來源：重慶日報

　　提示

　　21世紀誰養活中國？

　　1994年，一名美國科學家曾經發出這樣的疑問。

　　一名來自湖南安江農校的教師用自己培育的一粒雜交水稻種子，回答了來自全世界鋪天蓋地的質疑：依靠科技進步和國人的努力，中國人不但有能力養活自己，還能幫助世界人民解決吃飯問題。

　　如今，他和他的團隊研發的雜交水稻在國外的種植面積已達300萬公頃，幫助這些國家平均增產15%以上，讓印度、越南、菲律賓等國從此摘掉了糧食進口大國的帽子。

　　但他仍不滿足，他的夢想是：“我們種的水稻長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大，我和助手們就坐在稻穗下乘涼……”

　　“不解決吃飯問題不行啊，能不能通過提高水稻單產戰勝饑餓呢？”

　　1930年9月，袁隆平出生于北京。

　　從小，他就喜歡思索，愛提問。1942年初秋，袁隆平從重慶市龍門浩小學畢業，進入復興初級中學后，曾經向數學老師提出過一個讓老師頗為頭疼的問題：“老師，負數乘以負數為什么得正？”

　　盡管沒有從老師那里得到滿意的答案，但他從此養成了愛思考的習慣，遇到抽象難懂的概念，便會用心鉆研。

　　高中畢業時，在南京政府僑務委員會事務科任科長的父親袁興烈建議他報考南京的重點大學，但19歲的袁隆平卻對生機勃勃的花、草、果、木和大自然春華秋實的變化規律十分感興趣，于是，他婉拒了父親的建議，報考了當時的四川重慶相輝學院農學系（后來的西南農學院），畢業后被分配到湖南安江農校任教。第一個學期，由于學校缺少俄語教師，他甚至被分配到文史教研組當起了俄語教師。后來，才回到自己的老本行上搞農學。

　　1960年，一場罕見的大饑荒席卷神州大地，袁隆平和他的學生們也同樣面臨著饑餓的威脅。于是，青年袁隆平響應黨的號召，和學生們一起來到黔陽縣的硤州公社秀建大隊支農。

　　在集體食堂里，大伙兒吃的菜就是一大鍋紅薯藤，跟豬食差不多。飯是雙蒸飯，用水蒸了兩次，飯粒兒看起來大，吃下去一會兒就餓。就這還是“特殊待遇”。在這里，因為饑餓，他曾親眼看到兩個人倒在橋下，看到過兩個人倒在田里，還有一次看到一個人倒在大路邊，很多人因饑餓得了浮腫病……

　　秀建大隊生產隊長老向專程來看這群農學院來的小青年。老向對他說：“袁老師，聽說你正在搞科學試驗，如果能研究出畝產800斤、1000斤的新稻種，我們就不怕饑荒了。”

　　老向嘆著氣離開了，袁隆平卻陷入了沉思：不解決吃飯問題不行啊，能不能通過提高水稻單產戰勝饑餓呢？

　　“我夢見我們種的水稻，長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大，我和助手們就坐在稻穗下乘涼”

　　雜種優勢是自然界中存在的普遍現象，指的是不同品系、不同品種、甚至不同種屬間進行雜交后所得到的雜種一代往往比它的雙親生存及繁殖能力更強，從而可以帶來更高的產量。

　　但多年來，人工雜交水稻研究一直是各國科學家難啃的“骨頭”。當時通行的理論是：水稻是一種自花授粉作物，一株水稻只要一開花，雄花自然就會給同株上同時開放的雌蕊進行柱頭授粉。因此，水稻無法進行雜交。

　　從小便愛較真的袁隆平對這種理論產生了懷疑，他想，能不能找到一種自身雄花不能授粉的品種，來進行水稻雜交呢？他開始去稻田中尋找突破。

　　1964年7月5日，袁隆平和平時一樣，擠出教學后的休息時間，頂著烈日來到一丘“洞庭早秈”田，突然，他的目光被一株雄花花藥不開裂的奇特植株吸引住了。這不正是一株雄蕊已經退化的天然雄性不育株嗎？通過這種雄蕊無法授粉的植株，不就可以實現水稻雜交了嗎？后來，他和妻子花了兩年時間，先后檢查了14000多個稻穗，分別在洞庭早秈、南特號、早粳4號、勝利秈等4個水稻品種中，找到了6株雄性不育的植株。

