作者：劉美麗    文章來源：安陽縣農業局

    澆水。立秋至白露節氣之間，灌水應掌握輕澆、早晚澆水的原則。白露以后大蔥進入生長盛期，灌水應掌握勤澆、重澆的原則，每隔4天至6天澆一次。　　

    追肥。立秋以后植株生長加快，追施攻葉肥，每畝施腐熟的農家肥1500千克、過磷酸鈣20千克，以促進葉部生長。白露后進入蔥白生長盛期，應結合澆水追施攻棵肥兩次，每畝施尿素15千克、硫酸鉀10千克，追施撒于行間，淺中耕后澆水。　　

    培土。從立秋到收獲前，一般培土3次，前兩次結合中耕，將壟土壅入蔥溝內，處暑后將溝填平。大蔥每次培土高度應根據假莖生長高度而定，每次3厘米至4厘米，將土培到最上葉片的出葉口處，切不可埋沒心葉，以防葉片腐爛。　　

    防病。為防治潛葉蠅的危害，秋后每8天至10天噴一次樂果，蔥葉出現褐斑病或灰斑病時，可用1000倍液的多菌靈噴霧防治。