一、先期抽(chou)薹：在(zai)肉質根(gen)(gen)未達到(dao)商品采(cai)收標準(zhun)前而抽(chou)薹的現象，叫先期抽(chou)薹。先期抽(chou)薹的植株肉質根(gen)(gen)不在(zai)膨大(da)，纖維增多(duo)，失(shi)去食用價值。影響產量及經濟效益。　　

    一般胡蘿卜在夏秋播種，不具備通過春化階段的地溫環境，所以很少有先期抽薹現象發生。　
　
    春季栽培胡蘿卜先期抽薹率與播種期有密切關系。春播越早，幼苗處于低溫環境的時間越長，先期抽薹率越高，反之則越低。陳舊的種子，生活(huo)力低，長成的幼苗生長勢弱，在相同的環境中先期抽薹率也(ye)會增加。　　

    防止春播胡(hu)蘿卜先(xian)期抽薹(tai)的(de)措施是：播期要(yao)適宜，不(bu)(bu)能(neng)過早，有條件的(de)地(di)方盡量利用(yong)塑料大、中(zhong)、小(xiao)棚栽(zai)培，盡量用(yong)新種(zhong)(zhong)子。采(cai)種(zhong)(zhong)技術要(yao)嚴格，不(bu)(bu)要(yao)用(yong)先(xian)期抽薹(tai)植株采(cai)種(zhong)(zhong)。要(yao)選用(yong)冬(dong)性強、不(bu)(bu)易抽薹(tai)的(de)品種(zhong)(zhong)。　　

    二、肉(rou)質根(gen)(gen)分(fen)杈：胡蘿卜正常的肉(rou)質根(gen)(gen)是(shi)直圓柱或圓錐形，肉(rou)質根(gen)(gen)上有4列相對的側根(gen)(gen)，一(yi)般情(qing)況下不(bu)(bu)會膨(peng)(peng)大(da)。但如果環(huan)境條(tiao)(tiao)件不(bu)(bu)適，側根(gen)(gen)膨(peng)(peng)大(da)，使直根(gen)(gen)變為(wei)兩條(tiao)(tiao)或多(duo)條(tiao)(tiao)分(fen)杈。　　

    （一）原因：　　

    1、種(zhong)子(zi)(zi)問題：陳年種(zhong)子(zi)(zi)及癟、殘種(zhong)子(zi)(zi)，生(sheng)長(chang)力弱，發芽不良，影響幼根先(xian)端(duan)生(sheng)長(chang)，幼根先(xian)端(duan)生(sheng)長(chang)遲(chi)滯，側根往往代之(zhi)膨大(da)生(sheng)長(chang)而形成分杈(cha)。　　

    2、土壤問題：在耕層淺、土壤粘(zhan)重，土壤中有較多的石塊、硬質雜(za)物時，會阻礙(ai)肉質根的正常膨大(da)和伸長，從而使側根膨大(da)形成分杈。　　

   3、施肥不當：施肥過量，肉質根先端遇到較濃的肥料，往往枯死，不能繼續伸長生長，側根代之膨大而形成分杈。施用未腐熟的有機肥，也會形成分杈。　　
 
    4、夏季暴雨頻繁(fan)：會導(dao)(dao)致胡蘿卜幼苗倒伏，生長重(zhong)心偏移，根部(bu)分杈(cha)。大水漫灌，低洼地積(ji)水，苗根部(bu)壞死(si)，導(dao)(dao)致根部(bu)分杈(cha)。　　

    5、地下(xia)(xia)害蟲危害：導(dao)致根(gen)部分杈。夏季高溫時下(xia)(xia)暴雨、澆大水，會導(dao)致裂根(gen)。　　

    （二）防治措施：　　

    1、選擇優(you)(you)良品種：新黑田(tian)5寸參、紅蕊4號(hao)、天紅1號(hao)、瀘優(you)(you)3號(hao)、金(jin)優(you)(you)5號(hao)等(deng)。　　

    2、選在地(di)勢較高(gao)、排灌方便的地(di)塊種植，可減少暴(bao)雨(yu)危害。高(gao)溫干旱(han)時，在早(zao)晨或(huo)傍晚澆小水。深翻(fan)土(tu)地(di)，及時間(jian)苗，中耕培土(tu)。收(shou)獲時輕(qing)拿輕(qing)放。重(zhong)茬種植，病蟲害嚴重(zhong)。　　

    3、深(shen)(shen)耕：深(shen)(shen)翻土(tu)壤25厘(li)米(mi)以(yi)上(shang)。土(tu)層深(shen)(shen)厚，提高土(tu)壤透氣性，消滅(mie)地下害蟲，保(bao)證良好(hao)的生長(chang)環境。