在柑橘果實上色的階段，發生果實不上色，味道特別酸，這降低了柑橘的品質，影響種植的利潤，那么柑橘怎么增甜上色呢？

　　上色期的肥料施加

　　柑橘的風味形成之后，注意施肥要控氮、增施磷鉀肥和微量元素肥，磷元素可以促進果實成熟，鉀元素可以提高果實糖分累積，促進著色；微量元素鉬能促進光合作用，提高果實增甜上色。

　　使用生物制劑刺激

　　很多果農在種植柑橘的時候，使用生物制劑的情況是很少的，認為會影響柑橘品質，不過事實證明，果農是可以施加適量的生物制劑的，比如生長素和催熟劑等，都會使柑橘果實顏色更好一些。

　　保證良好的溫度

　　通常柑橘果實到上色期的時候，溫度一般都不會很高，要對柑橘做好保暖措施，比如覆蓋薄膜，保持晝夜溫差大，提高柑橘甜度。

　　良好的光照

　　柑橘著色期，要適當修剪，讓樹體光合作用效果更好，而且可以促進果實內花青素和類胡蘿卜素的合成，加快著色。

　　施鈣肥

　　柑橘果實的含鈣量與果實酸度有關，鈣含量高，柑橘酸度低，鈣含量低，則柑橘酸度高，所以鈣多果實就越甜。 （吳明）