合(he)理(li)修剪。初秋，大棚冬(dong)棗樹形選用自由紡錘(chui)形或開心形。為(wei)(wei)管理(li)方便，可適當控制樹體高(gao)度(du)，以低于(yu)棚膜(mo)30-40厘米為(wei)(wei)宜。扣膜(mo)前(qian)采(cai)用拉枝(zhi)(zhi)、撐枝(zhi)(zhi)、墜枝(zhi)(zhi)等方法降低樹體高(gao)度(du)。棗樹喜光(guang)，修剪時應(ying)做到以下幾(ji)點：剪除(chu)(chu)無結(jie)果(guo)能力或結(jie)果(guo)能力較低的枝(zhi)(zhi)條，疏除(chu)(chu)交叉枝(zhi)(zhi)、稠密枝(zhi)(zhi)、重疊(die)枝(zhi)(zhi)和細(xi)弱枝(zhi)(zhi)，以利(li)通(tong)風透光(guang)，對徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)可視(shi)其空(kong)間大小，決定留(liu)剪長(chang)度(du)，對空(kong)間大，有培(pei)(pei)養前(qian)途的多(duo)年(nian)生徒(tu)長(chang)枝(zhi)(zhi)可培(pei)(pei)養成骨干枝(zhi)(zhi)。

　　死枝、病(bing)蟲枝全(quan)部(bu)鋸(ju)(ju)除(chu)，鋸(ju)(ju)口(kou)應(ying)盡量鋸(ju)(ju)到(dao)好枝處(chu)，鋸(ju)(ju)口(kou)應(ying)削平(ping)并涂藥，以免傷口(kou)感染腐爛。

　　對骨(gu)干枝上抽生(sheng)的1-2年(nian)發育枝，可根(gen)據空間大小(xiao)剪留，一般留4-6個二次枝，培養成健(jian)壯的結果枝組。

　　對衰(shuai)老(lao)枝(zhi)(zhi)應(ying)(ying)進(jin)行更新(xin)復壯，衰(shuai)老(lao)的(de)骨干枝(zhi)(zhi)應(ying)(ying)回縮1/3-1/2，回縮部(bu)位剪口的(de)直徑不應(ying)(ying)超過5厘米(mi)，剪口下(xia)需留出向上的(de)休眠芽(ya)或結果(guo)母枝(zhi)(zhi)，衰(shuai)老(lao)的(de)結果(guo)枝(zhi)(zhi)組應(ying)(ying)全面回縮或疏(shu)除，較完整的(de)枝(zhi)(zhi)組可縮剪1/2-1/3，促發(fa)新(xin)枝(zhi)(zhi)。

　　合(he)理施(shi)肥。8月(yue)至9月(yue)中旬是大棚冬棗施(shi)肥的(de)關鍵期。施(shi)肥宜(yi)(yi)早不宜(yi)(yi)晚，采用(yong)溝施(shi)的(de)方(fang)法，一般(ban)深度為40厘米左右。施(shi)肥的(de)多少應該(gai)依據樹勢而定，株施(shi)有機肥20-25公(gong)斤(jin)+生(sheng)物肥1.5公(gong)斤(jin)。

　　合(he)理灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)。冬(dong)棗是耐旱作物，一(yi)般搭棚前，結合(he)施肥灌(guan)(guan)(guan)(guan)水(shui)1次，分墑(di)后(hou)鋤地覆膜。如果(guo)旱情嚴重，確實需(xu)要澆水(shui)時，應該采取隔行灌(guan)(guan)(guan)(guan)或滴灌(guan)(guan)(guan)(guan)、溝灌(guan)(guan)(guan)(guan)、滲(shen)灌(guan)(guan)(guan)(guan)等方法進(jin)行，宜澆小水(shui)，不(bu)宜進(jin)行大水(shui)漫灌(guan)(guan)(guan)(guan)。

　　合理控溫。大棚冬棗覆膜后白天(tian)溫度控制在20℃左右(you)，時間(jian)為7天(tian)左右(you)。盛花期(qi)溫度為35℃-38℃，不得超過38℃。 （張芳(fang)）