今年我省經歷了罕見的夏秋持續高溫伏旱天氣，茄果類、瓜類、甘藍類、芹菜、菠菜等秋冬蔬菜生產受到較大影響，播種移栽上市期普遍推遲10天以上；9月初沿海部分地區還接連遭遇“軒嵐諾”、“梅花”兩次臺風天氣，造成部分蔬菜基地受淹。據氣象部門預測，今冬“拉尼娜”現象持續的概率較大，可能導致極端天氣多發頻發，對秋冬蔬菜穩產保供帶來風險挑戰，現提出以下生產管理意見。

      

      一、露地蔬菜生產管理

      

      現階段，秋季露地蔬菜處于播種移栽、生長發育和產量形成的關鍵時期，要優先選擇抗逆性強、抗病蟲害、優質高產、商品性好的品種，結合市場需求和消費習慣，合理安排種植茬口，做到早、中、晚熟品種合理搭配，適時播種移栽，加強生產管理，促進優質高產，提高生產效益。

      

      （一）白菜類、綠葉菜類蔬菜。葉菜是秋冬季蔬菜主要品種，也是減少冬季拋荒、保障綠色過冬的重要作物。要密切關注市場供需情況，適時播種移栽，種植大白菜、青菜、芹菜、萵苣、菠菜、生菜、茼蒿等葉類蔬菜和地方特色蔬菜，切實增強應急保供能力。大白菜以直播為主，可在蓮座期和結球期各追1次肥，每次每畝施尿素10～15千克、硫酸鉀5千克；青菜宜10月前播種育苗，11底前移栽，要施足底肥、適當增施有機肥，移栽成活后追肥1～2次，增加產量、提高品質。

      

      （二）甘藍類蔬菜。一是及時移栽，提高成活率。甘藍、花椰菜（松花菜）、西蘭花等推薦采用穴盤育苗，移栽機移栽，降低勞動力成本。二是做好肥水管理。結合中耕除草培土，在蓮座末期或結球初期畝施氮磷鉀復合肥20～25千克，有條件的推薦安裝滴灌設施，采用肥水一體化技術，節水節肥，提高效率。三是防病治蟲。重點防治病毒病、軟腐病、霜霉病、黑腐病等病害，以及蚜蟲、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、跳甲等蟲害，噴藥同時可結合噴施葉面肥。四是適期播種。越冬甘藍宜選擇冬性強的品種，松花菜等選擇中晚熟品種，在10月中下旬大棚設施內播種育苗，11月中下旬覆蓋地膜露地定植，翌年4月采收，防止播種過早造成綠體春化、先期抽薹或播種過遲產量偏低。

      

      （三）根菜類蔬菜。蘿卜和胡蘿卜可采用降解地膜覆蓋播種防凍保墑防草。肉質根開始膨大后，對養分和水分需求量大，要保持土壤濕潤，如遇干旱少雨土壤偏干，可結合澆水追肥1-2次，前中期宜追施氮肥或高氮型復合肥，中后期宜追施鉀肥或高鉀型復合肥，收獲前7～10天停止施肥。蘿卜含水量大，易受凍害或糠心，要及時收獲，越冬春蘿卜還要預防先期抽薹。

      

      （四）芥菜類蔬菜。榨菜、雪菜、兒菜等9月底至10月上旬播種育苗，出苗后及時間苗、除草，培育壯苗，防止秧苗徒長，苗齡30-40天移栽，也可采用機械直播。中后期管理上主要做好淺中耕、培土、除草、追肥和雨后及時排水等，并注意預防凍害、病毒病。

      

      二、設施蔬菜生產管理

      

      當前，秋延后蔬菜處于生長采收期，也是產量形成的重要時期；秋冬茬蔬菜處于生長前期；越冬茄子、番茄處于育苗移栽期。蔬菜生產多茬口疊加，生產管理技術性強，要根據各作物品種生育特點和天氣變化，集成應用生長環境調控、肥水精準管控、病蟲害綠色綜合防控等綠色高質高效技術，提高關鍵生產技術到位率，提升蔬菜產量品質。

