露地甘藍
施肥(fei)原(yuan)則(ze)
針(zhen)對露地甘藍有機肥(fei)施(shi)(shi)(shi)用量(liang)(liang)差異較大，氮、磷肥(fei)用量(liang)(liang)高、鉀肥(fei)和中微(wei)量(liang)(liang)元素施(shi)(shi)(shi)用不(bu)足(zu)，施(shi)(shi)(shi)用時(shi)期和施(shi)(shi)(shi)肥(fei)方式不(bu)合理(li)，灌溉過量(liang)(liang)等(deng)問題，提出以(yi)下施(shi)(shi)(shi)肥(fei)原(yuan)則：
（1）有機無(wu)機配合，合理施(shi)用有機肥(fei)(fei)，控氮、減(jian)磷、增鉀。依據(ju)土壤肥(fei)(fei)力條件，適(shi)當(dang)調整化肥(fei)(fei)用量。
（2）基肥和(he)追(zhui)肥相結(jie)合，追(zhui)肥以(yi)氮為(wei)主，氮磷(lin)鉀合理搭配，施用增效肥料，提高(gao)肥料利用效率，降(jiang)低養分損失。
（3）注意在蓮座期至結球后期適當噴施鈣(gai)、硼等中微量(liang)元素肥料，防止“干燒(shao)心”等生理性病害發(fa)生。
（4）土(tu)壤酸化嚴重時適量施(shi)用石(shi)灰、鈣鎂磷肥(fei)(fei)等具(ju)有改良酸性土(tu)壤功效的肥(fei)(fei)料或土(tu)壤調理劑(ji)。
（5）推廣(guang)節水灌溉，提倡采用水肥(fei)一(yi)體化技(ji)術(shu)，提高水肥(fei)利用效(xiao)率(lv)。
（6）施肥與高產優(you)質栽(zai)培結合，選用(yong)高產優(you)質品種(zhong)，提高育苗質量，采用(yong)合理栽(zai)培密度，選擇適宜播期/移栽(zai)期。
施肥建議
（1）基肥施用豬糞(fen)、雞糞(fen)、牛糞(fen)等經(jing)過(guo)充分腐(fu)熟的優質農家(jia)肥2—3方/畝或商品有機(ji)肥（含生物有機(ji)肥）200—300 公斤/畝，推薦(jian)施用高碳(tan)(tan)氮比、高碳(tan)(tan)磷比有機(ji)肥。
（2）產量水平5500公(gong)斤(jin)/畝(mu)以(yi)上，氮肥(fei)（N）14—16公(gong)斤(jin)/畝(mu)，磷(lin)肥(fei)（P2O5）5—8公(gong)斤(jin)/畝(mu)，鉀肥(fei)（K2O）10—12公(gong)斤(jin)/畝(mu)。
（3）產量水平4500—5500公(gong)(gong)斤(jin)/畝，氮肥（N）12—14公(gong)(gong)斤(jin)/畝，磷(lin)肥（P2O5）4—5公(gong)(gong)斤(jin)/畝，鉀肥（K2O）8—10公(gong)(gong)斤(jin)/畝。
（4）產量水(shui)平低(di)于4500公斤/畝，氮肥(fei)（N）10—12公斤/畝，磷肥(fei)（P2O5）3—4公斤/畝，鉀肥(fei)（K2O）6—8公斤/畝。
（5）氮(dan)(dan)肥和鉀(jia)肥總(zong)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)30%—40%作基施(shi)(shi)，60%—70%在蓮(lian)座期和結(jie)球(qiu)初期分兩次(ci)追施(shi)(shi)，磷(lin)肥全部作基肥條施(shi)(shi)或(huo)穴施(shi)(shi)。雨水(shui)(shui)(shui)豐(feng)沛(pei)或(huo)土(tu)壤(rang)肥力水(shui)(shui)(shui)平較(jiao)低的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)，在蓮(lian)座期前封(feng)行時分配(pei)10%—15%的(de)(de)(de)(de)(de)氮(dan)(dan)肥用(yong)(yong)量(liang)(liang)，在雨水(shui)(shui)(shui)充沛(pei)的(de)(de)(de)(de)(de)區域推(tui)薦添加含(han)增效氮(dan)(dan)肥（脲酶抑制(zhi)劑(ji)、硝化抑制(zhi)劑(ji)）的(de)(de)(de)(de)(de)肥料。有條件的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)，推(tui)薦施(shi)(shi)用(yong)(yong)一次(ci)性控釋專用(yong)(yong)肥。對(dui)往(wang)年“干(gan)燒心”發生較(jiao)嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)，注意控氮(dan)(dan)補鈣(gai)，可(ke)(ke)于蓮(lian)座期至結(jie)球(qiu)后期葉(xie)面噴(pen)施(shi)(shi)0.3%—0.5%的(de)(de)(de)(de)(de)氯(lv)化鈣(gai)溶(rong)液或(huo)硝酸鈣(gai)溶(rong)液2—3次(ci)。