農業生產經營模式由過去分散的單個農戶承包土地逐步轉向農民合作社、家庭農場、農業企業和種糧大戶。但由于水稻集中(zhong)收割隨(sui)之帶(dai)來了(le)曬谷(gu)(gu)難，上(shang)海浦(pu)東新區萬祥(xiang)鎮(zhen)黨委、鎮(zhen)政府對此(ci)(ci)高度(du)重視，近年來按照農業(ye)生產(chan)的發展需要投資建設室內“曬谷(gu)(gu)場(chang)”——糧(liang)(liang)食(shi)烘(hong)干設備，由此(ci)(ci)緩解了(le)當地糧(liang)(liang)食(shi)生產(chan)者稻谷(gu)(gu)晾曬難的矛盾。

　　據了(le)解，水稻(dao)(dao)(dao)(dao)收(shou)割(ge)(ge)后含水量(liang)很高，水分大、雜質多(duo)容易使稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)發(fa)熱霉(mei)變，不(bu)宜越冬儲藏(zang)。對于(yu)水分高于(yu)24%以上(shang)的(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)，必須于(yu)10個小時內搶(qiang)先干燥，否則(ze)易變質、變黃。萬(wan)祥鎮黨委、鎮政府(fu)于(yu)2012年及(ji)時投(tou)建(jian)3臺12噸(dun)(dun)糧(liang)(liang)食(shi)烘干機，解決了(le)專(zhuan)業合作社(she)自己收(shou)割(ge)(ge)的(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)和周(zhou)邊合作社(she)及(ji)種糧(liang)(liang)大戶收(shou)割(ge)(ge)的(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)晾曬(shai)難的(de)(de)問題(ti)。2014年，新振(zhen)村——尹(yin)民果蔬專(zhuan)業合作社(she)，投(tou)資建(jian)設安(an)裝1臺12噸(dun)(dun)糧(liang)(liang)食(shi)烘干機，今年，全(quan)鎮又計劃(hua)投(tou)入138萬(wan)元(yuan)，安(an)裝6臺12噸(dun)(dun)和2臺30噸(dun)(dun)糧(liang)(liang)食(shi)烘干機，總裝容量(liang)132噸(dun)(dun)，再(zai)可解決5000多(duo)畝水稻(dao)(dao)(dao)(dao)收(shou)割(ge)(ge)后稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)烘干需求，成為(wei)萬(wan)祥鎮糧(liang)(liang)食(shi)（稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)）烘干中心，從此將(jiang)告別世(shi)世(shi)代代露天(tian)翻曬(shai)稻(dao)(dao)(dao)(dao)谷(gu)的(de)(de)歷史，為(wei)萬(wan)祥鎮家庭農(nong)場創(chuang)建(jian)與發(fa)展提供保障。

　　過(guo)去(qu)，人(ren)(ren)工(gong)(gong)(gong)曬(shai)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)只有靠晴天翻曬(shai)干(gan)(gan)燥，并且需(xu)要(yao)大量的(de)場地和人(ren)(ren)力成本，曬(shai)出(chu)(chu)來的(de)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)碎米率(lv)較高，米質也不夠好。遇到(dao)陰雨(yu)天就只能干(gan)(gan)著急。2011年(nian)，萬興村(cun)——馨(xin)曦(xi)果蔬專業合作社(she)，由于水(shui)稻(dao)(dao)收割(ge)后，曬(shai)在當地公路上(shang)，影響了周邊百姓的(de)出(chu)(chu)行，加上(shang)連續降雨(yu)，造(zao)成稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)發芽(ya)霉爛(lan)。糧食(shi)烘干(gan)(gan)機可以快(kuai)速高效(xiao)干(gan)(gan)燥稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)中的(de)水(shui)分，經過(guo)加工(gong)(gong)(gong)后的(de)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)可以直接入庫儲藏，而且避(bi)免了人(ren)(ren)工(gong)(gong)(gong)晾曬(shai)所帶來的(de)二次污(wu)染，碾出(chu)(chu)的(de)米品質也更優，售價也更高。據(ju)了解(jie)，用糧食(shi)烘干(gan)(gan)機烘干(gan)(gan)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)，每(mei)噸加工(gong)(gong)(gong)成本約(yue)三四十元；如果人(ren)(ren)工(gong)(gong)(gong)曬(shai)干(gan)(gan)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)，每(mei)噸至少需(xu)要(yao)兩個工(gong)(gong)(gong)人(ren)(ren)翻曬(shai)兩日，每(mei)日每(mei)人(ren)(ren)需(xu)要(yao)支付費用80元，并且受場地、天氣等因素(su)還會制約(yue)稻(dao)(dao)谷(gu)(gu)的(de)品質。