冬季蔬菜栽培管理，應以保溫與防凍害為重點。　　 

    一是采用中小棚加覆蓋保溫——冬季蔬菜育苗模式育苗。　　 

    二是抓好越冬蔬菜的田間管理，主要做好淺中耕與除草、追肥以及雨后及時排水工作。　　 

    三是達到成熟時需及時采收，以防凍害。　　 

    四是病蟲害防治：要以預防為主，采取農業防治與藥劑防治相結合。增強植株抗疫性，同時做好保溫防濕減少病蟲源等工作。特別是在南方，瓜類蔬菜的冬季育苗與種植相對管理較難。所以針對冬季瓜類病蟲害關健防治期為例（供農民朋友參考）：　
　
    第一是冬季瓜類蔬菜的育苗，要重視防治鼠害和地下害蟲的為害；即在播種前用50%辛硫磷800倍液或48%樂斯本1000倍液噴灑苗床。　　 

    第二(er)是冬季瓜類(lei)蔬(shu)菜在低溫(wen)(wen)(wen)高濕條件下，瓜類(lei)蔬(shu)菜苗期(qi)易發(fa)生猝倒(dao)病和漚(ou)根為(wei)害，采取的措施(shi)：一(yi)是要加(jia)強苗床內通風換氣(qi)，降低棚(peng)內濕度和加(jia)溫(wen)(wen)(wen)提高苗床溫(wen)(wen)(wen)度，二(er)是可用64%殺毒礬500倍(bei)液或72%杜邦(bang)克露600倍(bei)液噴霧或澆(jiao)根。