綠豆的施肥原則是以農家肥為主，無機肥為輔。農家肥和無機肥混合施用；施足基肥，適當追肥。基肥以施人糞尿、草木灰以及豬、雞、羊糞為好，每畝施1000~3000公斤。追肥要適時適量，宜于苗期和花期在行間開溝施入，每畝分別施尿素或復合肥5~10公斤或8~15公斤。開花結莢期間葉面噴肥有明顯效果，可噴鉬酸銨、硫酸鋅0.1%~0.3%的溶液，增產幅度在7%~14%。