      

      （一）秋延后蔬菜。茄果類、瓜類等秋季種植蔬菜，目前處于生長收獲期，管理重點是溫濕度管理、肥水運籌、植株調整和后期的保溫降濕防病等大棚設施管理，確保植株生長健壯，延遲衰老。一是加強溫濕度管理。根據作物品種特性不同，白天溫度保持在20～28℃，晚上溫度不低于12℃，具體根據品種和長勢而定。二是薄肥勤施。建議應用水肥一體化技術，使用生物菌、甲殼素等高效水溶肥，每次每畝3～5千克。同時，選擇氨基酸、甲殼素等的葉面肥，再加鈣鎂硼鋅鐵等中微量元素葉面噴施，提高產量和品質。根據天氣、長勢、棚內濕度等情況，調節追肥用量和時間。三是調整植株。做好及時整枝、摘除老葉、病葉及無商品價值的果實，增加田間通風透光性，及時采收，減少植株負擔，延長采收期。四是加強病蟲害綜合防控。重點防治霜霉病、晚疫病、白粉病等真菌性病害，軟腐病、黑腐病、青枯病等細菌性病害，蚜蟲、粉虱、薊馬等蟲害。要加強通風降濕，綜合應用黃藍板、捕食螨天敵防蟲、生物藥劑等綠色防控技術。

      

      （二）越冬茄子、番茄、草莓。提倡選購市場信譽好、技術力量強的集約化育苗企業培育的壯苗，茄子和番茄提倡選用嫁接苗。增施充分腐熟的優質有機肥，采用高畦地膜全覆蓋栽培，適期移栽，確保成活，嫁接口露出地面。可施用腐植酸作點根水，提高根系活性，促進根系生長，增強耐低溫能力。根據植株長勢，噴施碧護、高油菜素內酯等葉面肥，提高植株抗寒能力。注重越冬期安全管理，番茄、茄子、草莓等在12月冬春低溫時期后，將進入營養生長或營養生長與生殖生長并進的階段，低溫時要采用多層覆蓋保溫措施，必要時棚內采取應急加熱措施輔以增溫，防止植株發生凍害，促進植株正常生長，保障產品產量和品質。

      

      （三）春夏蔬菜育苗。茄果類、特早熟瓜類蔬菜要根據茬口安排，適期播種，管理重點是應對冬季低溫陰雨弱光等不良環境，選用耐低溫弱光性好、品質佳、早熟性、豐產性好的品種，如杭茄2010、浙茄10號、杭辣、天祿番茄、浙甜401甜瓜等；采取種子消毒、浸種催芽等措施，低溫期采用多層覆蓋、電熱線增溫、補光燈補光等措施，調控溫濕度、光照等環境條件，培育健康壯苗。

      

      三、做好防災減災管理

      

      據調度，截至9月底浙西、浙中等部分地區的旱情依然較重，影響秋冬蔬菜播種移栽，生育期推遲；10月初大部分地區遭遇了35℃以上的高溫天氣，對蔬菜、草莓的移栽成活率造成一定影響，6日后氣溫快速下降，浙西地區降雨后旱情有所緩解。各地要根據實際情況，想方設法抗旱播種保苗，采取穴盤育苗、外購商品苗及時移栽，并采取提水灌溉、微噴滴管灌溉、水肥一體、地膜覆蓋保墑等技術措施，及時澆點根水，杜絕污染水源，避免除草劑殘留藥害，提高成活率，確保秋冬蔬菜種足種好，搭好豐產架子。后續的秋冬蔬菜生產季節易發生低溫、雨雪、大風等災害天氣，要強化災害性天氣預防，提前會商預警，采取相應的防范技術措施，確保蔬菜生產穩產優質提質增效。