　　栽培實驗結構證明：通過少量的天然雄性不育株,完全可以培植出一個龐大的雄性不育系；再利用雄性不育系進行人工雜交制種，預期可以獲得很高的產量和效益。

　　1966年2月28日,袁隆平的第一篇論文《水稻的雄性不育性》發表在中國科學院主編的《科學通報》第17卷第4期上。

　　那張寄自北京的十四塊兩毛八的稿費匯款單，似乎在暗示著他：你已經闖入了全世界公認的“水稻雜交無優勢”禁區。

　　那段時間，袁隆平瘋狂地撲在雜交水稻上。但現實卻跟他開了個大大的玩笑：1968年5月19日，他騎著自行車去秧田那些從14000個稻穗中精心搜羅來的“寶貝”們，如今已發展成為兩分地的實驗田。

　　誰知眼前的情景卻讓他驚呆了：昨天傍晚還好端端的秧苗，如今全都被拔光了，田里滿是大大小小的腳印。當時他腦袋里“轟”的一聲，霎時就懵了。好半天，當他終于回過神來后，總算在附近的污泥里找到了5根秧苗。他像捧著寶貝一般把它們捧回家，栽在試驗盆里。

　　看著這一天天長大的秧苗，袁隆平曾經兩次做了同樣一個夢“我夢見我們種的水稻，長得跟高粱一樣高，穗子像掃把那么長，顆粒像花生米那么大，我和助手們就坐在稻穗下乘涼。”

　　“中國完全能解決自己的吃飯問題，中國還能幫助世界人民解決吃飯問題”

　　1970年，袁隆平收到助手李必湖和馮克珊從海南南紅農場發來的電報，兩人在農場附近的一片沼澤地里，發現了一片約0.3畝的野生稻，其中，3個稻穗雄花異常。經過仔細鑒定，袁隆平認定這是一株十分難得的野生稻雄性不育株，大家將它命名為“野敗”。

　　在雜交水稻育種中，由于母本雄性不育株沒有生育能力，為了不使母本斷絕后代，要給它找兩個對象。第一個對象長得極似母本，但有健全的花粉和柱頭，叫做保持系；第二個對象比母本高大，也有健全的花粉和發達的柱頭，叫做恢復系。加上母本不育系，“三系”配套，這才能成功培育雜交水稻。

　　在發現“野敗”后，袁隆平沒有猶豫，他及時向全國育種專家和技術人員通報了他們的最新發現，并慷慨地把歷盡艱辛才發現的“野敗”奉獻出來，分送給有關單位進行研究。

　　1971年春，湖南省農科院成立雜交稻研究協作組，袁隆平被調到協作組工作，主持湖南和全國的雜交水稻協作研究。1972年，袁隆平和同事們一起率先育成我國第一個實用水稻雄性不育系及保持系“二九南1號”，并于1973年實現“三系”配套，1974年育成第一個強優勢組合“南優2號”，1975年研究出一整套生產雜交種子的制種技術，1976年三系雜交稻開始在全國大面積推廣，這一研究成果的運用，使得雜交水稻產量比常規稻平均增產約20%。袁隆平因此成為在世界上成功利用水稻雜種優勢第一人。

　　但他并不滿足已經取得的成績，又提出了“雜交水稻的發展戰略”，展開了兩系法雜交水稻的研究。

　　正當袁隆平和他的助手們全身心地投入雜交水稻研究時，1994年，美國學者萊斯特?布朗在《世界觀察》雜志上發表了題目為《誰來養活中國？》的文章，文中提出，由于中國人口的快速增長及經濟的繁榮，中國將成為世界上最大的谷物進口國，并進而使整個世界進入糧食短缺時代。

