一、播種期。在“小寒”至“大寒”期間（即元月5日至20日）播種，最遲不得超過立春（即2月6日以后）。

　　二、選地整地。選擇排灌方便、土壤肥沃的田塊，經耙碎耙平后，每隔1.9米起垅。

　　三、施足基肥。每畝施腐熟豬糞1000～1500公斤，以條施為好。

　　四、保溫催芽。將黑皮冬瓜種子浸在40℃的溫水中4小時，再用高錳酸鉀溶液（以淡紅色為標準）消毒30分鐘后，將種子撈起，用干凈白布包好，放進洗凈的鋼精鍋內保溫催芽。鋼精鍋盛2.5公斤水，木架放在鍋內，種子放在木架上。保持鍋內溫度35℃左右，最高不得超過40℃，也不能低于30℃，經36～48小時保溫，種子開始露白發芽即可播種。

　　五、播種。采用雙行播種；要求株距85～90厘米、每畝播種900窩左右，每窩播3粒種子、以后瓜苗長至二葉期每窩留2苗，五葉期每窩留1苗定植。

　　六、薄膜保溫。播種后，要立即蓋上薄膜，用1.85米長竹片扦插成弧形，薄膜蓋上后兩邊用泥土壓緊。如果白天膜內溫度高于30℃，要打開通風口散熱、晚上封閉薄膜保溫，直到3月底或4月初才能全部揭開薄膜，施肥培土，插籬引苗上架。

　　七、中耕除草施肥培土。當苗長至三葉期時要除草，但不能使用除草劑，以免瓜苗因藥害死掉。揭完膜后，每畝施腐熟豬糞500～750公斤、花生麩25～35公斤、復合肥25公斤、氯化鉀10公斤、鈣鎂磷肥50公斤，施肥后培土。

　　八、插籬牽蔓。發現側芽要立即摘掉，此時要插好人字形竹架或木架；做到一苗一籬，松綁瓜蔓引苗上籬。瓜苗上籬高30厘米后，在地垅兩邊施一次肥，每畝施復合肥10公斤、尿素10公斤、花生麩15公斤，蓋土后淋水，以利肥料溶解，方便瓜苗吸收養分。

　　九、授粉護瓜。反季節種植的黑皮冬瓜其結瓜適合節位為第18～22節位，即第三、四個雌花結瓜最大。其余應摘掉。必須在早上7～8點時進行人工授粉。授粉后小瓜開始下垂彎脖時，往小瓜后數至第15張葉處將瓜苗的瓜頭及側芽摘掉（俗稱打頂），打頂過早或過遲都對瓜發育不利。小瓜長至0.2～0.5公斤重時，必須施1次水肥，每畝用尿素10～15公斤加水溶解后淋施。當瓜長至2～3公斤重時，在籬架上扎穩瓜蒂，以防冬瓜增重脫落。此時不能淋施尿素，以免引起爛瓜造成損失。

　　十、病害防治。主要病害是立枯病、枯萎病、疫病、霜霉病等。

　　十一、采收。黑皮冬瓜授粉后30～35天，瓜形長至九成大左右時，即可采摘上市。

　　（據《甘肅農民報》）