黑龍江省夏季蔬菜生產技術指導意見
為加強我省夏季蔬菜田間管理，提高蔬菜單產和質量安全水平，確保蔬菜供應充足，現提出夏季蔬菜生產技術指導意見。
一、集約化育苗夏季管理技術
（一）育苗環境管理。時刻注意育苗基地環境變化，強光暴曬時，及時使用遮陽網，在遮陽網與棚膜之間保持10—30cm距離，利于形成風道。設施內溫度過高時，打開通風口，遇雨時及時關閉通風口，雨后再打開。早晨、傍晚及陰天，應注意不要覆蓋遮陽設施，增加幼苗光照時間，促進光合作用。
（二）苗期發育調控。根據幼苗生長發育情況綜合施策，防止蔬菜幼苗徒長。一是合理調控幼苗生長環境，增加光照時間，夜間不宜覆蓋遮陽設施，以降低溫度，增加晝夜溫差。二是利用通風擾動幼苗，適當增強莖葉機械強度；必要時，早晨和傍晚開啟風機，強制排風擾動幼苗。三是合理控制灌水量，使基質相對濕度能夠在較長時間內保持在55%—65%。四是合理選擇肥料，增施鉀肥，控施氮肥。五是合理使用生長抑制劑，應遵循“三看”“三不”原則，“三看”即看幼苗發育階段與長勢、看未來天氣走勢、看出苗時間，“三不”即不施高劑量、宜輕量多次，不選持效期太長的產品，不根際施用（灌根）。
二、設施蔬菜夏季生產關鍵技術
（一）環境管理。通風降溫，溫度高時，打開設施所有通風口，通風口處安裝40目防蟲網，日夜通風，降低棚室內溫濕度。遮光降溫，在設施外部覆蓋遮陽網或噴涂遮陽涂料，果菜類蔬菜一般在晴天上午10時至下午4時遮陽降溫，陰雨天和早晚打開遮陽網；葉菜類蔬菜可全天遮陽管理，上市前3—5天打開遮陽網，增加光照，提高蔬菜營養品質和商品性。
（二）植株管理。果菜類蔬菜注意平衡秧果關系，及時進行整枝、綁蔓和摘除黃葉、病葉，適時摘除頂心和側芽等，保持適宜的葉面積指數，增加通風透光性，保證植株平衡生長。隨時摘除畸形果，減少不必要的養分消耗，延長采收時間，增加后期產量，提高商品性。高溫期應合理使用植物生長調節劑保花保果。
（三）水肥管理。應用滴灌、噴灌、水肥一體化等節水節肥技術，按照“控氮增鉀”和“薄肥勤施”原則進行施肥管理，適時增施中量及微量元素肥料。夏季澆水時間宜選在清晨，最好用井水或低溫河水澆灌。對根系或植株生長相對較弱、果實負載高的蔬菜，可實施葉面追肥，促進植株營養生長。
（四）防治病蟲害。堅持“預防為主，綜合防治”，做好病蟲監測，科學實施綠色防控。農業防治，結合倒茬換茬，清潔菜園，合理輪作。結合農事操作，及時鏟除雜草，摘除老葉病葉（枝、株、果），減少病蟲基數。生物防治，保護利用天敵，使用蘇云金桿菌、阿維菌素等生物制劑、植物源殺蟲劑、昆蟲生長調節劑和特異性農藥等進行防治。物理防治，采用防蟲網覆蓋，色板、色膜驅避、誘殺等技術。化學防治，選擇最佳防治時機對癥用藥，使用高效低毒、低殘留農藥，科學合理地進行農藥的復配混用和輪換交替使用，嚴格執行農藥使用安全間隔期。
三、露地蔬菜夏季生產關鍵技術
目前我省露地在田蔬菜主要以黃瓜、番茄、茄子、辣椒、豇豆、菜豆等果菜類蔬菜和甘藍、菜花等十字花科蔬菜為主，重點做好以下管理工作。
（一）植株管理。瓜類、茄果類和豆類蔬菜盡早搭架，及時進行整枝、打杈、摘心等田間作業，增加通風透光，促進植株生長。及時清潔菜園，加固菜架，清除殘枝病果，適時根部培土，增強抗倒能力。光照強度較高地區，可在果實上部保留一定數量葉片，避免果實直曬。達到采收標準時及時采收。
（二）水肥管理。番茄，黃瓜等果菜，在初花期適度控水，淺中耕，進行蹲苗，促進坐果，進入果實形成期，遵循少量多次原則，合理施用肥水，有條件的可采用滴灌設施，進行水肥一體化管理，促進產量形成。瓜類、茄果類、豆類蔬菜，應配合施用氮、磷、鉀肥，在產量形成關鍵期，可根據植株長勢進行葉面追肥，用0.3%—0.5%磷酸二氫鉀和0.3%的尿素混合溶液噴施蔬菜葉面，7—10天噴一次，連噴2—3次。十字花科的甘藍、菜花、大白菜等，要先控后促，合理追肥灌水，可采用噴灌、隔溝交替灌溉、膜上溝灌等節水技術，以追施氮肥為主，薄肥勤施。 葉菜類蔬菜以氮肥為主，薄肥勤施。夏季高溫期澆水應選擇在上午10時之前和下午4時以后進行，尤其葉菜類蔬菜切忌在中午溫度高時澆水。
（三）防治病蟲草害。高溫高濕天氣時可噴灑1—2次多菌靈或甲基托布津等廣譜性殺菌劑。十字花科蔬菜可采用殺蟲燈、黑光燈、信息素誘捕和干擾迷向等綠色防控技術。及時清除菜田內及周邊雜草。及時防治病害，提倡2—3種藥劑交替使用，嚴格執行農藥使用安全間隔期，多次收獲的蔬菜應先采收后噴藥，確保蔬菜安全。
黑龍江省農業技術推廣站
2023年6月25日
