在溫室大棚蔬菜生產管理中，落蔓技術是溫室大棚蔬菜延長生長期，實現優質高產的重要技術措施之一。為幫助種植戶進一步了解掌握落蔓技術，運用到生產管理中，本期設施農業專題就相關技術進行梳理，供廣大讀者參考。

了解落蔓作用 掌握落蔓技術

　　落蔓的作用

　　落蔓可使生長勢強、結果期長、用高架栽培的中晚熟蔬菜品種獲得優質高產。落蔓能使葉片均勻分布，保持合理采光位置，維護最佳葉面狀態，提高光合效率，同時利于農事操作。

　　落蔓的時間

　　當植株生長點接近棚頂，摘除下部黃老病葉，無葉莖蔓離地面30厘米以上時，要及時落蔓。落蔓宜選晴暖午后，莖蔓含水量低、組織柔軟時進行，不要在莖蔓含水量較高的早晨、上午、傍晚及澆水后落蔓，避免和減少落蔓時傷害莖蔓。

　　準備工作

　　控水。落蔓前7—10天最好不澆水，以降低莖蔓組織中的含水量，增強其韌性。

　　減少病源。莖蔓下落前應把莖蔓下部老黃病葉去掉，帶出棚外深埋或燒毀。該部位的果實也要全部采摘下來，避免落蔓后，葉片和果實在潮濕的地面上發病，形成發病中心。

　　技術要領

　　松繩繞蔓。將纏繞莖蔓的吊繩松下，順勢把空蔓落于地面，不要硬拉硬拽。空蔓要有秩序地于同一方向，逐步盤繞于栽培壟兩側。盤繞莖蔓時，要隨著莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。開始莖細時，落蔓間隔時間短，繞圈小，莖粗后間隔時間稍長，繞圈大，可一次下落莖蔓長度的1/3—1/4。

　　留葉數和株高。保持有葉莖蔓距壟面15厘米左右，每株保持功能葉15—20片以上，株高維持在1.5米左右。

　　落蔓后的管理

　　溫度。落蔓后的幾天里，要適當提高溫室溫度，促進受傷莖蔓的傷口快速愈合。

　　噴藥。為防止病菌從莖蔓和葉片傷口侵入，根據作物種類、季節及其常發病害，落蔓后隨即選用對路藥劑，噴灑防病。

　　肥水。落蔓雖能降低植株的結果位置，但卻不能縮短結果部位與根系的實際距離，加之營養體越來越大，如肥水供應不足，會造成結果質量越來越差。因此應供應充足肥水，以滿足植株生育需求。

　　整枝。落蔓后，莖蔓下部長出的側枝應及時抹掉，以保證主莖的營養供應。

黃瓜落蔓怎么做

　　如何確定黃瓜落蔓時機

　　對于溫室黃瓜來說，當黃瓜植株的高度長到觸及鋼絲或超過種植戶田間管理操作的正常高度后，就應當及時對黃瓜進行落蔓處理。正常情況下，當黃瓜的株高為1.6米左右及以上時，即為黃瓜落蔓的最佳時機。

　　但是落蔓的時機不能一概而論或盲目而定，具體落蔓時機應結合黃瓜的實際生長情況靈活確定。如果處于落蔓期的黃瓜植株長勢相對比較弱，應靈活推遲落蔓時間，建議先通過追施肥水的方法促使黃瓜植株由弱復壯，把黃瓜落蔓時間推遲到1.8米左右時進行。如果處于落蔓期的黃瓜植株有徒長、旺長、側枝葉片叢生重疊的現象，應當適當提前黃瓜落蔓時間，建議把吊蔓時間由1.6米左右提前到1.5米左右進行。

　　黃瓜落蔓

　　應注意什么問題

　　落蔓前和落蔓后都要適度控水。在黃瓜落蔓前后的3—5天內避免澆水，可以起到減少莖蔓水分含量、提高莖蔓柔韌性、預防莖蔓被折斷等作用。在黃瓜落蔓后控水可以起到避免田間土壤濕度過大、誘發各類高濕性病害，以及莖蔓傷口愈合慢、傷口被病害菌侵染等問題。此外，在黃瓜落蔓前3—5天內，也應避免使用尿素等速效性氮肥。

　　合理選擇落蔓時間段。黃瓜落蔓應選擇晴天下午進行，不可陰雨天、清晨、上午以及瓜田澆水后進行，因為晴天下午時黃瓜莖蔓的水分含量比較少，且莖蔓比較柔軟，在落蔓過程中不容易發生莖蔓扭傷或斷裂的現象，否則會影響黃瓜后期的生長發育與開花結果。

　　結合摘葉合理進行。在黃瓜生長到中后期時，植株中下部會出現一些老黃葉、病蟲害葉，為了減少株體養分被無效消耗，把養分集中供給花果發育，種植戶落蔓時，要結合老黃葉、病蟲葉摘除等操作一同進行。但需注意的是，黃瓜一般是按照先摘葉、后落蔓的次序進行，重點摘除植株中下部已經失去制造養分光合作用的老葉、枯葉、黃葉、病蟲葉、密生重疊葉。摘除的葉片要及時徹底清理出田外，進行集中深埋焚燒處理。一般情況下，在落蔓前進行摘葉時，要確保每棵株體上留有15—20片強壯葉片，而且要使株體上選留下來的葉片分布均勻。此外，在黃瓜落蔓時，對于莖蔓下部新長出的側枝、卷須、雄花、病蟲害瓜以及畸形瓜等，都應盡早、及時摘除。

　　靈活調整黃瓜株高。在對黃瓜落蔓時，黃瓜植株間可能會存在株高有高有低、株勢有強有弱的現象，為了確保落蔓時龍頭整齊、生長一致，落蔓時應根據黃瓜的實際長勢，對不同黃瓜采取抑強扶弱的方式進行靈活調整。對于長勢強、莖蔓長的黃瓜，可以多下放莖蔓，控旺抑長，但對于長勢弱、莖蔓低的黃瓜應當適當往上提瓜秧，促使弱株盡快復壯生長。

　　合理調節綁繩的松緊度。不論是吊蔓還是落蔓，在對黃瓜莖蔓綁繩固定時都應當合理調節松緊度。一方面，對于綁繩上端應當綁緊綁牢，預防黃瓜不斷結果而造成莖蔓下墜的問題，對于綁繩下端應當適度寬松，為主莖不斷生長變粗留下空間，以防黃瓜主莖在生長增粗過程中被勒傷或勒斷。另一方面，對于長勢較弱的黃瓜植株，建議采取直立上架、寬松綁繩的方法，這樣有利于促使弱株盡快生長變壯。對于長勢較旺的黃瓜植株，建議采取彎曲上架、緊實綁繩的方法，可以起到一定的抑旺壯棵作用。

　　及時防護傷口和預防病害。黃瓜落蔓與摘葉過程中，易導致黃瓜株體出現傷口，為了保護傷口不被病害菌侵染，在落蔓完成后要及時用多菌靈、百菌清、銅制劑等廣譜性殺菌劑對黃瓜園進行全園噴施，做好病株傷口的隔離與防護處理工作。

　　（本版內容由農業科技報·中國農科新聞網記者董文蘭參考《北方蔬菜報》《中國蔬菜》等整理）