距離2025年新麥上市也就三個月左右。
經歷了2024年新季小麥產量質量雙高，2023年的爛場雨造成大范圍芽麥，2022年產量質量雙高而部分地區面筋低，2021年部分產區毒素超標等等，2025年新季小麥將會一番什么樣的形勢呢？中央氣象臺最新預計，目前新季小麥長勢良好，北方冬麥區墑情近5年同期最好。后期天氣將是影響產量和質量的關鍵因素。
2025年新季小麥價格逐漸清晰
2025 年國家繼續在小麥主產區實行最低收購價政策，最低收購價水平改為兩年一定。2025 年和2026 年當年生產的小麥（三等）最低收購價為每2380 元/噸，等級價差40元/噸。
雖然新麥還未上市，但中央和地方儲備預采購已經開始。2月底山東地儲率先單向采購2025年小麥，但由于底價偏低全部流拍。本周中儲糧福建分公司泉州直屬庫成交價2528，是第一個單向采購價格，倒推到蘇皖產區價格合到2390-2400，按這個成交價格推算，部分市場人士對市場的預期是2025年小麥豐產價格會低于1.2元。
不過很快，江蘇和山東產區2025年新麥價格也出來了，從數量上看，也是少量試水。
3月14日淮安市淮陰區袁集糧油有限公司競價采購2025年產新混合麥（國標二等及以上）550噸，全部成交，底價2420，成交價2412
3月14日萊西市糧食儲運站競價采購2025年產非雨后麥1000噸，全部成交，底價2440，成交價2405-2430，成交均價2417.5
3月11日中儲糧福建分公司泉州直屬庫競價采購2025年小麥6226噸，全部成交，底價2540，成交價2528
2024年小麥輪換采購價格抬高
今年以來，政策性儲備補庫采購2024年小麥力度較大，據統計截至目前央儲小麥成交量已經超過60萬噸，加上玉米政策利好行情上漲，小麥市場預期不斷抬高，采購價格低持續遭到流拍，儲備企業不斷上調采購價格。
3月14日中儲糧安徽分公司（蚌埠直屬庫）競價采購2024年小麥10583噸，底價成交6583噸，成交率62%，成交價2420。
3月12日中儲糧河南分公司競價采購2024年小麥19265噸，成交11000噸，成交率57%。沈丘庫底價2430元/噸，成交11000噸，成交率77%。鶴壁底價2430元/噸，全部流拍。
3月12日中儲糧山東分公司（威海直屬庫）競價采購2024年小麥1850噸，全部成交，成交價2440。
3月10日中儲糧山東分公司競價采購2024年小麥11000噸，濟南庫成交1,000噸，成交率9%，成交價2420，相比1月初底價提高60元。
3月11日中儲糧北京分公司競價采購2024年小麥8844噸，成交1083噸，成交率12%，底價2420-2440（上調10-20元），成交價2430-2440，成交均價2440
3月11日中儲糧北京分公司順義直屬庫競價采購2024年小麥10193噸，全部成交，底價2500（相比上周提高60元），成交價2465-2490，成交均價2477。
