長時間的低溫容易落花落果；白天大棚溫度過高也可以引起落花；氮肥施用過多，植株徒長，也會引起落花；較長時間不灌水，土壤干旱，植株生長就會矮小，也會引起落花、落果。
解決辦法:
(1)選用抗病、抗逆性強的優良品種。
(2)合理密植；合理施肥、灌溉，同時避免肥害、藥害。
(3)大棚、溫室要注意保溫，夜間溫度要在12℃以上。
(4)在辣椒苗期和移栽定植后各噴施一次“神奇椒王”300倍液+“基因活化劑”1000倍液，可增加辣椒的抵抗力，保花保果減少落花。（來源：甘肅農民報）
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