答：楊凌老科協咨詢專家、西北農林科技大學研究員李省印回復說，香椿芽苗菜爛根的影響因素較多，但主要原因有以下幾點。

　　一是水分過多，或是栽培基質的透水性太差，這會導致芽苗菜根部的透氣性不佳，從而造成漚根；二是所使用的水或者基質中礦物鹽含量過高，又或者處于過酸或過堿的環境，都可能致使芽苗菜爛根。

　　針對上述情況，種植戶應分別采取相應的措施進行預防。