　　面對全世界的質疑，袁隆平以自己的研究成果作出了最好的回答1995年，兩系法雜交水稻研究成功，普遍比同熟期的雜交稻每畝增產5%?10%，1997年，袁隆平再次發起研究超級雜交稻。

　　2000年、2004年,農業部制定的“中國超級雜交稻計劃”已先后完成第一期畝產700公斤、第二期畝產800公斤的指標。目前，畝產900公斤的第三期超級雜交稻研究至今，已經取得了可喜的成績，在糧食主產區小面積試種大獲成功。并已準備開始向第四代超級雜交稻的1000公斤畝產目標進發。

　　“中國完全能解決自己的吃飯問題。”袁隆平以自己的研究成果,樂觀而且自信地解答來自世界的質疑，但他還有著更加宏偉的目標，那就是“中國還要幫助世界人民解決吃飯問題”。

　　“雜交水稻這一科研成果不僅屬于中國，也屬于世界”

　　水稻是重要的糧食作物，全世界吃大米的人占總人口的60%，而中國的水稻種植面積占全世界的50%。

　　那么，袁隆平和他領銜的團隊所研究出的“雜交水稻”究竟讓多少人吃飽了肚子？2010年，袁隆平在“首屆中國（博鰲）農業科技創新論壇”上稱，目前中國的水稻種植面積約4.4億畝，平均產量每公頃6.3噸。雜交稻占了總水稻面積的57%，平均產量則達到7.2噸。袁隆平說，雜交稻比一般的高產常規稻增產20%以上，每年可以多養活幾千萬人口。

　　“雜交水稻這一科研成果不僅屬于中國，也屬于世界”。在解決中國人吃飯問題的同時，他也將眼光投向全世界，特別是那些糧食短缺的發展中國家。

　　1979年4月，他首次走出國門，赴國際水稻研究所的所在地菲律賓首都馬尼拉市遠郊的洛斯巴洛斯鎮，參加一次重要的國際水稻科研會議。在這次會議中，他和他的團隊以實實在在的雜交水稻成果征服了來自20多個國家的200多名科學家，各國專家公認,中國雜交水稻的研究和推廣應用居世界領先地位。

　　1982年秋天，在國際水稻研究所召開的又一次學術討論會上,國際水稻研究所所長斯瓦米納森莊重地引領袁隆平走向主席臺。 這時,投影機在屏幕上打出了袁隆平的巨幅頭像和“雜交水稻之父袁隆平”的英文字幕。來自世界各國不同膚色的學者和專家一致起立，向袁隆平鼓掌致意。

　　從此，袁隆平在國內和國際上贏得了當之無愧的“雜交水稻之父”的稱號。

　　在保障國內糧食安全的同時，中國一直幫助其他國家解決糧食問題。現在，已有20多個國家引種雜交稻，聯合國糧農組織把在全球范圍內推廣雜交稻技術作為一項戰略計劃，上世紀90年代以來專門立項支持在世界一些產稻國家發展雜交水稻。袁隆平受聘為聯合國糧農組織的首席顧問，這些年他每年都出國指導，還派出了許多專家擔任顧問，多次赴印度、越南、緬甸、孟加拉等國指導，并為這些國家培訓技術專家。

　　袁隆平研究的雜交稻在越南、印度、菲律賓、孟加拉國和美國都已經實現了商業化種植。印度、越南、菲律賓等國因為稻米產量逐年穩步增長，已經摘掉了糧食進口大國的帽子。特別是面向發展中國家，中國商務部每年都舉辦雜交水稻培訓班，迄今培訓了千余名來自亞洲、非洲和南美洲國家的技術人員。2009年雜交稻在國外的種植面積已達300萬公頃，平均增產15%以上。

　　正是基于袁隆平推動雜交水稻發展并對世界產生了重大影響，2004年，袁隆平正式當選美國科學院外籍院士。

　　“這是一種激勵。”袁隆平說，“我們現在有雄心壯志，向更高的高度攀登”。這個高度就是超級雜交稻第四期目標：畝產1000公斤。對此，81歲的袁隆平依然信心百倍。