周愛東楊毅孟曉明本報記者沈建華
時下，江蘇省東臺市28萬畝大棚西瓜，才開始牽藤結瓜，大的不過碗口大小，而上海、廣州等大中型城市的商超已開售東臺西瓜。東臺瓜農在緬甸、老撾租用600畝地專業化生產的這種西瓜，填補了國內冬春季節西瓜生產的斷檔期，讓市民們穿著棉襖吃西瓜，一飽口福。
“近年來，我們用科技提高品質，用品牌拓展市場，西瓜價格提升了數十倍，富裕了農民，讓西瓜變成了東臺一張靚麗的名片。”東臺市農委主任朱寶美說，去年全市西瓜產量91萬噸，產值20億元，致富10萬百姓。今年東臺西瓜設施種植面積從往年的26萬畝提高到28萬畝以上，進一步擴大設施西瓜和小果型西瓜種植面積的國內領先優勢。
西瓜種到省外國外
“眼下，全國絕大多數地方，包括鹽城的市民，在超市、飯店吃的西瓜，大多數來自緬甸，少部分來自海南。”諾亞農業開發公司董事長許鵬說，從2月底以來，他們通過中緬交界的畹町口岸，將“東臺西瓜”源源不斷地銷往廣州、深圳、香港、上海等地市場。
“當初東臺瓜農為了西瓜提早上市，在大棚里用電熱絲加熱，現在公司利用亞熱帶國家溫暖的氣候條件，在異國他鄉種出東臺西瓜，邁出了東臺西瓜國際化產銷的關鍵一步。”東臺市蔬菜栽培技術指導站站長兼市西瓜協會會長薛瑞祥說，東臺西瓜的核心競爭力就是技術。同一塊土地上不能進行西瓜重茬種植，必須是打一槍，換一個地方。十多年來，東臺瓜農們紛紛走出市外租地種植西瓜，“根據地”不斷拓展到長三角、珠三角。伴著包田種瓜人的腳步，“東臺西瓜”走出去了，在這個過程中，他們成為新品種的推廣者和農業經營的能手，帶來的不僅是經濟效益，還有思想觀念的革新。
隨著農業產業化的發展，東臺涌現出了珍斌果業、嶺松果業等200多個西瓜合作社和潤豐農業、德濟農業、諾亞農業等一批現代農業企業。如諾亞農業開發公司從最初的種植西瓜，實現了種苗培育、基地種植和網上銷售全產業模式。該公司在日本、緬甸等國家建有優良品種培育基地，在華南、華中、華東各大區域主要城市布局綜合發展網點，與華潤蘇果、本來生活、鑫榮懋等多家知名銷售物流企業合作，東臺西瓜銷售半徑擴大至大半個中國。
“一帶一路”合作共贏，為農業“走出去”帶來新機遇。諾亞公司在緬甸、老撾開辟東臺西瓜種植基地，確保東臺精品西瓜一年四季不脫檔。每年10月到第二年4月，緬甸連續旱季，有利于西瓜的生長。另外，當地的勞動力也比較便宜。
在這段時間，諾亞公司的東臺西瓜是皇帝的女兒不愁嫁，價格也是比較昂貴的，在香港一只“全美4K”西瓜可以賣到150元港幣。
“不炸瓜”PK“爆炸瓜”
在長三角大城市里，人們用東臺“爆炸瓜”代替了東臺西瓜的名號，贊譽東臺西瓜皮薄瓜甜成熟度高，刀一碰就裂。
東臺“爆炸瓜”在全國評比中屢獲大獎，聲名鵲起，但“爆炸瓜”由于易開裂、不便長途運輸儲存，制約了東臺西瓜走向全國。東臺市西瓜協會牽頭技術公關，去年東臺諾亞農業公司成功引種的“全美4K”，集耐力耐運、皮薄甜度高、口感好等優勢于一身。去年夏天，東臺西瓜應邀參加湖南衛視“天天向上”欄目搞西瓜擂臺賽，一名男主持人背著另一名男主持人站在一只“全美4K”西瓜上三四分鐘，始終不破不裂，由此“全美4K”獲得“不炸瓜”的雅稱。
“全美4K”脫穎而出，在北京擂臺賽精彩亮相斬獲冠軍，在鹽城的“精品西瓜爭霸賽”上奪得“瓜王”稱號，成為瓜中翹楚，并首次打進香港和深圳市場，實現了東臺西瓜的高端突破，畝效益比“爆炸瓜”要高3000多塊。
“東臺5斤左右的小果型瓜有小蘭、京蘭和超越夢想等，10斤左右的中果型瓜有8424和全美4K。通俗講，目前‘爆炸瓜’占7成，‘不炸瓜’占3成，‘不炸瓜’相對而言，種植技術要求更高些。”薛瑞祥介紹，東臺西瓜一般在4月底錯時上市，等外地大批的露天西瓜上市時，東臺西瓜已經搶售一空了。目前東臺市委、市政府正忙著籌劃新一年的西瓜旅游節，打品牌、拓市場，為東臺西瓜上市做足功課。
從“爆炸瓜”到“不炸瓜”，從單層薄膜大棚到多層膜，從人工計溫到遠程智能檢測控制……東臺西瓜不斷進行著品種的推陳出新，也悄然進行著種管技術的創新。
走進三倉潤豐現代農業產業園的西瓜基地，棚內外共8根線，接在遠程環境檢測控制器，實時傳輸空氣、土壤的溫度、濕度和二氧化碳濃度等8項指標，進行智能預警調控。園區管委會副主任袁飛介紹，潤豐農業通過開發農業種植ERP、MES等軟硬件系統，建設農業物聯網，打造以東臺西瓜為主的農產品信息及大數據，建立了垂直電商平臺。通過建立可追溯的產供銷控制系統，保證西瓜標準化生產、標準化經營；通過連接海內外種子供應商農資經營企業，聯合政府農業技術機構，保證旗下種植大戶享受國內知名農技專家服務和應用最新技術。
一株苗賣出一個瓜價
“我們這邊五六個品種，有當前最流行的8424、美都、臺灣的小蘭、日本的全美4K，都是當前全國最好的品種。供應一般都是周邊城市、長三角江浙滬這一帶，最遠的到四川成都。”東臺三倉現代農業生態園育苗基地負責人劉國榮說，在整個生產階段，育苗基地實行全流程監控、智能化管理。
從播種到出棚，每個環節都嚴密采取消毒措施，防范病菌帶入。我們這邊生產量現在1000多萬株，可以保證1萬多畝的西瓜種植面積。正常一株在1元錢左右，最高時達1.5元以上，可以買到八九月份一個外地露天西瓜的價格。價格雖貴，但苗還是十分搶手，供不應求。
像這樣的育苗基地，東臺全市有十多個，覆蓋西瓜種植面積10萬畝以上。該市側重于推廣先進的工廠化設施設備，比如說現代化的溫室、加溫系統，能保證冬季條件下瓜苗的生長；推廣先進的育苗管理技術，重點推廣嫁接育苗的技術，將西瓜苗嫁接在葫蘆苗上，既解決了西瓜生長期抗病問題，又提高了西瓜的口感度。好品種、新技術、嚴把關，這種通過科學化、規范化培育出的瓜苗身價自然不菲。
“要想瓜兒好，種苗最重要。今年以來氣溫高、陽光足、動手早、苗情好，西瓜將會迎來又一個好年景。”東臺弶港農場資深瓜農楊銀根說，現在我們從育苗工廠把苗拿過來移栽，不擔心種苗出問題了，苗的質量很好，長出來的瓜品質得到了保證。
