在田里打谷子時，谷子是香的。當米煮成飯，更是香得令人饞涎欲滴。市科委昨日宣布，我市已自主培育出首個香型優質米品種“渝香203”，米質可達國頒二級優質米標準。

　　說到香米，人們最熟知的就是“泰國香米”，用它煮出來的米飯，香氣宜人。此前，我市自主培育的以Q優2號為代表的高產優質水稻品種，雖然結束了我市沒有地產優質稻米的歷史，但卻沒有一個集香型、高產、優質于一身的品種。為此，市農科院科研工作者將生物育種技術與生態育種技術相結合，經過近十年的選育研究，在優質雜交水稻的基礎上，培育出首個“重慶產”香型優質米品種“渝香203”。“渝香203”如油浸般透明，顆粒飽滿，型若尖梭，比泰國香米稍長。還沒把它放在鼻子下，遠遠就能聞到它淡淡的米香味。“與泰國香米等一般在常規稻品種中選育的香型優質米相比，重慶產的香米產量更高。”市農科院水稻研究所研究員李經勇介紹，渝香203是香型優質雜交稻，其平均畝產為550公斤，最高畝產可達750公斤以上，比一般的香型水稻品種的畝產高50公斤左右。李經勇說，該品種能在40℃等惡劣天氣狀況下，保證結實率在85%以上，米質達到國頒二級優質米標準。　

　　據介紹，按照目前我市自產優質稻米的市場價格估計，重慶產香米的市場售價在每公斤6元左右。而借助科技部成果轉化項目等科技計劃，“渝香203”做成的米飯有望明年端上百姓餐桌。目前，該品種已在我市各區縣，以及云南、貴州等地，示范種植了上百萬畝，今后，它還將向有機優質稻米方向培育完善。