近日，2025武漢春季種業博覽會在湖北省武漢市農業科學院北部園區舉行。作為本屆種博會的亮點之一，食用菌專場展示與技術交流活動，吸引了來自全國各地的專家、從業者及市民前來觀摩。
活動現場，在全室內溫控環境下生長的金耳、平菇、香菇、靈芝等多種優質食用菌，長勢喜人。現場展示了涵蓋栽培原料、菌包裝袋機、高壓滅菌器、液體接種機、溫控養菌房的現代化菌包成套生產線及智能出菇房。引人注目的是“神農架珍稀野生菌專區”，集中展示了分離馴化自神農架林區的鹿肚耳、雞冠菌、鷹翅菇、桑黃等獨具特色的野生品種。
圍繞新品種、新技術、新設備、新模式，展會同期舉辦了食用菌“四新”技術交流座談會。來自國家、湖北省食用菌產業技術體系，相關協會、合作社等單位代表參與交流，為武漢食用菌產業發展獻計獻策。
武漢市農業科學院相關負責人介紹，作為國家食用菌產業技術體系武漢綜合試驗站和湖北省食用菌產業技術體系武漢綜合試驗站的依托單位，武漢市農業科學院長期致力于推動區域食用菌產業發展。近年來，該院重點研發蓮子殼、杏鮑菇菌渣等農業廢棄物資源化再利用種菇技術，并在武漢周邊成功示范推廣“集中制棒（包）+分散出菇”的生產模式，有效整合并輻射全國優秀品種與先進技術，顯著帶動了華中地區食用菌產業的提質增效。
