蔬菜生長前期，有的植株長勢較弱，若受到養分、水分、溫度、光照等不同條件的影響，往往會發生一些生理性病害，如生理性萎蔫、爛頭頂、徒長、黃葉、卷葉等。

　　蔬菜生理性萎蔫的原因

　　蔬菜發生萎蔫，其主因一般是缺水。在夏秋季節，生理性傷根、根少及根部病害等問題，會使根系整體功能下降；棚內溫度高、植株水分蒸發量大時，會導致水分供需失衡，繼而出現萎蔫癥狀。另外，髓部壞死、潰瘍病、青枯病等細菌性病害通過傷口入侵并上下傳導，距離傷口近的葉片會因水分輸送受阻，表現出局部萎蔫情況。由此可見，蔬菜萎蔫表現癥狀雖有相同，但具體致病原因差別很大。在遇到蔬菜萎蔫時，應及時找準原因，對癥防治，才能有效緩解。

　　蔬菜發生急性萎蔫，一般在天氣久陰乍晴后容易出現。陰雨天時，棚內濕度大，葉片蒸騰量小，植株根系活動減弱、吸收功能降低；突遇晴天，葉片蒸騰量加大，根系吸收的水分難以滿足葉片的蒸騰需求，從而造成急性萎蔫。同樣，夏秋季棚內溫度升高快，棚內短時高溫也會引發急性萎蔫。

　　此外，生理性傷根（如糞肥燒根、肥大傷根）會對根系造成傷害；土壤溫度高、土壤惡化、根部施用控旺產品等會造成根系發育不良、根量不足，這些問題都會導致根系整體功能下降，減少水分的吸收及運輸，導致蔬菜萎蔫狀況多發。

　　對于蔬菜生理性萎蔫，平時應加強棚室環境調控，注重養根護葉。在正常營養供應的情況下，增施海藻酸、甲殼素、氨基酸類產品，采用“上噴下沖”的方式，提高植株抗逆能力，尤其是高溫天氣來臨前增施，可提高植株的耐熱能力。

　　黃瓜生長點為何突然消失

　　黃瓜生長前期的生長點突然消失，會影響黃瓜正常生長和前期產量。黃瓜苗期出現“無頭”現象，多與苗期管理不當有關。

　　黃瓜莖長到1.5米左右時生長點消失，多與鈣元素缺乏有關，建議通過“沖施+噴施”的方法提前補鈣。

　　病蟲害也會導致黃瓜“無頭”，常見病害有黑星病、灰色疫病和細菌性緣枯病，建議針對性用藥防治；螨蟲、薊馬等小型害蟲常侵害植株生長點，導致無頭苗，因此要加強消毒滅蟲工作。

　　那么，管理中如何應對黃瓜生長點消失？一是葉面補充硼、鈣等元素；二是注重養根與施肥。

　　“爛頭頂”該如何避免發生

　　黃瓜在坐果前出現的爛頭頂，主要表現為生長點葉片邊緣干枯、葉片不舒展、葉脈皺縮等。

　　導致黃瓜爛頭頂的主要原因可從兩方面分析：一是鈣缺乏；二是管理不當阻礙鈣吸收。

　　針對缺鈣導致的黃瓜爛頭頂，應綜合防治：一是鈣屬于中量元素，植株需求量相對較大，建議主要通過底施或沖施提前補充；二是鈣在植株體內不容易移動，缺鈣時會體現在莖、葉及根尖部位，補鈣時應靠近缺乏部位，如葉面補充時噴施生長點；三是選擇易吸收、移動性強的鈣產品，如螯合態鈣易于根系吸收，且分子量小、移動性強；四是“沖施+噴施”結合，鈣主要通過根系吸收，所以要沖、噴結合，以沖施為主。

　　此外，鈣主要參與細胞壁的合成，對細胞膜的穩定、細胞的分裂和伸展有重要作用。缺鈣后，植物對病菌入侵的抵抗能力降低，所以在預防或改善因缺鈣造成的壞死癥狀時，應結合噴施噻唑鋅、喹啉銅、百菌清等，預防真細菌病害。

