生產基地 無公害強筋小麥生產基地應遠離主要交通干線，周邊2000米內沒有污染源如工廠、醫院等，產地環境符合農業部頒布的無公害農產品生產基地大氣環境、農田灌溉水及農田土壤質量標準。適宜土壤為黏土、兩合土及底黏沙壤土，地力肥沃，土層深厚。土壤耕層有機質含量1%~2%，全氮含量0.08%~0.12%，速效磷含量每公斤10~20毫克，速效鉀含量每公斤100~140毫克。
    品種選擇 選擇抗逆抗病性強、高產優質的強筋小麥品種，如鄭麥366、西農979、新麥19等品種。種子質量應達到國標質量標準。
    種子處理 播前曬種1~2天。用50%的辛硫磷乳油按藥、水、種子1∶100∶1000的比例拌種，預防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲。用2.5%的適樂時懸浮種衣劑按種子重量的0.1%~0.2%對種子進行包衣或拌種，預防小麥紋枯病、全蝕病、黑胚病等。
    整地施肥 按照有機肥與無機肥相結合，氮、磷、鉀、微肥合理搭配的原則，實行配方施肥。宜施用經無害化處理的優質有機肥，允許限量施用的化肥及微肥有尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、磷酸二銨、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、硫酸鉀、氯化鉀、硫酸鋅、硫酸錳、硼砂等。每畝底施優質有機肥3000~5000公斤、純氮8~10公斤、五氧化二磷6~8公斤、氧化鉀6~8公斤、硫酸鋅1~2公斤。采用機耕，耕深25~27厘米，耕后細耙，達到上虛下實，地面平整，然后做成長30~50米、寬2~3米的畦。
    播期播量 半冬性強筋小麥品種適宜播期在10月5~15日，畝播量5~6公斤；弱春性強筋小麥品種適宜播期在10月10~20日，畝播量6~7公斤。采用精播耬或播種機播種，播深4~5厘米。
    田間管理 查苗補種：出苗后及時檢查出苗情況，缺苗斷壟處用同一品種及早補種，或在小麥3~4葉期剔稠補稀。澆灌冬水：當日平均氣溫下降到5℃、0~20厘米土壤含水量低于田間最大持水量的55%時，應及時進行冬灌。中耕除草：冬前及早春要普遍進行中耕，增溫保墑，破除板結，促苗早發，消滅雜草。應盡量避免施用化學除草劑，以減少農藥污染。確需施用化學除草劑時，一定要選用高效、易分解、低殘留的除草劑，并嚴格控制用量。合理追肥：小麥拔節期結合澆水，每畝追施尿素10~20公斤。灌漿期每畝可用尿素1公斤、磷酸二氫鉀200克對水50公斤進行葉面噴霧，預防干熱風，提高子粒品質。根外追肥必須在小麥收獲前20天進行，如距收獲期不足20天，嚴禁根外追肥，以免對子粒造成污染。澆好孕穗水，后期適當控水：若土壤含水量低于田間最大持水量的70%時，要及時澆孕穗水。強筋小麥生長后期土壤過濕，會降低子粒蛋白質含量，影響品質，原則上只澆孕穗水，不澆灌漿水，忌澆麥黃水。若灌漿期土壤含水量低于田間最大持水量的60%時，確需澆水，要在揚花后10天及早澆灌漿水。防治病蟲害：在無公害強筋小麥病蟲害防治中，嚴禁施用劇毒、高毒、高殘留農藥。在施用高效、低毒、低殘留農藥時，應嚴格掌握用量、噴施次數和安全隔期。
    適時收獲 強筋小麥最佳收獲期為蠟熟末期。收獲時應分品種單收、單打、單貯，防止混雜。（封丘縣尹崗鄉政府 趙紅梅）