南(nan)方地(di)(di)區菜園土(tu)壤(rang)pH<5時，宜在整地(di)(di)前施(shi)(shi)用(yong)(yong)生石(shi)灰50—75公(gong)(gong)斤/畝(mu)；土(tu)壤(rang)pH<4.5時，施(shi)(shi)用(yong)(yong)生石(shi)灰75—100公(gong)(gong)斤/畝(mu)。石(shi)灰施(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)(liang)可(ke)(ke)通過(guo)土(tu)壤(rang)化驗精(jing)確(que)計算，分年逐步改(gai)良，避免(mian)一次(ci)性施(shi)(shi)用(yong)(yong)過(guo)量(liang)(liang)。缺(que)硼(peng)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)塊(kuai)基施(shi)(shi)硼(peng)砂(sha)0.5—1公(gong)(gong)斤/畝(mu)，或(huo)葉(xie)面噴(pen)施(shi)(shi)0.2%—0.3%的(de)(de)(de)(de)(de)硼(peng)砂(sha)（或(huo)0.1%—0.2%的(de)(de)(de)(de)(de)糖醇硼(peng)）溶(rong)液2—3次(ci)。可(ke)(ke)結(jie)合噴(pen)藥噴(pen)施(shi)(shi)2—3次(ci)0.5%的(de)(de)(de)(de)(de)磷(lin)酸二氫鉀(jia)溶(rong)液，提高(gao)甘藍的(de)(de)(de)(de)(de)凈菜率和商品率。
蘿卜
施肥原則
;針對蘿卜重氮磷、輕鉀肥，比(bi)例失(shi)調、施(shi)(shi)肥時期不合理，有機肥、微量元素施(shi)(shi)用不足(zu)等問題，提出(chu)以下施(shi)(shi)肥原則：
（1）合理施用有機(ji)肥料，提倡施用腐(fu)(fu)熟(shu)的(de)(de)農(nong)家(jia)肥或(huo)商品有機(ji)肥，忌用未充分腐(fu)(fu)熟(shu)的(de)(de)有機(ji)肥料，重視有機(ji)無機(ji)配合施用。
（2）依據土壤肥(fei)力(li)和目(mu)標產量，優化氮磷(lin)鉀(jia)肥(fei)用(yong)量，適度(du)降低氮、磷(lin)肥(fei)用(yong)量，增(zeng)加鉀(jia)肥(fei)用(yong)量。
（3）北方石灰性土壤(rang)應注意補充有效錳、鋅、硼、鉬等微(wei)量(liang)元素(su)，南方酸化土壤(rang)應適量(liang)施用石灰。
（4）施肥與高產優(you)質栽培結(jie)合，選(xuan)用高產優(you)質品種，提高育苗質量(liang)，采用合理(li)種植密(mi)度，選(xuan)擇(ze)適宜播期/移栽期。
施(shi)肥建議(yi)
（1）有機肥(fei)：產(chan)(chan)量水(shui)平(ping)1000—1500公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)的小型蘿卜（如四季蘿卜）可施充分腐熟(shu)的優(you)質(zhi)農(nong)家(jia)肥(fei)1—2方/畝(mu)(mu)或商品有機肥(fei)100—200公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)；產(chan)(chan)量水(shui)平(ping)2500—4000公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)，施充分腐熟(shu)的優(you)質(zhi)農(nong)家(jia)肥(fei)1.5—2.5方/畝(mu)(mu)或商品有機肥(fei)150—250公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)；產(chan)(chan)量水(shui)平(ping)4500—5000公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)的高產(chan)(chan)品種施充分腐熟(shu)的優(you)質(zhi)農(nong)家(jia)肥(fei)2—3方/畝(mu)(mu)或商品有機肥(fei)200—300公斤(jin)(jin)(jin)/畝(mu)(mu)。
（2）化肥(fei)(fei)：產(chan)量(liang)水(shui)平4000公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)以上，氮(dan)肥(fei)(fei)（N）10—12公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，磷(lin)肥(fei)(fei)（P2O5）4—6公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，鉀(jia)肥(fei)(fei)（K2O）8—11公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)；產(chan)量(liang)水(shui)平2500—4000公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，氮(dan)肥(fei)(fei)（N）6—10公