和硫酸鎂(mei)(mei)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
設施黃瓜
施肥原則
針對(dui)灌(guan)溉與施(shi)肥(fei)過量(liang)，施(shi)肥(fei)比例不(bu)(bu)合理，施(shi)用的有(you)機肥(fei)多(duo)以畜禽糞為主(zhu)，以及連作障(zhang)礙等(deng)土壤質量(liang)退化嚴重(zhong)，養分吸(xi)收效率下降，蔬菜品質不(bu)(bu)高等(deng)問(wen)題，提出以下施(shi)肥(fei)原則：
合理施用有機(ji)肥，提倡施用優質(zhi)有機(ji)肥（推薦用植物源有機(ji)肥），老(lao)菜棚注意(yi)多施高碳氮比外(wai)源秸稈(gan)或(huo)有機(ji)肥，少施禽(qin)糞(fen)肥。
根據作物產量(liang)、茬口及土(tu)壤肥力(li)條件，綜合考(kao)慮有機肥施用(yong)量(liang)、土(tu)壤養分(fen)供應，適當(dang)調整氮磷鉀化肥用(yong)量(liang)。
推薦采用(yong)水(shui)肥一體(ti)化技術，遵循“少(shao)量多次”的灌溉施肥原(yuan)則。
根據不同生育期養分需求，氮肥(fei)和鉀肥(fei)主要作追肥(fei)，少量多次施用，避免追施磷含(han)量高的復(fu)合肥(fei)，苗期不宜頻繁追肥(fei)，重視結瓜(gua)期追肥(fei)。
土(tu)壤(rang)酸(suan)化嚴重時應適(shi)量(liang)施(shi)用石灰等酸(suan)性土(tu)壤(rang)調理劑。
施肥與高產(chan)優(you)質栽(zai)培結(jie)合(he)(he)，選(xuan)用高產(chan)優(you)質品(pin)種(zhong)，提高育苗質量，采用合(he)(he)理種(zhong)植密(mi)度，選(xuan)擇適宜播期/移(yi)栽(zai)期。
施肥建議
基肥(fei)(fei)施(shi)用(yong)充分腐熟的(de)優(you)質農家肥(fei)(fei)3—4方/畝，或者優(you)質商品(pin)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)（含生物有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)）300—400公斤/畝，推(tui)薦施(shi)用(yong)高碳(tan)/磷比的(de)商品(pin)有機(ji)(ji)肥(fei)(fei)。
產量水平14000—16000公斤/畝，氮肥（N）32—36公斤/畝，磷肥（P2O5）12—14公斤/畝，鉀肥（K2O）33—38公斤/畝。
產量水平(ping)11000—14000公(gong)斤(jin)/畝(mu)，氮肥(fei)（N）27—32公(gong)斤(jin)/畝(mu)，磷肥(fei)（P2O5）10—12公(gong)斤(jin)/畝(mu)，鉀肥(fei)（K2O）28—33公(gong)斤(jin)/畝(mu)。
產量水平7000—11000公(gong)斤/畝，氮肥（N）22—27公(gong)斤/畝，磷肥（P2O5）9—11公(gong)斤/畝，鉀(jia)肥（K2O）23—28公(gong)斤/畝。
產量水平4000—7000公(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，氮肥（N）17—22公(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，磷肥（P2O5）7—9公(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，鉀肥（K2O）18—23公(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)。
全部有(you)機肥(fei)(fei)(fei)作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)，60%以上的(de)(de)磷肥(fei)(fei)(fei)、20%—30%氮(dan)(dan)鉀肥(fei)(fei)(fei)作(zuo)基(ji)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)，施(shi)肥(fei)(fei)(fei)方式為條(tiao)（穴）施(shi)，其余氮(dan)(dan)鉀肥(fei)(fei)(fei)在初(chu)花期和(he)(he)結瓜期按養分需求分6—8次(ci)追(zhui)施(shi)，其余的(de)(de)磷肥(fei)(fei)(fei)隨氮(dan)(dan)鉀肥(fei)(fei)(fei)追(zhui)施(shi)，每次(ci)追(zhui)施(shi)氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)用(yong)量(liang)不(bu)超過5公斤/畝(mu)。秋(qiu)冬(dong)茬(cha)(cha)和(he)(he)冬(dong)春茬(cha)(cha)的(de)(de)氮(dan)(dan)鉀肥(fei)(fei)(fei)在初(chu)花期和(he)(he)結瓜期分6—7次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)，越冬(dong)長茬(cha)(cha)的(de)(de)氮(dan)(dan)鉀肥(fei)(fei)(fei)在初(chu)花期和(he)(he)結瓜期分8—11次(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。雨水充(chong)沛的(de)(de)區(qu)域，提倡施(shi)用(yong)含(han)(han)脲酶(mei)抑制劑、硝(xiao)化抑制劑的(de)(de)氮(dan)(dan)肥(fei)(fei)(fei)。在低溫、寡(gua)照(zhao)等極(ji)端環境下，可施(shi)用(yong)含(han)(han)氨基(ji)酸(suan)、黃腐酸(suan)、海藻酸(suan)等功能性物質的(de)(de)肥(fei)(fei)(fei)料(liao)，促根(gen)同時增強作(zuo)物抗逆性。如果(guo)采用(yong)滴灌(guan)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)技術，可減少20%的(de)(de)化肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)量(liang)，采取少量(liang)多次(ci)的(de)(de)原則，灌(guan)溉施(shi)肥(fei)(fei)(fei)次(ci)數在15次(ci)左(zuo)右。
適當補充鈣(gai)、鎂、硼(peng)肥(fei)。可基施石灰（鈣(gai)肥(fei)）50—75公斤/畝(mu)、無(wu)水(shui)硫酸(suan)鎂（鎂肥(fei)）4—6公斤/畝(mu)。在開花期至盛果期葉面噴施2—3次0.1%硼(peng)肥(fei)水(shui)溶液(ye)、2—4次螯合態鈣(gai)肥(fei)和硫酸(suan)鎂肥(fei)。
（據全國農業技術(shu)推廣服務中(zhong)心肥料技術(shu)處(chu)）