　　“旺了棵子不坐果”咋辦

　　夜間溫度高時，植株呼吸旺盛，有機營養消耗多，植株易發生徒長；由于有機營養大量消耗，花芽和果實得不到足夠營養供應，導致落花落果、畸形果增多。

　　針對蔬菜徒長，應當做好以下措施：

　　一是物理措施調控。通過控水、控肥進行控旺，該方法用在結果前期的蔬菜上效果更好，但需要注意把握好度。以控水為例，當植株中午出現輕度萎蔫時，可考慮澆水，肥隨水走，缺水會影響植株對營養的吸收，進而影響后續果實發育。

　　二是噴灑磷酸二氫鉀。該類葉面肥能起到平衡植株體內養分的功效，從而起到控旺作用。需要注意的是，使用時應結合不同產品特性，咨詢好具體用量。

　　三是使用植物生長調節劑。不同產品控旺效果差別很大，一般在蔬菜徒長嚴重時使用，但要把握好用量。注意結合天氣變化，惡劣天氣來臨前，不噴施或減少用量，避免出現植株控旺過度的情況。

　　控旺過度后，植株會出現激素中毒，不僅會造成葉片甚至莖稈卷曲，嚴重時還會影響花芽分化及果實發育。因此，應及早采取措施緩解。具體緩解辦法與控旺辦法相反，如增加澆水量、沖施平衡型水溶肥等，逐步緩解植株控旺過度的情況；同時對植株上部噴施蕓苔素內酯、氨基酸類、海藻酸類等葉面肥，促進葉片舒展、優花優果，提高植株整體抗逆性。

　　黃葉、卷葉問題出在哪里

　　蔬菜出現黃葉，主要分兩種情況：一是頂部心葉黃化，二是中下部葉片黃化。蔬菜生長前期，往往是頂部新葉發黃。

　　如果整個心葉發黃，多是鐵元素吸收不足導致的。鐵能促進葉綠素形成，參與一些氧化酶和蛋白酶的組成，缺鐵癥主要表現在上部嫩葉，葉片會失綠黃化變白色。此外，陰天弱光、土壤濕度大會影響根系發育和對鐵元素的吸收；土壤中pH值偏高，會抑制鐵元素吸收；鈣、磷、鋅、錳、銅等中微量元素過量，也會阻礙鐵的吸收。

　　蔬菜卷葉的輕重程度差異很大，有的植株是下部或中下部葉片卷曲，有的則是整株葉片卷曲。從生理上分析，卷葉是作物應對不良環境或生物侵害的一種自我保護行為，是葉片氣孔關閉這一生理性反應的外在表現。棚內高溫、干旱時，蔬菜整株葉片會卷曲成筒狀、變脆，原因是高溫干旱導致葉片蒸騰作用過強，水分供應不足，氣孔關閉，進而引發葉片卷曲。

　　糞肥未腐熟，定植后容易造成燒根，影響根系功能，導致營養吸收困難；底肥配比不當，造成土壤中缺鈣、硼等中微量元素，都會加重卷葉問題。農藥、除草劑、點花藥等使用不當，也會造成葉片上卷或下卷。

　　改善黃葉、卷葉情況，應主要從以下方面調節：一是加強根系養護，增強根系的吸收能力。進入秋季后，地溫較前段時間有所下降，建議澆水時，每次都隨水沖施功能性養根產品，如甲殼素、海藻類、腐殖酸類，起到生根養根的作用；生物菌劑不但能生根養根，還能改善土壤環境。需要注意的是，澆水時一定要澆小水，以防發生漚根死棵情況。二是葉面補肥。可葉面噴施鎂肥、鋅肥、鐵肥等中微量元素肥料，并配合細胞分裂素、蕓苔素內酯等，能有效緩解葉片黃化卷曲的情況。

　　（本版稿件由農業科技報?中國農科新聞網記者董文蘭參考《北方蔬菜報》、全國農技推廣網等整理）