2024年6月4日，本報頭版刊發了《讓河南稻米更好吃》一文，報道了河南省農科院糧作所持續通過品種創新、綠色配套技術及品牌打造，助力河南好稻米發展。品種是“芯”。近日，該所選育的鄭稻C42入選河南省農業主導品種名錄。這個來自中原大地的水稻新品種正以其過硬的綜合實力，實現從“田間好米”到“市場名米”的華麗轉身。鄭稻C42是育種家將豐富的田間經驗與現代生物技術完美結合的成果，也標志著河南水稻育種向更科學、更精準、更高效的“設計育種”邁進，為打造中原好稻米、重塑中原大米市場競爭力提供了硬核的品種支撐。

      □本報三農全媒體中心記者 李麗

      河南省農業農村廳日前發布2025年農業主導品種名錄，由省農科院糧作所培育的優質香粳稻“鄭稻C42”（審定編號：豫審稻20220001）成功入選。“‘鄭稻C42’實至名歸，它從豫南到豫北具有普遍的適應性，種植推廣進入快速擴張期，重塑了傳統‘南秈北粳’的種植格局。”河南省農科院糧作所所長程澤強表示。

      鄭稻C42的關鍵突破

      河南省農科院糧作所水稻研究室主任王亞博士介紹，鄭稻C42通過優良性狀基因聚合，實現“豐產、優質、抗病、廣適”四性協同提升，解決了優質粳稻在高產穩產、跨生態區適應性方面的難題，實現豫南到豫北全域適種。

      水稻是河南省第二大秋糧作物。傳統水稻布局中，豫南750萬畝稻區以秈稻為主，粳稻僅占全省25%，且集中于豫北。鄭稻C42通過在羅山、潢川、息縣、光山、淮濱、桐柏、新蔡、正陽等多點示范，驗證了粳稻在豫南秈稻主產區的適應性，破局“南秈北粳”困局，推動全省水稻種植結構優化。王亞透露，今年，鄭稻C42在沿黃稻區多個縣區成了訂單種植的“搶手貨”！

      在濮陽縣前康莊村示范基地，鄭稻C42較傳統優質稻種植畝增產200公斤以上；在原陽縣水牛趙村，采用“稻—蟹”生態種養模式，畝產均在550公斤以上。除了豫北稻區，豫南多個示范點同樣實現畝產超700公斤。潢川縣川香家庭農場采用純有機方式種植的鄭稻C42畝產達500公斤，實現當地有機水稻產量的重大突破。鄭稻C42實現了多性狀協同提升：畝產達650—700公斤；整精米率73.3%，直鏈淀粉含量16.8%，堊白度低至1%，透明度1級，具香味，食味值達90分；中抗稻瘟病；株型緊湊抗倒伏……

      鄭稻C42實現“魚與熊掌”兼得

      在黃河沿岸的原陽縣等地，遠看是一幅“綠浪翻滾、稻苗泱泱”的圖景。這里是聞名全國的優質粳米產地，以黃金晴為代表的原陽大米幾乎無人不知。隨著種植環境變化與市場需求升級，該優質稻區面臨諸多挑戰，品牌發展也迫切需要提級。“稻瘟病壓力較大、老百姓對產量和米質要求日益提高。”王亞說，這為水稻品種選育提出了更高要求，要破解“優產—高產—抗病”的矛盾，打破南北地域種植局限，實現“魚與熊掌”兼得。

      在河南省現代農業研究基地水稻試驗田里，間隔插著白色的小牌牌，“每個牌子代表一個品種、品系或種質材料。除了課題組創制的近萬份各世代育種材料，還有來自全國各地的212個區試參試品種。”

      團隊瞄準優質食味米的目標開始進軍。首先對黃金晴進行了改良升級，選育出水晶3號，“在2018年獲得‘首屆全國優質稻品種食味品質鑒評’金獎。雖然非常好吃，產量也高，但缺陷也明顯，株型披散后期倒伏風險高，稻瘟病抗性依舊不夠理想。”

      如何破局？在水稻室科研團隊努力下，不斷探索“表型選擇+基因選擇”的多目標協同改良育種模式。經過多年、多區域的觀察和測試，結合功能基因芯片技術，篩選500余份核心種質。從中選擇米香濃郁、稻瘟病抗性強、穗大粒多、成熟落色好的陽光香稻與產量水平高、綜合抗性好的江蘇糯稻雜交配組，打破“先看長相再推測基因”的傳統局限，最后經過多代精準篩選，鄭稻C42脫穎而出！這一切過去，就是10多年時間。“鄭稻C42聚合了優良食味、抗稻瘟病、理想株型、高產等優良性狀，高度契合當前優質稻生產需求和市場需求。”

      從一粒種子到一張名片

      省水稻產業技術體系前首席專家尹海慶研究員表示：“鄭稻C42入選主導品種，是河南‘以品種驅動產業升級’的關鍵一步，為打造‘豫米品牌’提供了核心載體。鄭稻C42對主要病害抗性突出，降低了種植成本和風險，保障了穩產，更確保了不同氣候條件下稻米品質的高度穩定性。”

      “白米飯，吃出甜味了。”鄭稻C42在稻米食味盲評會上經常拿下第一。2020年以來多次成為河南省優質食味粳稻觀摩品鑒大會的重點推薦品種。鄭稻C42的育種突破只是起點。“未來我們將會構建更完善的水稻基因型—表型數據庫，實現‘定制化育種’，加速品種商業化應用。”王亞說。

      依托省農科院技術支撐，通過“品種+基地+品牌”產業化路徑，推動品種價值向市場溢價轉變。目前，從豫南到豫北，鄭稻C42已孵化出“息縣香米”、潢川“古黃國有機香米”、原陽“水牛稻蟹田米”、濮陽“前康香米”、開封 “濛金地大米”等一系列知名稻米品牌。“種出好米不難，難的是讓好米變成消費者認可、愿意溢價購買的‘名米’。” 沿黃水稻主產區原陽縣太平鎮水牛趙村黨支部書記、原生種植農民專業合作社理事長趙俊海表示，“鄭稻C42讓我們看到了希望。它在市場上很受歡迎，售價比普通米高出不少，而且糧商點名要。有了好品種，我們打造自己的大米品牌更有底氣了。”

      程澤強表示，下一步，糧作所將以優良新品種選育和應用為抓手，穩定水稻生產，改善稻米品質，打造從田間到餐桌、從一粒種子到一張名片的科技創新與成果轉化新格局！