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，磷(lin)肥(fei)(fei)（P2O5）3—5公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，鉀(jia)肥(fei)(fei)（K2O）6—8公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)；產(chan)量(liang)水(shui)平1000—2500公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，氮(dan)肥(fei)(fei)（N）4—6公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，磷(lin)肥(fei)(fei)（P2O5）2—4公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)，鉀(jia)肥(fei)(fei)（K2O）4—6公(gong)(gong)(gong)斤/畝(mu)。
（3）30%—40%的氮、鉀肥(fei)(fei)作(zuo)基肥(fei)(fei)施(shi)用，60%—70%的氮肥(fei)(fei)于蓮座(zuo)期和(he)(he)肉(rou)(rou)質(zhi)根(gen)生(sheng)長(chang)前(qian)期分兩次(ci)追施(shi)，60%—70%的鉀肥(fei)(fei)在肉(rou)(rou)質(zhi)根(gen)生(sheng)長(chang)前(qian)期和(he)(he)膨大(da)期追施(shi)，有(you)機肥(fei)(fei)、磷肥(fei)(fei)全部作(zuo)基肥(fei)(fei)條施(shi)或(huo)穴(xue)施(shi)。在雨水充沛的區(qu)域推薦施(shi)用含增效(xiao)氮肥(fei)(fei)（脲酶抑制(zhi)劑、硝化抑制(zhi)劑）的肥(fei)(fei)料。
（4）缺乏硼的地塊，可于播種(zhong)前基施硼砂1公斤/畝，或(huo)于蘿卜生長(chang)中后期用(yong)0.1%—0.5%的硼砂或(huo)硼酸，或(huo)0.1%—0.2%的糖醇硼水溶液進行葉面噴(pen)(pen)施，每(mei)隔5—6天噴(pen)(pen)一次，連(lian)噴(pen)(pen)2—3次。追肥時注(zhu)意(yi)不宜(yi)靠近肉質根(gen)，以免(mian)燒根(gen)。注(zhu)意(yi)控制施肥量(liang)，以免(mian)造成蘿卜裂根(gen)。
大白菜
施肥原(yuan)則
針對大(da)白菜有機肥(fei)施(shi)(shi)(shi)用量(liang)(liang)不(bu)足，偏(pian)施(shi)(shi)(shi)氮肥(fei)，單次(ci)施(shi)(shi)(shi)肥(fei)量(liang)(liang)過大(da)，盲(mang)目(mu)施(shi)(shi)(shi)用高磷復合肥(fei)，蔬菜地土壤酸(suan)化等(deng)問(wen)題，提(ti)出以(yi)下施(shi)(shi)(shi)肥(fei)原則：
（1）合理(li)施用有(you)(you)機(ji)肥(fei)料，減少(shao)化肥(fei)用量，提倡施用腐熟的農家肥(fei)或(huo)商品有(you)(you)機(ji)肥(fei)，忌用未充分(fen)腐熟的有(you)(you)機(ji)肥(fei)料，重視有(you)(you)機(ji)無(wu)機(ji)配合施用。
（2）依(yi)據土(tu)壤肥力(li)和目標(biao)產(chan)量(liang)，優化氮磷鉀肥用量(liang)。
; （3）根據不同生(sheng)育期養(yang)分需求，基肥追(zhui)肥相結合，追(zhui)肥以(yi)氮鉀(jia)肥為(wei)主，適當補(bu)充微量元素。施(shi)用增效(xiao)肥料(liao)，提高肥料(liao)利用效(xiao)率，降低養(yang)分損(sun)失。
（4）北方(fang)(fang)石灰性土(tu)壤(rang)有(you)效硼含量較低，南方(fang)(fang)酸度(du)大的土(tu)壤(rang)有(you)效鉬含量較低，應注意微量元素補充。
（5）土壤酸(suan)化(hua)嚴(yan)重時應適量施用石灰。
; （6）施肥與高產優質栽培(pei)結(jie)合，選用高產優質品種(zhong)，提(ti)高育(yu)苗質量，采用合理種(zhong)植密度，選擇適(shi)宜播期/移栽期。
施肥建議
（1）產量水平(ping)8000—10000公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，施充分腐熟的優(you)質(zhi)農家肥3—4方/畝(mu)(mu)(mu)或商品有機肥300—400 公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)。氮肥（N）20—25公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，磷肥（P2O5）7—9公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)，鉀肥（K2O）20—25公(gong)(gong)斤(jin)/畝(mu)(mu)(mu)。
