小黃瓜葉片皺縮

甜瓜莖桿開裂

番茄芽枯病

番茄黃頭

　　編者按：當下，秋意漸濃，氣溫逐步下降，棚室內晝夜溫差加大，濕度增加。而秋延遲茬口的蔬菜即將從生長前期進入初果期，植株從原來單純的營養生長變成營養和生殖生長并存的階段。此期，菜農應做好環境調控、優化花芽、病害防控等各項工作，確保蔬菜長勢健壯，花芽分化良好，順利進入初果期，以期獲得好的經濟效益。

　　棚室環境變化，植株生長狀態也所有變化。一旦管理不到位，蔬菜易出現一些生理性病害，如生理性黃頭、芽枯病、莖稈開裂或根系發育不良等情況，這些都會影響植株的正常生長，進而影響花芽分化的質量及果實的發育情況。接下來，筆者梳理了近期根莖葉上常發生的一些生理性病害及防治措施，與大家一起分享。

　　葉片舒展功能強

　　葉片是進行光合作用、制造養分、氣體交換和水分蒸騰的重要器官。蔬菜產量的90%以上來源于葉片進行光合作用制造的光合產物。由此可見，確保葉片的完整和功能正常是十分重要的。那么，如何有效預防及緩解葉部的生理性病害呢？

　　生長點葉片黃而小。這在生產中極其常見，且易與病毒病、害蟲為害等混淆。一般來說，由于鋅、鐵元素缺乏導致的生長點異常，其葉片小、黃，但并非黃綠斑駁，葉片質地與正常葉片相當，無傷口等。緩解時，菜農應及時補充鋅、鐵葉面肥，選用吸收利用率高的產品，連續噴施2—3次，即可得到有效緩解。

　　葉片邊緣皺縮、干邊。這在瓜類蔬菜上常見，葉片呈降落傘狀，邊緣黃化、干枯，個別葉片卷縮明顯，使得有效光合葉面積減小。這是鈣元素缺乏導致的。對此，菜農可以采用葉面噴施和隨水沖施相結合的辦法來補充鈣肥。

　　葉片呈“雞爪狀”。這是激素中毒導致的，常在使用高濃度的控旺藥劑或點花藥后發生。其癥狀表現為上部葉片細化扭曲，呈“雞爪狀”、葉片硬厚、花小或不開、果實畸形，植株長勢下降等表現，嚴重影響后期的坐果和產量。緩解時，菜農可通過噴施海藻酸類、甲殼素類或氨基酸類葉面肥，并增施含氮的肥料和適當提高夜溫來促進植株恢復長勢。

　　葉片有病斑或質地脆硬。葉片受傷后，對光合作用影響較大，常見有日灼、藥害等會在葉片上產生大小和數量不一的病斑，而藥害或土壤鹽離子濃度過高，還會使得葉片質地脆硬，功能性降低。那么，菜農應選擇海藻酸類、甲殼素類、氨基酸類葉面肥配合營養型葉面肥一同噴施，起到養護葉片和補充營養的作用。當土壤鹽離子濃度過高時，菜農還需減少水溶肥的用量，并加強養根和改良土壤環境的工作。

　　優化株型結構 利于多坐果

　　植株的莖稈不僅能起到支撐作用，而且還是水分和養分的運輸通道。同時，植株長勢良好，株型結構勻稱，更利于坐果，形成高產。但當莖稈受到傷害或發育不良后，運輸功能受限，蔬菜會表現出不同程度的受害癥狀。

　　芽枯病。該病在高溫季節易發生，當番茄植株生長失衡，生長點會偏平生長而出現莖稈開裂的情況，受害植株初期幼芽枯死，受害部位長出皮層包被，一般在發生芽枯處形成“Y”字形縫隙，嚴重的植株莖稈從生長點裂開，使得生長點萎蔫。芽枯病是缺硼導致的。硼元素是細胞壁的重要組成成分，缺乏時大量糖類化合物在植株體內積累，使得植物組織變厚，變脆。同時，硼元素移動性差，缺硼癥狀會首先在根尖和莖尖等生長點上表現出來，使得植株頂端生長點受到破壞，植株長勢矮小，促生大量腋芽，莖稈及葉柄易開裂。對此，菜農應及時補充硼肥，以葉面噴施為主，連續噴施2—3次，且硼鈣同補，吸收效果更好。

　　莖稈開裂。當棚內溫濕度變化過大或水肥充足時，莖稈容易發生開裂的情況。莖稈開裂后，會影響營養和水分的運輸，可能會造成局部組織因水分或養分匱乏而出現異常。對此，菜農應做好環境調控工作，適度澆水，保持合理的澆水間隔和單次澆水量，同時，注意補充硼鈣肥，提高莖稈表皮的韌性。當莖稈開裂后，還應及時噴施苯醚甲環唑、喹啉銅等藥劑，預防蔓枯病、炭疽病和細菌性流膠病等。

　　莖稈生長不良。當植株出現徒長或旺長時，莖稈便會過粗或過細，都不利于壯棵的培育及花芽分化。初果期調控蔬菜長勢應額外注意，避免措施不當而影響花芽分化的質量。對此，菜農應優先選擇噴施或沖施功能型產品的辦法，如海藻酸、甲殼素、微生物菌劑、腐植酸或磷酸二氫鉀等。這樣既能平衡植株長勢，又利于花芽分化。當確需噴施控旺藥劑時，菜農應把握好使用濃度，蓋頂噴施，不能重復。另外，控水、控肥也是常用辦法，也應注意把握好度，因為此期的營養供應也是保證花芽分化十分重要的一環。

　　溫和生根 重養護

　　健壯發達的根系是植物生長和高產的基礎。根系是蔬菜吸收養分的主要器官，主要作用是從土壤中吸收水分、無機鹽等供應植株生長所需。初果期也是根系擴展的關鍵時期，若根系發育不良，植株便無法獲得充足的營養，勢必會影響自身長勢及花芽分化的質量。

　　根系發育不良。常見有兩種：一是根量少，主要表現為主根生長不良，毛細根也少。二是彈簧根。這在瓜類作物上十分常見，主根呈彈簧狀，生長在地表15厘米左右的土層內，毛細根也少。該類植株一旦進入初果期后，植株負擔加重，更容易表現出異常來，輕則坐果少，膨果慢，植株萎蔫，重則死棵。由于植株的根系正常無病變極易被忽視，所以應引起菜農的重視。

　　根系發育不良的主要原因是根系環境不佳造成的，如土壤濕度大、糞肥腐熟不充分、底施藥肥不當、犁底層淺、土壤鹽離子濃度過高等。這需要菜農結合各自的實際情況，對癥進行緩解。然后再選擇溫和的生根劑，全程進行養根。值得注意的是，蔬菜出現生理性病害，尤其是營養供應問題導致的，在采取相應緩解措施的基礎上，更應同時做好養根的工作，以促進養分吸收。

　　（劉志梅）