癥狀 主要在穗部發病，病穗比健穗較早抽出。最初病小穗外面包一層灰色薄膜，成熟后破裂，散出黑粉(病菌的厚垣孢子)，黑粉吹散后，只殘留裸露的穗軸。病穗上的小穗全部被毀或部分被毀，僅上部殘留闊數健穗。一般主莖、分蘗都出現病穗，但在抗病品種上有的分蘗不發病。小麥同時受腥黑穗病菌和散黑穗病菌侵染時，病穗上部表出腥黑穗，下部為散黑穗。散黑穗病菌偶爾也侵害葉片和莖稈，在其上長出條狀黑色孢子堆。

萌發時，潛付的菌絲也開始萌發，隨小麥生長發育經生長點向上發展，侵入穗原基。孕穗時，菌絲體迅速發展，使麥穗變為黑粉。厚垣孢子隨風落在揚花期的健穗上，落在濕潤的柱頭上萌發產生先菌絲，先菌絲產生4個細胞分別生出絲狀結合管，異性結合后形成雙核侵染絲侵入子房，在珠被未硬化前進入胚珠，潛伏其中，種子成熟時，菌絲胞膜略加厚，在其中休眠，當年不表現癥狀，次年發病，并侵入第二年的種子潛伏，完成侵染循環。剛產生厚垣孢子24小時后即能萌發，溫度范圍5?35℃，最適20?25℃。厚垣孢子在田間僅能存活幾周，沒有越冬(或越夏)的可能性。小麥揚麥化期空氣濕度大，常陰雨天利于孢子萌發侵入，形居病種子多，翌年發病重。

    防治方法 (1)溫湯浸種 ①變溫浸種 先將麥種用冷水預浸4?6小時，澇出后用52?55℃溫水浸1?2分鐘，使種子溫度升到50℃，再撈出放入56℃溫水中，使水溫降至55℃浸5分鐘，隨即迅速撈出經冷水冷卻后晾干播種。②恒溫浸種 把麥種置于50?55℃熱水中，立刻攪拌，使水溫迅速穩定至45℃，浸3小時后撈出，移入冷水中冷卻，晾干后播種。(2)石灰水浸種 用優質生石灰0.5kg，溶在50kg水中，濾去渣滓后靜浸選好的麥種30kg，要求水面高出種子10?15cm，種子厚度不超過66cm，浸泡時間氣溫20℃浸3?5天，氣溫25℃浸2?3天，30℃浸1天即可，浸種以后不再用清水中洗，攤

開晾干后即可播種。(3)藥劑拌種 用種子重量)63%的75%萎銹靈可濕性粉劑拌種，或用種子重量0.08%?0.1%的20%三唑酮乳油拌種。也可用40%拌種雙可濕性粉劑0.1kg，拌麥種50kg或用50%多菌靈可濕性粉劑0.1kg，對水5kg，拌麥種50kg，拌后堆悶6小時，可兼治腥黑穗病。