1 選地施肥：一般應選擇中等肥力的田塊種植，沙壤、輕沙壤土均可，要求遠離工廠以防止污染（一般直線距離在500米以上）。基肥一般可畝用25%的復合肥40公斤或45%的復合肥30公斤。如使用有機肥，一般畝施有機肥2000千克，加碳銨25千克和過磷酸鈣15千克即可。

　　2 播種期的確定與品種選擇。中國南方（以秦嶺、淮河為界，不包括西南地區）綠豆的播種期可從3月20日到8月1日之間，但廣東、廣西和福建等省區由于冬季來臨時間較遲，可根據具體情況適當推遲1-2星期種植。一般早播宜選用中綠1號（Vc1973A）和蘇綠1號（V2768A）等中熟品種,遲播或需要生育期較短（套作）適宜選用蘇綠3號（V3726)等早熟品種。根據特殊需要，也可選用中綠4號（抗豆象），蘇黃1號（黃種皮綠豆）或蘇黑1號（黑種皮綠豆）。

　　3綠豆可與其它作物進行不同的間套作栽培模式。

　　3．1 綠豆與甘薯套作技術。一般綠豆與甘薯套種，甘薯大行距（60cm）隔一溝套種一行綠豆，采取2∶1的種植組合。

　　3．2 綠豆與棉花套種技術。如綠豆與棉花套種，棉花采用大小行種植，寬行80cm，窄行50cm，4月20日在棉花播種時在寬行套種1行綠豆。

　　3．3 綠豆與玉米套種技術。

　　3．3．1 綠豆與春玉米套種技術。春玉米套種綠豆春玉米采取大小行種植，大行l米，小行45厘米，株距30厘米，每畝3000株左右；或大行1．5米，小行45厘米，株距25厘米，每畝2800株左右。玉米授粉后，在大行間套種4行生長期短、株小、結莢集中的早熟綠豆。行比為2：4，或者行比為1：1，即單行春玉米行間套單行綠豆。

　　3.3.2 綠豆與春玉米間作技術。夏玉米間綠豆夏玉米大小壟種植，在大行間套種3行早熟綠豆。如果麥田套種玉米又要間綠豆，則綠豆可在麥收后立即滅茬播種；若麥收后復種玉米，綠豆可與玉米以3：2的形式同時播種。

　　3. 4 綠豆與夏芝麻混作技術。小麥或油菜收后，綠豆與芝麻同時混種，芝麻收獲后正值綠豆盛花、結莢期，光照充足，有利綠豆生長和子粒飽滿。

　　4 綠豆種子處理防治綠豆象技術。綠豆象的成蟲產卵于豆粒或嫩莢上，幼蟲孵化后蛀人豆粒內為害。防治方法如下：種子入庫前豆粒進行50℃高溫滅蟲；每千立方米用氰化鈉1.5千克熏蒸48小時，溫度在20℃以上，殺蟲效率為100％，而且不影響發芽率；密閉貯藏缺氧保管；少量貯存可放在開水中浸20分鐘，撈出曬干放在缸內，能保存很長時間，且不影響發芽率。

　　5地膜覆蓋與播種。

　　5．1 地膜覆蓋技術。地膜覆蓋不但可以增加溫度和保持濕度，另外可以控制苗期草害。一般在4月下旬前播種或地溫低于12度，必須采用地膜覆蓋。播種可采用機播和人工點種兩種方法。機播時，鋪膜、施肥、點種一次完成, 播種深度為5厘米。人工點種結合耕地施入肥料，平地覆膜，打孔點種，每幅膜上種兩行。

　　5．2 播種密度。旱地行距為35～40厘米，株距為8～10厘米，每畝留苗1.6萬～2萬株。若穴播則穴距為20～25厘米，每畝留苗2萬～3萬株。水澆地撒播株距為10～15厘米，穴播株距為20～25厘米，每畝留苗1.4萬～1.6萬株。

　　6 田間管理技術。

　　6．1放苗、定苗。鋪膜點種后遇雨播種孔易板結，影響出苗，因此，出苗時要注意放苗，間苗要分兩次，第一次兩片真葉展開，第一復葉出現，苗高4-5厘米進行。每穴留2株，一周后結合拔苗進行定苗，每穴留1株。

　　6．2中耕澆水。地膜覆蓋綠豆中耕是淺鋤，消滅膜間溝里的雜草。綠豆的花莢期是營養生長和生殖生長并進階段，有條件的地加膜間溝澆水，滿足綠豆對水分的要求，才能達到莢多、粒飽。

　　6．3 及時防治病蟲害。綠豆的病蟲害有葉斑病、病毒病，可用50％多菌靈粉劑防治。綠豆蚜蟲危害十分嚴重，每年造成減產40％以上。蚜蟲防治上要做到治早、治小、治了，用神農丹底施或氧化樂果噴霧防治。

　　6．4根外施肥。初花期每畝用磷酸二氫鉀40～60克、鉬酸銨25～35克、硼砂15～25克，各對水15～20公斤，分別葉面噴霧。

　　7 一次性收獲技術。 如要采取機械化收獲，播期應延遲至6月中旬，以縮小分枝和主莖豆莢發育速度上的差異。并在群體中黃莢和黑莢兩者之和達到70%時，均勻噴施40%乙烯利水劑150g/畝于綠豆植株上，一周后豆葉脫落，可進行機械化收獲。