10月17日，由國家甘薯產業技術研發中心、中國作物學會甘薯專業委員會和河南省農業科學院糧食作物研究所共同主辦的2025甘薯全產業鏈高質量發展大會在河南省開封市通許縣舉行。本次大會以“產業引領、薯通未來”為主題，搭建“酸辣粉+”現代食品特色主導產業全產業鏈交流平臺，進一步擦亮通許“中國酸辣粉之都”名片，擘畫甘薯產業高質量發展新藍圖。

 

      會上，簽署了通許縣人民政府與國家甘薯產業技術研發中心戰略合作協議；進行了“鄭紅23”和“豫薯13”品種的使用授權、育種育苗簽約和訂單農業簽約；舉行了河南省甘薯聯盟輪值理事長單位授牌儀式。會議期間，多位專家分別就我國甘薯產業現狀與發展趨勢、淀粉型甘薯全程機械化生產技術、淀粉型甘薯高產高效栽培技術、甘薯食品加工技術、中國作物學會團體標準宣貫解讀等議題作專題報告。

 

      通許縣通過與河南省農業科學院合作，促進多個項目在通許落地開花結果，培育了一批包括淀粉型、鮮食型和特用型等在內的優質專用甘薯品種，為百億級產業鏈提供了核心科技支撐；在甘薯健康脫毒種薯種苗培育及檢測技術創新、甘薯綠色高效栽培技術集成與應用上給予大力支持，為通許縣酸辣粉產業優質原料的生產與供應提供了強有力的支持。

      

      近年來，通許錨定“農業強基、產業富民”目標，以“酸辣粉+”為主線打通產業脈絡，推動甘薯產業從傳統種植向全鏈條、品牌化、高附加值方向邁進。從種苗繁育的技術合作，到標準化種植的基地共建，再到精深加工的產能共享、品牌營銷的渠道聯動，“通許酸辣粉”遠銷全國乃至海外。下一步，通許縣將持續做強“甘薯+酸辣粉”主導產業，推動產業鏈、創新鏈、價值鏈“三鏈融合”，加快建設集種植示范、科技研發、加工集聚、冷鏈物流、品牌展銷于一體的現代化甘薯產業集群。