（2）產量水平6000—8000公(gong)斤(jin)/畝(mu)，施充分腐熟的優質農家肥(fei)3—4方/畝(mu)或商品有機肥(fei)300—400 公(gong)斤(jin)/畝(mu)。氮肥(fei)（N）15—20公(gong)斤(jin)/畝(mu)，磷肥(fei)（P2O5）5—7公(gong)斤(jin)/畝(mu)，鉀肥(fei)（K2O）15—20公(gong)斤(jin)/畝(mu)。
（3）產(chan)量(liang)水(shui)平(ping)4500—6000公(gong)(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)，施充分腐熟的優質農(nong)家(jia)肥2—3方/畝(mu)或商品有機(ji)肥200—300 公(gong)(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)。氮肥（N）10—15公(gong)(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)，磷肥（P2O5）4—6公(gong)(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)，鉀(jia)肥（K2O）10—15公(gong)(gong)斤(jin)(jin)/畝(mu)。
（4）產量水平3500—4500公(gong)斤/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)，施充分(fen)腐熟的優質農家肥(fei)2—3方/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)或商品(pin)有機肥(fei)200—300公(gong)斤/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)。氮(dan)肥(fei)（N）8—10公(gong)斤/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)，磷(lin)肥(fei)（P2O5）3—4公(gong)斤/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)，鉀肥(fei)（K2O）8—10公(gong)斤/畝(mu)(mu)(mu)(mu)(mu)。
（5）基(ji)肥(fei)重視(shi)有機無機配(pei)合(he)施(shi)用(yong)(yong)，全部有機肥(fei)和磷肥(fei)以條施(shi)或(huo)穴施(shi)方式(shi)作基(ji)肥(fei)，氮肥(fei)30%作基(ji)肥(fei)，70%分別于蓮座期和結球前期結合(he)灌溉分兩次作追(zhui)肥(fei)施(shi)用(yong)(yong)，注意在包心前期追(zhui)施(shi)鉀肥(fei)，占(zhan)總施(shi)鉀量的50%。雨(yu)水豐沛(pei)或(huo)土壤肥(fei)力水平(ping)較低的地(di)塊，提倡施(shi)用(yong)(yong)含脲酶抑制劑、硝化抑制劑的穩定型氮肥(fei)。在低溫、寡照等極端環境下，可施(shi)用(yong)(yong)含氨(an)基(ji)酸、黃腐(fu)酸、海藻(zao)酸等功能性物質(zhi)的肥(fei)料。
（6）微(wei)量(liang)元素硼(peng)缺(que)乏的(de)(de)(de)地塊，可(ke)(ke)于播種前基施(shi)(shi)(shi)硼(peng)砂1公斤/畝(mu)，或(huo)(huo)于生長中(zhong)后期用(yong)(yong)0.1%—0.5%的(de)(de)(de)硼(peng)砂或(huo)(huo)0.1%—0.2%的(de)(de)(de)糖醇硼(peng)水溶(rong)液進行葉面噴(pen)施(shi)(shi)(shi)，每隔5—6天噴(pen)一次(ci)，連(lian)噴(pen)2—3次(ci)。大(da)白(bai)菜為喜鈣(gai)作物(wu)，除了基施(shi)(shi)(shi)含(han)鈣(gai)肥(fei)料（如(ru)過(guo)磷(lin)酸鈣(gai)）外(wai)，還(huan)可(ke)(ke)葉面噴(pen)施(shi)(shi)(shi)0.3%—0.5%的(de)(de)(de)氯(lv)化鈣(gai)或(huo)(huo)硝(xiao)酸鈣(gai)溶(rong)液。南(nan)方(fang)菜地土(tu)(tu)壤pH＜5時，每畝(mu)施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)生石(shi)灰(hui)50—75公斤；pH＜4.5時，施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)75—100公斤。石(shi)灰(hui)施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)量(liang)可(ke)(ke)通過(guo)土(tu)(tu)壤化驗(yan)精(jing)確計算，建議分年(nian)施(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，逐步改良。
