“薯”光照亮富民路
——莊浪縣馬鈴薯產業以育種引領發展紀實
馬鈴薯被國家確定為第四大主糧之后，“莊薯3號”入列馬鈴薯主糧化推廣品種。“莊薯3號”是莊浪縣馬鈴薯育種業取得的一項重大成果。歷經半個多世紀，一代代農技推廣干部孜孜探求，培育出了馬鈴薯“金豆豆”，梯田里“薯”光閃耀，照亮了富民道路。
接續育種得優薯
莊浪人喜歡把馬鈴薯稱作洋芋，是當地餐桌上不可或缺的食材。然而，在二十世紀六七十年代，莊浪農民廣泛栽種的平涼黃洋芋和平涼紅洋芋等傳統老品種不耐澇，每遇雨水豐沛的年份，薯莖腐爛嚴重，導致大幅減產。農民非常期盼栽種品種優良的馬鈴薯。
1970年前后，莊浪縣啟動實施了馬鈴薯育種工程。到2011年，莊浪縣自主選育的“莊薯3號”馬鈴薯新品種通過了國家審定命名。據莊浪縣農技中心主任李國斌介紹：“‘莊薯3號’的特性是淀粉含量高達21%，高出其它品種5個百分點，遇到雨澇薯莖腐爛少，產量也高，試驗測產畝均2噸左右，推廣到了寧夏、青海等7個省區種植。”
每天早晨，永寧農技推廣區域站站長蘇小龍都會帶領站里的農技人員來到馬鈴薯育種基地，從馬鈴薯花蕾上提取育種的花粉。蘇小龍說：“在露地大田里提取花粉，受限于氣溫、濕度和風力等因素，等馬鈴薯智能育種溫室啟用后，育種將不再受天氣影響。”在天津市河西區幫扶下，莊浪縣在永寧農技推廣區域站開建了馬鈴薯智能育種溫室，建成投用后能夠極大提高育種效率。
據了解，我省現有甘肅省農業大學、甘肅省農科院等6家馬鈴薯育種機構，莊浪縣是省內唯一一家縣級育種單位。縣一級農技推廣部門的主要職能是推廣農業科技，而在馬鈴薯育種的“薯”道上莊浪縣也在不停地攀登創新，成功培育了“莊薯3號”“莊薯4號”馬鈴薯新品種，“莊薯5號”“莊薯6號”“莊薯7號”正在向農業農村部申請品種登記。值得一提的是，“莊薯3號”是馬鈴薯育種行業內推崇的優質親本，被作為親本材料，選育出了“隴薯7號”“天薯11號”等品種。
脫毒擴繁保良性
培育的馬鈴薯新品種，一經登記認證之后，就可以投產繁育。目前，馬鈴薯業界采用脫毒技術進行種薯擴繁，這樣可以最大限度減小馬鈴薯品質退化，確保馬鈴薯長期保持優良的特性。
2014年，莊浪縣建成馬鈴薯脫毒種薯繁育基地，馬鈴薯種薯脫毒生產借助的是蛭石構成的基質，將營養瓶里的薯苗移栽到蛭石基質里生長，平均每株薯苗生產原原種1—2粒，產量低、周期長。
走進位于水洛鎮李碾村的莊浪縣馬鈴薯原原種科研繁育基地，生長架上的薯苗蔥蔥蘢蘢，顯得格外茂盛，莊浪縣農技中心技術員賀曉霞揭開生長架下遮擋的圍布，一粒粒溜圓的薯粒結在馬鈴薯懸空的根須上，沐浴著噴灑而來的水霧。“水霧是種薯生長所需的營養液。”賀曉霞說。
如何提高脫毒薯苗繁育原原種的產量？2016年，莊浪縣在全省率先引進了馬鈴薯原原種“霧培法”生產技術，把脫毒的馬鈴薯薯苗定植到生長架上，根據馬鈴薯薯苗生長的需肥規律，向馬鈴薯根須噴灑水肥溶液，供其生長和繁育，在科技創新上發揮了很好的示范帶頭作用。在種薯繁育上，莊浪縣探索的薯苗在蛭石基質里生長到噴灑水肥促其生長的技術創新，產生了立竿見影的經濟效益，單株薯苗生產原原種的產量由1粒遞增到40粒。
莊浪縣委書記陳景春說：“站上新起點，我們認真貫徹落實省第十四黨代會提出的強科技行動，不斷增強技術創新能力，讓科技創新成為產業升級、經濟發展的主要驅動力。”為此，莊浪縣樹立了園區化引領產業發展的思維，以打造創新聯合體和新型研發機構為支撐點，在天津市河西區幫扶下，依托莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，建成了集科研、培訓、生產于一體的省級馬鈴薯現代農業產業園，新增21套“霧培”生產設備，擴大原原種繁育規模，原原種繁育產能將從每年1800萬粒升級到4000萬粒，每年擴繁原種將達到2萬多噸。
壯大產業助增收
時下正值馬鈴薯田間管理的黃金期，在柳梁鎮孟山村，馬鈴薯營銷大戶孟富裕雇請了幾名無人機操作手，操作無人機以超低高度飛過柳梁鎮孟山村的層層梯田，向田里的馬鈴薯薯苗噴灑藥液，及早預防病蟲害。孟富裕注冊組建了馬鈴薯種植合作社，種植了100畝“莊薯3號”原種繁殖田和230畝商品薯。據統計，像孟富裕一樣的馬鈴薯產業大戶，莊浪縣有600多戶。在這些馬鈴薯產業大戶的示范帶動下，莊浪縣種植馬鈴薯36.5萬畝，馬鈴薯鮮薯總產量預計可達54萬多噸，總產值5.8億元，種植馬鈴薯畝均純收入1000多元。
莊浪縣每年出產的54萬噸鮮薯，一部分作為良種向外銷售推廣出去，大部分作為原料進入當地淀粉生產線進行深加工。宏達淀粉廠是莊浪縣扶持發展起來的馬鈴薯深加工生產線，僅這一條生產線每年加工馬鈴薯30萬噸，相當于就地能“消化”15萬畝馬鈴薯基地生產的鮮薯。“今年，我們將扶持建成馬鈴薯薯渣秸稈高蛋白飼料生產線，把薯渣加工成牲畜飼料，實現種植業和養殖業循環發展。”莊浪縣委副書記、縣長王敏說。
莊浪縣是全國馬鈴薯最佳種植區域之一，還被中國淀粉工業協會評定為中國馬鈴薯淀粉優質原料產區，莊浪馬鈴薯淀粉生產的粉條以勁道柔滑的口感享譽隴上，成為千家萬戶餐桌上的美味，莊浪粉條因此變為各電商平臺的俏銷商品。
近年來，莊浪縣借助莊浪馬鈴薯的品質優勢，持續培育莊浪馬鈴薯的市場競爭力，為莊浪馬鈴薯注冊了“莊薯”“紅眼窩”兩項商標，申請獲批國家農產品地理標志，成功入選全國名特優新農產品目錄。莊浪縣扶持升級改造宏達淀粉生產線，使其躋身為平涼市規模最大的馬鈴薯深加工生產線，固定為今麥郎等多家知名企業供貨，帶動全縣馬鈴薯產業高質量發展。
