中國有句農諺：“籽種好，一半谷”。
“十四五”時期，中國深入實施種業振興行動，選育出優質高產水稻、節水抗病小麥、機收籽粒玉米、高油高產大豆等急需品種，農作物自主選育品種面積占比超過95%。自主培育的白羽肉雞、華西牛、南美白對蝦等品種打破國外壟斷，市場占有率持續提升。培育出綜合性狀優良、風味香甜的西瓜、番茄、蘋果等新品種，讓越來越多水果吃起來更美味。五年來，打好種業翻身仗邁出堅實步伐，優質高效的“中國種”，讓中國人的糧袋、果籃、肉庫更加充實、豐富。
主要口糧一批突破性品種育成
水稻是中國第一大口糧，全國60%以上人口以稻米為主食。推動水稻穩產增產是保障糧食安全的重要一環，其中選育優質高產的種子尤為關鍵。
作為全國再生稻的重要產地，四川省自貢市富順縣再生稻種植面積超40萬畝。近年來，當地推廣“中稻+再生稻”生產模式，選育“甬優4949”等高產突破性品種，在水稻增產上取得新突破。前不久，富順縣水稻百畝超高產攻關片進行實割實測，再生稻畝產達到494.81公斤，加上此前測產中稻畝產807.13公斤，合計畝產突破1300公斤。
“這茬稻子收得好，不僅畝產增了，每斤還能多賣些錢。”聊起今年的糧食收成，富順縣龍萬鄉五余村糧農幸享芳挺滿意，“新品種稻子穗粒多，長得壯實、帶勁。”
圍繞優質高產，“十四五”時期全國多地選育出一批水稻突破性品種：安徽農業大學水稻栽培團隊推廣自育水稻品種，幫助當地農戶水稻畝產增至800公斤；湖南雜交水稻研究中心選育出“西子3號”，在區域試驗中的糙米鎘含量降至每千克0.000至0.098毫克，推動解決部分受重金屬污染地區“鎘大米”問題；國家耐鹽堿水稻技術創新中心培育出“箐兩優3261”，在全生育期3‰—5‰鹽脅迫下平均示范畝產突破400公斤，填補了我國華南濱海鹽堿區暫無強耐鹽、多抗、優質雜交稻品種的空白……得益于良種支撐，全國水稻畝產在“十四五”時期穩步增長，2025年早稻畝產首次超過400公斤，創歷史新高。
小麥是另一大口糧，占全年糧食產量20%左右。在小麥生產中，赤霉病極大影響著整體產量。其中，江淮、黃淮等麥區是赤霉病常發重發區，每年需防控面積超3億畝次。
“十四五”時期，在農業生物育種重大專項支持下，抗赤霉病小麥新品種“揚麥53”成功育成。該品種的育成單位江蘇里下河地區農科所小麥研究室主任高德榮說，“揚麥53”是聚合多個抗病基因育成的抗赤霉病小麥新品種，生產試驗中較對照品種增產10.13%，實現了抗赤霉病、抗白粉病與高產優質的協同提升，標志著我國在小麥抗赤霉病育種領域取得重要進展。
農業農村部有關負責人介紹，近年來，中國審定推出了一批高產穩產、綠色節水、優質專用小麥新品種。單產水平逐年上升，高產穩產品種數量占比超過75%，2024年審定的周麥49，區試產量較對照增產8%，正加快推廣應用；節水品種節本增效顯著，2021年審定通過的馬蘭1號，每畝節水超50立方米，累計推廣面積超900萬畝；小麥優質品種數量占比20%以上，強筋小麥中麥578，僅2024年推廣面積就達到977萬畝。這些品種對小麥單產和品質提升發揮了重要作用。
“肉、蝦自由”有保障
打好種業翻身仗，畜禽、水產種業是繞不開的領域。
來幾串燒烤攤上的烤雞翅、炒一盤香味撲鼻的辣子雞，在中國百姓的餐桌上，雞肉是常見的肉類食品。其中，白羽肉雞是一個重要品類，全國每年大概消費70億只白羽肉雞。如此多的白羽肉雞從哪來？曾經，其種源100%依賴進口。
2021年，這一情況出現了轉變：“圣澤901”“廣明2號”“沃德188”等3個國產白羽肉雞品種通過審定，中國白羽肉雞育種攻關實現從0到1的實質性突破。
