天氣漸寒，又到了吃火鍋的季節。在天津市薊州區生產的紅薯粉條產品不斷走俏津京冀市場。

 

    紅薯粉條和紅薯淀粉是薊州區特色食品，深受京津及周邊地區消費者的喜愛。特別是近年來，薊州區對于橋水庫進行保護，大量種植根系利于凈水的紅薯。但受限于生產工藝的制約，薊州粉條的生產一直局限于小作坊式，存在衛生條件差、產量低、產品質量沒有保障、產品附加值低等缺點，嚴重影響這一特色農產品做大做強。

 

    依托全自動生產線，萬畝紅薯基地銷量有保障。“目前，企業在于橋水庫周邊建立近萬畝紅薯種植基地，與當地農戶成立了天津市瑞泰鑫紅薯種植專業合作社，將其中一半淀粉型紅薯專門制作紅薯粉。”天津環湖農業科技有限公司相關負責人張洪茹介紹，企業采用全自動生產線，克服了小作坊粉絲制作加入違規添加劑的一般制作流程，專利技術既保證了紅薯粉的口感，又保證了儲存時間。“目前，五千畝淀粉甘薯企業全部對農戶上門收購，保證庫區農戶收益。”張洪茹表示，生產線全開條件下，每天可加工500至600噸紅薯。該設備的投入使用可以減少人員使用量，降低生產成本，保證產品高質量，有效提高薊州紅薯種植戶的收入。

 

    林單丹