1、品種及蒜瓣的選擇：經多年試驗證實，早熟栽培的蒜種以溫江紅七星、四六瓣、二水早為好，蒜瓣大小以　100克　有蒜瓣100-200瓣為宜。

　　2、播種期：低溫處理蒜種、早播雖然獨蒜率也高，但由于氣溫高，容易早衰老，獨蒜小，商品價值低；播種太晚，獨蒜也多，但上市推后，效益也不高。因此，其播期以9月為宜。

　　3、種植密度：小瓣蒜可按10×10厘米或7厘米×10厘米，每畝7-8萬苗左右為宜。

　　4、多施農家肥，增施磷、鉀肥，避免單施氮肥，4-5葉期不施或少施化母肥，控制苗期徒長。

　　5、適當間套作：在蒜田里撒播少量小型蘿卜、青菜、萵筍等作物，使蒜苗適當遮光，抑制生長，待間套菜采收后，由于蒜苗葉面積小，鱗芽不分化，遇上高溫長日照條件即長成獨頭蒜。（云南省大理市農業局挖色農科站）