部分茄子開裂是由澆水不均勻造成的，果實發育期土壤干旱，造成果皮木質化，后期遇大雨或澆水，果實內部迅速膨大，果皮不能相應地增大，從而開裂。

　　大部分茄子臍部開裂主要是與植株缺乏鈣元素有關，防止茄子臍部開裂的措施有：及時澆水防止干旱，并補充含鈣葉面肥噴施；每3～7天追肥一次，連續1～2次。