“國外企業曾長時間掌握祖代種雞的定價權，雞苗價格由最初每羽15美元漲到前些年的50美元，國內企業沒有討價還價能力。”主導培育“圣澤901”的圣農集團創始人傅光明說，引進的國外祖代種雞供給不穩定，國內企業很難做長期發展計劃。在這樣的背景下，2011年圣農集團決定自己搞育種，歷經10年攻關，成功培育出“圣澤901”，各項性能進入國際先進行列。
新品種培育出來，如今發展怎樣？在滿足國內市場需求的同時，中國自主培育的白羽肉雞種雞開始逐步走向國際市場。2024年5月，3500套“圣澤901”父母代種雞雛運往坦桑尼亞，“圣澤901”首次走出國門。今年初，5.1萬枚“圣澤901”白羽肉雞父母代種蛋從福建省南平市光澤縣發往坦桑尼亞，實現國產白羽肉雞種蛋首次出口非洲。
中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員文杰介紹，近幾年，以國家農業重大科技項目為紐帶，農業農村部組織相關企業和科研院校開展已育成白羽肉雞品種的完善，新品種創制。國產白羽肉雞品種性能不斷完善提高，被越來越多的國內企業認可，市場占有率超過25%，有效保障了國內種源供應安全。
除了白羽肉雞，還有具有完全自主知識產權的肉牛新品種華西牛，平均育肥期日增重1.36公斤，打破了我國肉牛核心種源依賴進口的局面，目前市場占有率已經超過20%。餐桌上常見的南美白對蝦，曾經進口種蝦費用每年高達數千萬美元，如今自主培育的12個南美白對蝦新品種市場占有率超過30%。
“這些品種都是我們原來沒有的，主要依靠國外。‘十四五’時期，我們自主把品種研發出來，而且市場占有率逐步提高。”農業農村部副部長張興旺說。
育種創新底座更堅實
近來，湖北省十堰市獼猴桃相繼成熟上市，消費者享受美味的同時，一群農業專家也時刻關注著這些“維C之王”。
“我們得利用這段果實成熟期，對不同的獼猴桃種質資源進行系統性表型鑒定、綜合評價。”十堰市經濟作物研究所高級農藝師王華玲說，培育突破性新品種離不開核心親本材料，這需要開展大量的篩選工作，進而挑出風味佳、外觀好的優異種質資源。這些年，通過在種質資源收集、鑒定與利用等方面的不斷探索與創新，十堰市經濟作物研究所獼猴桃團隊成功選育出9個擁有自主知識產權的獼猴桃新品種。
選育優良品種需要先進技術，更離不開優異的種質資源。“十四五”時期，中國完成新一輪全國農業種質資源普查，這是新中國成立以來實施規模最大、覆蓋范圍最廣、參與人數最多的一次農業種質資源普查。此次普查有啥收獲？對打好種業翻身仗有什么影響？
2021年3月，歷時3年的全國農業種質資源普查正式啟動，其中農作物以縣域為單元，對全國2323個農業縣（市、區）開展全方位普查；畜禽以行政村為單元，針對前兩次普查未覆蓋到的青藏高原區域啟動了重點調查；首次開展水產養殖種質資源普查，覆蓋全國2780個縣級區域。
據農業農村部介紹，通過此次普查，農作物新收集種質資源13.9萬份，覆蓋了糧棉油糖、果菜茶桑等，99％為種植歷史久遠、類型豐富、性狀多樣的傳統地方品種和野生近緣種；找回10個曾宣布滅絕的畜禽地方品種，首次查清青藏高原區域畜禽遺傳資源本底；全國水產養殖種質資源底數第一次查清，采集制作遺傳材料12萬份。
“沒有種質資源做基礎，再先進的育種技術和保障條件，也不可能憑空育出新的優良品種。”中國工程院院士劉旭說，普查全面摸清了種質資源的家底，搶救收集保護了一批優異種質資源，為選育優異的果菜茶、肉蛋奶、魚蝦蟹等品種提供了更多選擇，對培養高產優質、抗逆廣適的新品種具有重要價值，為提升種業自主創新能力、加快種業振興提供了重要支撐。目前，已有超6000份種質資源應用于育種創新和產業開發。
